서초·도봉·관악구…서울 25개 자치구 봄맞이 ‘상자텃밭’ 분양올 봄엔 나도 도시농부 되볼까 서울시 25개 자치구에서 매년 봄 진행하는 ‘상자텃밭 보급 사업’이 올해도 시작됩니다. 도심에서도 직접 채소를 키워볼 수 있는 상자텃밭은 베란다나 작은 공간에서도 쉽게 재배가 가능해 시민들의 관심을 꾸준히 받고 있는데요. 신청은 각 구청 홈페이지를 통해 3월부터 4월 사이 진행되며 자부담 비용도 1만 원 내외로 비교적 부담이
주말 농촌살이의 현실화…체류형 쉼터 1년도 안돼 1만2천개 생겼다[체류형 쉼터 도입 1년] 서울에 사는 김경민 씨는 지난해 부터 매주 금요일 퇴근 후에는 경기도 양평으로 차를 몰고 가 농사꾼으로 살고 있습니다. 200평(661㎡) 남짓 텃밭을 가꾸고 체류형 쉼터에서 숙박을 한 후 일요일에 서울 집으로 돌아오는 생활을 1년 넘게 반복 하고 있는 것이죠. 김 씨는 퇴직 이후 삶을 위한 ‘귀촌 연습’이라고 하네요. 최근 도시
페북에 올린 글을 묶어 ‘녹우정 일기’를 펴냈다녹우정에서 띄우는 편지 (73) 19살에 최말단 산림 공무원이 되어 산림청장으로 퇴임하기까지 38년 4개월간 산림공직자의 삶을 글로 남겨야겠다는 생각을 했다. 틈틈이 기록을 살피고 기억을 더듬어서 자서전 성격의 글을 쓰며 이걸 꼭 책으로 펴낼 가치가 있을까 하는 고민에 빠졌다. 이 책이 뭔 가치가 있을까, 누가 내 기록을 보기나 할 것인가, 내 자랑만 늘어
“더농부와 함께 성장할 ‘그 한 분’을 찾습니다!”[아그로플러스 2026 상반기 인턴 채용] "한 사람이 온다는 것은 실은 어마어마한 일입니다. 그 사람의 전 생애가 오기 때문입니다." 아그로플러스가 함께 재미있게 9개월을 지낼 사람을 찾습니다. 하지만, 단순히 빈자리를 채울 ‘기능인’을 찾는 것은 아닙니다. 일을 통해 함께 성장하고 쉴때는 같이 웃으면서 이야기할 수 있는 사람이면 좋겠습니다. 수많은 밤을
구인난·인건비 상승에…‘굽고 튀기고 배달하는 로봇’ 도입 잇따른다식품·외식업계, 푸드테크 영역 확대 최근 이재명 정부가 푸드테크를 차세대 성장 산업으로 육성하겠다는 방침을 밝히며, 식품 및 외식업계의 큰 변화가 밀려오고 있습니다. 특히 최근 시행된 ‘푸드테크산업 육성에 관한 법률’을 계기로 조리·서빙 로봇 등 자동화 기술 도입이 빠르게 확산되고 있는 현실을 맞이하고 있습니다. 이것은 단순한 시범 운영에 그치는 것이 아닌
“올해 텃밭에 감자, 수세미, 작두콩은 안 심을 것이다”[윤용진의 귀촌 일기 126] 한 해 농사는 텃밭 계획을 세우는 일로 시작된다. 아직 땅이 꽁꽁 얼어있는 한겨울에 내 마음속에는 이미 봄이 성큼 다가와 있다. 돌이켜 보면 작년에 농사를 망친 건 준비가 부족했기 때문이고, 경험이 쌓인 올해는 분명히 잘 지을 수 있을 것이다. 해마다 봄이면 막연한 기대 속에 농사를 시작하는 것을 보면, 농사꾼은 꿈을 먹고 산
그날의 맛은 그 사람의 ‘그날의 하루’가 묻어있다웹툰 [오늘도 밥상] 글, 그림 = 조혜원 정리 = 더농부 ▽클릭 한 번으로 농업·식품의 전문가를 만나보세요!▽ ▽더농부 구독하고 영상으로 농업 콘텐츠를 즐겨보세요!▽
맛에 공백이 느껴진다...바지락의 존재감이 더 살아났다웹툰 [오늘도 밥상] 글, 그림 = 조혜원 정리 = 더농부 ▽클릭 한 번으로 농업·식품의 전문가를 만나보세요!▽ ▽더농부 구독하고 영상으로 농업 콘텐츠를 즐겨보세요!▽
‘봄나물의 대명사’ 냉이에는 왜 유독 흙이 많을까?[지식채널ⓐ 14] 봄이 되면 시장이나 마트에서 빠지지 않고 등장하는 봄나물이 있습니다. 바로 냉이인데요. 냉이국이나 냉이무침처럼 봄 식탁에서 자주 만나는 채소죠. 그런데 냉이를 손질하다 보면 한 번쯤 이런 생각이 들기도 합니다. “왜 냉이는 다른 채소보다 유독 흙이 많이 붙어 있을까?” 상추나 시금치보다 세척하기 훨씬 까다롭고, 뿌리 주변에는 흙이 잔뜩
1천만 시니어 시대…삼키기 쉽고 영양가 높은 ‘고령친화식품’이 뜬다초고령사회가 바꾸는 식품 소비 트렌드 우리나라는 이미 65세 이상 인구 비율이 전체의 20%를 넘어서며 ‘초고령사회’에 들어섰습니다. 국가통계포털에 따르면 2026년 65세 이상 인구는 1112만 5000명으로 전체 인구 5160만 9000명의 21.6%에 달하는데요. 인구 구조의 변화는 우리의 일상과 산업 전반을 바꾸는 현실이 되고 있습니다. 주거와 의료
GMO 완전표시제 도입…간장 원료에 GMO 사용했다면 표시된다‘GMO 완전표시제’ 올 연말 즉시 도입 식품의약품안전처가 간장, 당류, 식용유지류를 GMO 표시대상으로 확대하는 내용을 담은 「유전자변형식품 등의 표시기준」 일부개정안을 지난 2월 27일 행정예고했습니다. 그동안 표시대상이 아니었던 일부 가공식품까지 범위가 넓어질 수 있다는 점에서 관심이 집중되고 있는데요. 식양처는 3월 2일 “간장과 당류, 식용유지류는
운동 후 단백질 섭취…‘우유 vs 두유’ 무엇이 더 좋을까국제 학술지 ‘영양·건강·노화저널’연구 최근 국제 학술지인 「영양, 건강 및 노화 저널(Journal of Nutrition, Health and Aging·JNHA)」에 발표된 한 연구에서 눈길을 끄는 결과가 나왔습니다. 근력 운동 직후 우유를 섭취한 노년층에서 근력과 골밀도 개선 효과가 확인됐고, 두유를 섭취한 경우보다 신체 기능 향상 폭이 더 크게 나
수도권·토허제·외지인 농지…이달 중 ‘가짜 농민’찾는 전수 조사농림축산식품부, 2월중 전국 농지 전수조사 정부가 대한민국 농지 관리 체계의 근간을 뒤흔들 사상 첫 ‘전수조사’에 전격 착수한다. 지난 2월24일 이재명 대통령이 “농지는 투기 대상이 아니다”라며 강도 높은 조사를 지시한 지 일주일 만이다. 이번 조사는 단순한 실태 파악을 넘어, 불법 투기 세력을 뿌리 뽑고 농지 가격을 정상화해 ‘경자유전(耕者有田)’의 원
정월대보름엔 왜 오곡밥에 부럼깨고 묵은 나물을 먹을까?정월대보름 식탁에 담긴 의미 설이 지나고 나면 또 하나의 전통 명절이 찾아옵니다. 음력 1월 15일, 정월대보름입니다. 2026년 정월대보름은 3월 3일인데요. 예로부터 이날은 한 해의 첫 보름달이 가장 둥글고 밝게 떠오르는 날로 풍요와 건강을 기원하는 의미를 담아왔습니다. 올해는 특히 붉은 기운이 도는 붉은 보름달이 관측될 수 있다는 소식도 전해지며 관심
SNS 홍보의 가치아그로 인턴 일지 아그로 인턴 일지는 매월 둘째주, 넷째주 금요일 발행할 예정입니다 글,그림: 이진우 정리: 더농부 ▽클릭 한 번으로 농업·식품의 전문가를 만나보세요!▽ ▽더농부 구독하고 영상으로 농업 콘텐츠를 즐겨보세요!▽
귀농 5년차 연소득 3300만원, 농촌→도시→농촌 회귀 많았다농식품부 ‘2025년 귀농·귀촌 실태조사’ 농림축산식품부가 발표한 ‘2025년 귀농·귀촌 실태조사’ 결과에 따르면, 귀농 5년차 연 평균 가구소득은 3,300만원으로 귀농 첫해보다 30.2%가 오른 것으로 나타났다. 이들의 한달 생활비는 173만원으로 귀농 첫해보다 지출이 27.6%나 줄어 들었다. 특히 귀농·귀촌 5년 차에 접어들면 가구 소득이 정착 첫해
봄동은 왜 잎이 납작할까?[지식채널ⓐ 13] 요즘 SNS를 보면 초록빛 봄동을 수북이 올린 ‘봄동 비빔밥’ 사진이 자주 눈에 띕니다. 제철 채소 한 그릇이라는 상징성과 함께 봄을 먼저 맛보는 음식으로 주목받고 있는데요. 그런데 마트에서 봄동을 집어 들다 보면 이런 생각이 들죠. “왜 이렇게 납작하지?” 겹겹이 속이 단단히 찬 배추와 달리 봄동은 잎이 둥글게 모이지 않고 바닥에 퍼지
내 작물을 죽이는 기생잡초 ‘미국실새삼’을 아시나요?[재미있는 농업 이야기 257] 작물에 기생하는 잡초가 있다. 다른 환경과 마찬가지로, 농경지에서도 다양한 생물이 서로 관계를 맺고 영향을 주면서 살아가고 있습니다. 이를 상호작용이라고 하는데, 그 예는 표 1과 같습니다. 일반적으로 잡초는 작물과 가까이 있으면 가까이 있을수록, 그리고 그 수가 많으면 많을수록 작물과 잡초, 서로에게 피해가 가는 ‘경쟁관계
스테이크 대신 두부…K-두부가 미국인의 식탁을 바꾸고 있다!‘풀무원 미국법인 두부매출 증가’ 이유 봤더니 “두부가 미국에서 이렇게나 잘 팔린다고?” 최근 한국 식품기업들의 미국 두부 매출이 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 실제로 풀무원 미국법인의 지난해 두부 매출은 전년 대비 12.2% 증가한 약 2,242억 원을 기록하며 역대 최고 실적을 달성했는데요. 전통적인 한식 식재료로 여겨지던 두부가 이제는 미국 현지 소비
“농지는 투기대상 아니다”…농지 전수조사→비농인 농지 강제매각도 검토이재명 대통령,농지제도 전면 재검토 지시 대한민국 헌법 제121조 제1항은 ‘경자유전(耕者有田)의 원칙(국가는 농지에 관하여 경자유전의 원칙이 달성될 수 있도록 노력하여야 하며, 농지의 소작제도는 금지된다.)’을 명시하고 있습니다. 이는 농사를 짓는 사람만이 농지를 소유할 수 있다는 국가의 대원칙으로, 소작제를 금지하고 농지의 합리적 이용을 도모하기 위해
서초·도봉·관악구…서울 25개 자치구 봄맞이 ‘상자텃밭’ 분양 올 봄엔 나도 도시농부 되볼까 서울시 25개 자치구에서 매년 봄 진행하는 ‘상자텃밭 보급 사업’이 올해도 시작됩니다. 도심에서도 직접 채소를 키워볼 수 있는 상자텃밭은 베란다나 작은 공간에서도 쉽게 재배가 가능해 시민들의 관심을 꾸준히 받고 있는데요. 신청은 각 구청 홈페이지를 통해 3월부터 4월 사이 진행되며 자부담 비용도 1만 원 내외로 비교적 부담이
주말 농촌살이의 현실화…체류형 쉼터 1년도 안돼 1만2천개 생겼다 [체류형 쉼터 도입 1년] 서울에 사는 김경민 씨는 지난해 부터 매주 금요일 퇴근 후에는 경기도 양평으로 차를 몰고 가 농사꾼으로 살고 있습니다. 200평(661㎡) 남짓 텃밭을 가꾸고 체류형 쉼터에서 숙박을 한 후 일요일에 서울 집으로 돌아오는 생활을 1년 넘게 반복 하고 있는 것이죠. 김 씨는 퇴직 이후 삶을 위한 ‘귀촌 연습’이라고 하네요. 최근 도시
페북에 올린 글을 묶어 ‘녹우정 일기’를 펴냈다 녹우정에서 띄우는 편지 (73) 19살에 최말단 산림 공무원이 되어 산림청장으로 퇴임하기까지 38년 4개월간 산림공직자의 삶을 글로 남겨야겠다는 생각을 했다. 틈틈이 기록을 살피고 기억을 더듬어서 자서전 성격의 글을 쓰며 이걸 꼭 책으로 펴낼 가치가 있을까 하는 고민에 빠졌다. 이 책이 뭔 가치가 있을까, 누가 내 기록을 보기나 할 것인가, 내 자랑만 늘어
“더농부와 함께 성장할 ‘그 한 분’을 찾습니다!” [아그로플러스 2026 상반기 인턴 채용] "한 사람이 온다는 것은 실은 어마어마한 일입니다. 그 사람의 전 생애가 오기 때문입니다." 아그로플러스가 함께 재미있게 9개월을 지낼 사람을 찾습니다. 하지만, 단순히 빈자리를 채울 ‘기능인’을 찾는 것은 아닙니다. 일을 통해 함께 성장하고 쉴때는 같이 웃으면서 이야기할 수 있는 사람이면 좋겠습니다. 수많은 밤을
구인난·인건비 상승에…‘굽고 튀기고 배달하는 로봇’ 도입 잇따른다 식품·외식업계, 푸드테크 영역 확대 최근 이재명 정부가 푸드테크를 차세대 성장 산업으로 육성하겠다는 방침을 밝히며, 식품 및 외식업계의 큰 변화가 밀려오고 있습니다. 특히 최근 시행된 ‘푸드테크산업 육성에 관한 법률’을 계기로 조리·서빙 로봇 등 자동화 기술 도입이 빠르게 확산되고 있는 현실을 맞이하고 있습니다. 이것은 단순한 시범 운영에 그치는 것이 아닌
“올해 텃밭에 감자, 수세미, 작두콩은 안 심을 것이다” [윤용진의 귀촌 일기 126] 한 해 농사는 텃밭 계획을 세우는 일로 시작된다. 아직 땅이 꽁꽁 얼어있는 한겨울에 내 마음속에는 이미 봄이 성큼 다가와 있다. 돌이켜 보면 작년에 농사를 망친 건 준비가 부족했기 때문이고, 경험이 쌓인 올해는 분명히 잘 지을 수 있을 것이다. 해마다 봄이면 막연한 기대 속에 농사를 시작하는 것을 보면, 농사꾼은 꿈을 먹고 산
그날의 맛은 그 사람의 ‘그날의 하루’가 묻어있다 웹툰 [오늘도 밥상] 글, 그림 = 조혜원 정리 = 더농부 ▽클릭 한 번으로 농업·식품의 전문가를 만나보세요!▽ ▽더농부 구독하고 영상으로 농업 콘텐츠를 즐겨보세요!▽
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‘봄나물의 대명사’ 냉이에는 왜 유독 흙이 많을까? [지식채널ⓐ 14] 봄이 되면 시장이나 마트에서 빠지지 않고 등장하는 봄나물이 있습니다. 바로 냉이인데요. 냉이국이나 냉이무침처럼 봄 식탁에서 자주 만나는 채소죠. 그런데 냉이를 손질하다 보면 한 번쯤 이런 생각이 들기도 합니다. “왜 냉이는 다른 채소보다 유독 흙이 많이 붙어 있을까?” 상추나 시금치보다 세척하기 훨씬 까다롭고, 뿌리 주변에는 흙이 잔뜩
1천만 시니어 시대…삼키기 쉽고 영양가 높은 ‘고령친화식품’이 뜬다 초고령사회가 바꾸는 식품 소비 트렌드 우리나라는 이미 65세 이상 인구 비율이 전체의 20%를 넘어서며 ‘초고령사회’에 들어섰습니다. 국가통계포털에 따르면 2026년 65세 이상 인구는 1112만 5000명으로 전체 인구 5160만 9000명의 21.6%에 달하는데요. 인구 구조의 변화는 우리의 일상과 산업 전반을 바꾸는 현실이 되고 있습니다. 주거와 의료
GMO 완전표시제 도입…간장 원료에 GMO 사용했다면 표시된다 ‘GMO 완전표시제’ 올 연말 즉시 도입 식품의약품안전처가 간장, 당류, 식용유지류를 GMO 표시대상으로 확대하는 내용을 담은 「유전자변형식품 등의 표시기준」 일부개정안을 지난 2월 27일 행정예고했습니다. 그동안 표시대상이 아니었던 일부 가공식품까지 범위가 넓어질 수 있다는 점에서 관심이 집중되고 있는데요. 식양처는 3월 2일 “간장과 당류, 식용유지류는
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귀농 5년차 연소득 3300만원, 농촌→도시→농촌 회귀 많았다 농식품부 ‘2025년 귀농·귀촌 실태조사’ 농림축산식품부가 발표한 ‘2025년 귀농·귀촌 실태조사’ 결과에 따르면, 귀농 5년차 연 평균 가구소득은 3,300만원으로 귀농 첫해보다 30.2%가 오른 것으로 나타났다. 이들의 한달 생활비는 173만원으로 귀농 첫해보다 지출이 27.6%나 줄어 들었다. 특히 귀농·귀촌 5년 차에 접어들면 가구 소득이 정착 첫해
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