올가을 농사는 폭삭 망했수다[윤용진의 귀촌일기 118] “에고~ 내 이럴 줄 알았다니까!” 막 캐어낸 생강들을 보니 한숨부터 나왔다. 처음부터 싹수가 노래보이긴 했어도 이정도 망칠 거라곤 예상하지 못했다. 생강이 원래 발아가 늦은 작물이지만 심은 지 석 달 만에 비로소 가냘픈 줄기 몇 개가 보였으니, 올해 생강농사는 폭삭 망했음을 진즉에 직감할 수 있었다. 그런데도 특단의 조치를 취
호흡기 건강 지켜주는 잎들깨 ‘숨들’을 아시나요재미있는 농업 이야기 245 봄철의 황사와 미세먼지, 겨울철의 건조한 공기 때문에 “숨쉬기가 힘들다"라는 말을 자주 하게 됩니다. 특히 최근 대기질 악화로 비염, 기관지염, 천식과 같은 호흡기 질환이 늘어나면서 먹는 음식으로 호흡기 건강을 지키려는 분들이 많아졌습니다. 이러한 상황 속에서 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 호흡기 건강을 지키는 새로운 기능성 작
아삭한 단감+쫀득한 연시의 맛…새 단감 품종 ‘봉황’아시나요재미있는 농업 이야기 244 최근 세계 감 산업은 품종 다양화와 고품질화를 중심으로 빠르게 변화하고 있다. 일본과 스페인은 고당도·대과형 품종을 중심으로 프리미엄 시장을 확장하고 있으며, 특히 스페인은 ‘Rojo Brillante’를 중심으로 원산지 명칭 보호 제도(DOP)인 리베라 델 슈케르(Ribera del Xúquer)를 통해 지역 감 브랜드 ‘Pe
올가을 농사는 폭삭 망했수다 [윤용진의 귀촌일기 118] “에고~ 내 이럴 줄 알았다니까!” 막 캐어낸 생강들을 보니 한숨부터 나왔다. 처음부터 싹수가 노래보이긴 했어도 이정도 망칠 거라곤 예상하지 못했다. 생강이 원래 발아가 늦은 작물이지만 심은 지 석 달 만에 비로소 가냘픈 줄기 몇 개가 보였으니, 올해 생강농사는 폭삭 망했음을 진즉에 직감할 수 있었다. 그런데도 특단의 조치를 취
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