"설마 아직도 생으로 드시나요?" 익혀 먹어야 영양분이 5배 폭발하는 채소들신선한 채소는 생으로 먹어야 영양소 파괴가 적다고 생각하시는 분들이 많습니다. 하지만 의외로 어떤 채소들은 열을 가했을 때 딱딱한 세포벽이 허물어지면서 우리 몸에 유익한 성분이 몇 배나 더 많이 뿜어져 나오기도 합니다. 오늘은 생으로 먹기보다 익혀 먹었을 때 보약만큼이나 강력한 힘을 발휘하는 '반전의 채소'들을 소개해 드리겠습니다. 열을 가할수록 응축되는
"마트에서 꼭 확인하세요" 영양사가 알려주는 신선한 채소 고르는 법우리가 건강을 위해 매일 먹는 채소지만, 정작 마트에서 어떤 것이 신선하고 영양가가 높은지 몰라 고민하실 때가 많으실 겁니다. 겉모양이 예쁘다고 해서 반드시 영양이 풍부한 것은 아닙니다. 오늘은 영양사들이 장을 볼 때 눈여겨보는, 실패 없는 신선 채소 고르기 비법을 핵심만 정리해 드리겠습니다. 수분감이 살아있는 무겁고 단단한 채소 가장 먼저 기억하셔야 할
왜 미국 농무부는 김치를 식단 가이드라인에 넣었을까?2025~2030 미국인을 위한 식단 지침 발표 미 보건복지부와 농무부가 공동으로 발표한 「2025~2030 미국인을 위한 식단 지침」에 김치가 포함됐다는 소식이 전해졌습니다. “김치를 많이 먹으라는 뜻인가?”라는 반응이 나오는 것도 자연스러운데요. 이 지침에 포함됐다는 것은 미국 정부가 해당 식품을 건강한 식생활의 한 선택지로 판단한다는 의미에 가깝습니다
"시금치보다 10배 강하다" 뼈 건강 지키고 골다공증 예방하는 채소 1위는?나이가 들수록 뼈 마디가 쑤시고 골밀도가 낮아지는 골다공증은 중년 이후 삶의 질을 결정짓는 가장 무서운 질병 중 하나입니다. 흔히 뼈 건강을 위해 시금치나 멸치를 챙겨 드시지만, 사실 우리가 평소에 흔히 접하면서도 그 놀라운 효능을 몰랐던 특정 채소가 골다공증 예방의 강력한 열쇠를 쥐고 있습니다. 시금치보다 칼슘 함량이 훨씬 높을 뿐만 아니라 뼈의 파괴를
함소원, ‘아동 학대’ 논란… 심각한 수준배우 함소원이 딸 혜정의 훈육 방식을 둘러싸고, 맘카페를 중심으로 ‘아동 학대 논란’까지 번지며 갑론을박이 이어지고 있다. 최근 방송된 MBN 예능 프로그램 ‘동치미’에서는 함소원의 일상이 공개됐다. 이날 진화는 딸 혜정을 만나기 위해 약 2주 만에 집을 찾았다.
롯데마트 스마트팜 채소 확대, 한파에도 균일한 품질 공급한다롯데마트가 정보통신기술(ICT)을 활용해 날씨 변화에도 끄떡없는 균일한 품질의 채소를 공급한다.롯데마트는 15일부터 21일까지 스마트팜에서 키운 깻잎과 오이를 균일가로 판매한다고 13일 밝혔다. 내일농장 깻잎은 40g당 1990원, 스마트팜 오이는 1개당 1190원에 판매된다.스마트팜은 ICT를 기반으로 온·습도와 이산화탄소 농도, 빛의 양 등 작물의 생육
[장려상] “도시농업, 단절된 마음의 벽을 허무는 소통의 씨앗”2025년 제9회 농업·농촌 스토리텔링 공모전 장려상 : 서현정 아들은 도시농업과 함께 자란다 농업과 농촌은 우리에게 따뜻한 추억을 선사합니다. 2025년 '제9회 농업·농촌 스토리텔링 콘텐츠 공모전'에선 경남 산청 산불 피해를 겪은 주민을 대상으로 치유농업을 통한 회복과정을 담은 이야기와 함께 엄마가 주신 참기름 한병에 담긴 감사 등 다양한 이야기가 수상
의사들이 암 걸릴까 봐 절대 안 먹는 채소 3위 싹 난 감자, 2위 시든 배추, 1위는?흔히 채소는 많이 먹을수록 건강에 좋다고 생각하지만, 보관 상태나 조리 방식에 따라서는 오히려 암을 유발하는 치명적인 독으로 변하기도 합니다. 의사들이 건강을 위해 채소를 챙겨 먹으면서도 특정 상태의 채소만큼은 절대 입에 대지 않는 이유가 바로 여기에 있습니다. 오늘 소개하는 세 가지 채소는 우리 식탁에 자주 오르지만 잘못 먹으면 몸속에서 발암 물질을 생성
당뇨약 끊고 싶다면 이 '채소'를 볶아 드세요! 3위 양파, 2위 브로콜리, 1위는 이것!나이가 들수록 혈당 조절은 생존과 직결되는 아주 중요한 문제이며 많은 분이 매일 아침 당뇨약 한 알에 의존하며 불안한 하루를 시작하십니다. 하지만 우리가 매일 먹는 식단에서 채소만 제대로 골라 먹어도 혈당 수치는 놀라울 정도로 안정될 수 있으며, 특히 열을 가해 볶아 먹을 때 그 효능이 극대화되는 채소들이 존재합니다. 오늘은 당뇨약 의존도를 낮추고 인슐린
외식 하지말고 "집에서 이 음식 먹으면" 자동으로 면연력 올라갑니다 집밥 이거 먹으세요요즘 몸이 예전 같지 않다고 느끼는 분들 많으시죠. 잠을 자도 개운하지 않고, 조금만 무리해도 감기 기운이 오고, 괜히 피로가 오래 가는 느낌. 이럴 때 많은 분들이 영양제부터 찾습니다. 비타민, 면역 보조제, 홍삼까지 하나씩 늘어나죠. 그런데 정작 가장 기본적인 부분은 놓치고 있는 경우가 많습니다. 바로 매일 먹는 한 끼입니다. 외식이 잦아질수록 몸은 편
고지혈증 환자라면 필독하세요! 콜레스테롤 낮추려고 먹은 '이 채소' 가 독이 되고 있습니다혈관 속에 기름기가 쌓이는 고지혈증 진단을 받으면 가장 먼저 식단부터 점검하게 됩니다. 기름진 고기를 멀리하고 혈관을 깨끗하게 해준다는 채소 위주의 식단으로 바꾸는 것이 정석처럼 여겨지기 때문입니다. 하지만 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 매끼 챙겨 먹었던 '이 채소'가 오히려 중성지방 수치를 폭발시키고 혈관 벽을 두껍게 만드는 독이 될 수 있다는 사실을 아
청경채 효능, 청경채 마늘 볶음 만드는 법 알려드립니다청경채 청경채는 아삭한 식감과 은은한 단맛으로 사랑받는 채소다. 특히 중국배추의 한 종류로 알려져 있으며, 각종 볶음이나 국물 요리에 자주 활용된다. ... 더 보기 게시물 청경채 효능, 청경채 마늘 볶음 만드는 법 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
아스파라거스 효능, 제대로 먹는 방법 알려드립니다아스파라거스에 대해 아스파라거스는 다양한 영양소가 풍부해 채소 중에서도 활용도가 높은 식재료다. 단백질과 무기질, 비타민B군이 포함돼 여러 방면에서 도움이 되며, 조리 ... 더 보기 게시물 아스파라거스 효능, 제대로 먹는 방법 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
전문농가의 대파 농사법은 나랑 달랐다~[윤용진의 귀촌일기 119] 우리 집 앞 나지막한 언덕은 대파 밭이다. 지난 몇 년 동안 그곳에 고구마를 심어왔는데, 올해는 갑자기 다른 분이 대파를 심으셨다. 나중에 고구마 밭 사장님을 만났을 때 물어봤다. “고구마 심은 지 4년 밖에 안 됐는데 올해는 왜 그만두셨어요?” 사장님은 연작피해를 막기 위한 이유도 있지만, 최근에 고구마 값이 폭락한 때문이라고
“싼 맛에 먹던 시절 다갔다”…3배 상승한 식재료에 자영업자들 ‘망연자실’양상추 가격 폭등 (출처-연합뉴스) 양상추 가격 6월 대비 3배 상승갑작스러운 한파에 생산 멈춰외식업체들 채소 혼용 등 고육책 가장 흔한 채소 ... Read more The post “싼 맛에 먹던 시절 다갔다”…3배 상승한 식재료에 자영업자들 ‘망연자실’ appeared first on 이콘밍글.
“쉽게 따라해요” 고수 먹는 법, 고수 효능 정리해드립니다호불호가 갈리는 고수 고수는 특유의 향 때문에 호불호가 갈리지만, 향 뒤에 숨은 영양과 효능은 꽤 풍부한 편이다. 최근에는 각종 요리에 ... 더 보기 게시물 “쉽게 따라해요” 고수 먹는 법, 고수 효능 정리해드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
쑥갓 효능, 쑥갓 섭취 시 주의해야 할 사람 알려드립니다쑥갓을 어떻게 바라보면 좋을까 쑥갓은 향이 뚜렷한 잎채소로 여러 요리에 자연스럽게 어울린다. 계절마다 풍미가 달라지지만 지금 시기에는 향이 안정적이라 활용 ... 더 보기 게시물 쑥갓 효능, 쑥갓 섭취 시 주의해야 할 사람 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
미나리 효능, 미나리로 만들면 좋은 요리 3가지 알려드립니다미나리에 대해 미나리는 겨울과 초봄에 더욱 향이 살아나는 식재료로, 특유의 시원한 맛과 아삭한 식감이 돋보인다. 수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 여러 ... 더 보기 게시물 미나리 효능, 미나리로 만들면 좋은 요리 3가지 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
“배가 더부룩해요…” 브로콜리 부작용, 제대로 먹는 방법 알려드립니다속이 편안한 채소 고르는 법 브로콜리는 꽃봉오리와 줄기 전체가 식용으로 쓰이는 채소로, 서양권에서는 일상적인 식품이지만 우리 식탁에서는 조리법이 다소 제한적이다. ... 더 보기 게시물 “배가 더부룩해요…” 브로콜리 부작용, 제대로 먹는 방법 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
시금치 철분 함유량, 혈관 건강에 미치는 영향 알려드립니다시금치로 시작하는 겨울철 영양 관리 시금치는 다양한 영양소가 균형 있게 들어 있어 겨울철 식탁에서 자주 등장하는 채소다. 철분이 포함되어 있다는 ... 더 보기 게시물 시금치 철분 함유량, 혈관 건강에 미치는 영향 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
"설마 아직도 생으로 드시나요?" 익혀 먹어야 영양분이 5배 폭발하는 채소들 신선한 채소는 생으로 먹어야 영양소 파괴가 적다고 생각하시는 분들이 많습니다. 하지만 의외로 어떤 채소들은 열을 가했을 때 딱딱한 세포벽이 허물어지면서 우리 몸에 유익한 성분이 몇 배나 더 많이 뿜어져 나오기도 합니다. 오늘은 생으로 먹기보다 익혀 먹었을 때 보약만큼이나 강력한 힘을 발휘하는 '반전의 채소'들을 소개해 드리겠습니다. 열을 가할수록 응축되는
"마트에서 꼭 확인하세요" 영양사가 알려주는 신선한 채소 고르는 법 우리가 건강을 위해 매일 먹는 채소지만, 정작 마트에서 어떤 것이 신선하고 영양가가 높은지 몰라 고민하실 때가 많으실 겁니다. 겉모양이 예쁘다고 해서 반드시 영양이 풍부한 것은 아닙니다. 오늘은 영양사들이 장을 볼 때 눈여겨보는, 실패 없는 신선 채소 고르기 비법을 핵심만 정리해 드리겠습니다. 수분감이 살아있는 무겁고 단단한 채소 가장 먼저 기억하셔야 할
왜 미국 농무부는 김치를 식단 가이드라인에 넣었을까? 2025~2030 미국인을 위한 식단 지침 발표 미 보건복지부와 농무부가 공동으로 발표한 「2025~2030 미국인을 위한 식단 지침」에 김치가 포함됐다는 소식이 전해졌습니다. “김치를 많이 먹으라는 뜻인가?”라는 반응이 나오는 것도 자연스러운데요. 이 지침에 포함됐다는 것은 미국 정부가 해당 식품을 건강한 식생활의 한 선택지로 판단한다는 의미에 가깝습니다
"시금치보다 10배 강하다" 뼈 건강 지키고 골다공증 예방하는 채소 1위는? 나이가 들수록 뼈 마디가 쑤시고 골밀도가 낮아지는 골다공증은 중년 이후 삶의 질을 결정짓는 가장 무서운 질병 중 하나입니다. 흔히 뼈 건강을 위해 시금치나 멸치를 챙겨 드시지만, 사실 우리가 평소에 흔히 접하면서도 그 놀라운 효능을 몰랐던 특정 채소가 골다공증 예방의 강력한 열쇠를 쥐고 있습니다. 시금치보다 칼슘 함량이 훨씬 높을 뿐만 아니라 뼈의 파괴를
함소원, ‘아동 학대’ 논란… 심각한 수준 배우 함소원이 딸 혜정의 훈육 방식을 둘러싸고, 맘카페를 중심으로 ‘아동 학대 논란’까지 번지며 갑론을박이 이어지고 있다. 최근 방송된 MBN 예능 프로그램 ‘동치미’에서는 함소원의 일상이 공개됐다. 이날 진화는 딸 혜정을 만나기 위해 약 2주 만에 집을 찾았다.
롯데마트 스마트팜 채소 확대, 한파에도 균일한 품질 공급한다 롯데마트가 정보통신기술(ICT)을 활용해 날씨 변화에도 끄떡없는 균일한 품질의 채소를 공급한다.롯데마트는 15일부터 21일까지 스마트팜에서 키운 깻잎과 오이를 균일가로 판매한다고 13일 밝혔다. 내일농장 깻잎은 40g당 1990원, 스마트팜 오이는 1개당 1190원에 판매된다.스마트팜은 ICT를 기반으로 온·습도와 이산화탄소 농도, 빛의 양 등 작물의 생육
[장려상] “도시농업, 단절된 마음의 벽을 허무는 소통의 씨앗” 2025년 제9회 농업·농촌 스토리텔링 공모전 장려상 : 서현정 아들은 도시농업과 함께 자란다 농업과 농촌은 우리에게 따뜻한 추억을 선사합니다. 2025년 '제9회 농업·농촌 스토리텔링 콘텐츠 공모전'에선 경남 산청 산불 피해를 겪은 주민을 대상으로 치유농업을 통한 회복과정을 담은 이야기와 함께 엄마가 주신 참기름 한병에 담긴 감사 등 다양한 이야기가 수상
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미나리 효능, 미나리로 만들면 좋은 요리 3가지 알려드립니다 미나리에 대해 미나리는 겨울과 초봄에 더욱 향이 살아나는 식재료로, 특유의 시원한 맛과 아삭한 식감이 돋보인다. 수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 여러 ... 더 보기 게시물 미나리 효능, 미나리로 만들면 좋은 요리 3가지 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
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