식물성 재료로도 충분히 풍부한 맛을 즐길 수 있는 비건 맛집 5곳

비건 맛집 BEST5

• 박사농부의 농촌진흥청 지정 농가맛집 ‘미실란 반하다&카페 씨앗의 마음’
• 건강함과 맛을 모두 잡은 웰빙 드링크 스폿, 인천 ‘두유럽미’
• 따뜻한 분위기 속 편히 머물 수 있는 힐링 공간, 마포 ‘셰발레리’
• 비건도 반하는 달콤한 디저트 맛집, ‘비머스트’
• 지속 가능성을 담은 친환경 비건 한식당, 인사동 ‘꽃밥에피다’

비건 요리는 채소와 곡물, 식물성 단백질을 활용해 가볍지만 풍성한 맛을 구현한 메뉴이다. 조리법과 식재료의 조합에 따라 색다른 풍미를 느낄 수 있다. 건강함과 만족감을 동시에 잡아 일상식으로도 무리가 없다. 감각적인 플레이팅과 편안한 분위기가 더해지면 식사 경험이 더욱 특별해진다. 비건 지향이 아니더라도 누구나 즐길 수 있는 편안한 맛이 특징이다. 지금부터 비건 맛집 5곳을 알아보자.

박사농부의 농촌진흥청 지정 농가맛집 ‘미실란 반하다&카페 씨앗의 마음’

‘밭속에 예쁜 카페 미실란’은 널찍한 공간과 지역 농산물로 만든 특색 있는 음료로 매력을 더하는 여행자들의 쉼터다. 토란라떼, 새싹밀라떼 등 건강한 재료로 만든 음료가 준비되어 있으며, 바로 옆에 함께 운영되는 책방이 있어 여유로운 시간 보내기에 제격이다. 쾌적한 분위기 덕분에 여행 중 잠시 머물기 좋은 힐링 카페로 추천한다.

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• ▲위치

전남 곡성군 곡성읍 섬진강로 2584 미실란

• ▲영업시간

수~일 11:30-15:00(라스트오더 14:45) / 매주 월,화 정기휴무

• ▲가격

발아오색 곡물라떼 6,000원, 발아오색 토란라떼 6,500원

건강함과 맛을 모두 잡은 웰빙 드링크 스폿, 인천 ‘두유럽미’

직접 갈아 만든 수제 두유를 만날 수 있다. 두유로 만든 쿠키, 두유 크림 등 다양한 메뉴가 있어 디저트로 즐기는 콩의 새로운 면모를 발견할 수 있다. 가게 분위기도 옛 추억을 떠올리게 하는 귀여운 레트로풍이어서 젊은 층에게 인기가 높다. 비건 디저트는 어딘가 부족할 거라는 편견을 완전히 타파하는 맛. 두유럽미에서 깊고 부드러운 콩 디저트를 맛보자.

식신에서 ‘진주회관’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

인천 부평구 경인로931번길 12-4

• ▲영업시간

매일 11:00 – 21:00, 2/4번째 일/월요일 휴무(공지 확인)

• ▲가격

베이직 두유 4,000원, 다양한 맛의 두유 4,500원, 두유크림 비엔나 커피 5,500원

따뜻한 분위기 속 편히 머물 수 있는 힐링 공간, 마포 ‘셰발레리’

‘셰발레리’는 일주일 중 금, 토, 일까지 3일만 운영을 하는 곳으로 목조주택 컨셉으로 따스한 느낌이 드는 곳이다. 매장 규모는 크지 않고 아담하며 반려동물이 가능하다. 대표 메뉴인 캔디악 비건 피자는 토마토 소스와 식물성 대체육이 들어가 고기의 식감을 느낄 수 있다. 이외에도 파스타, 뇨끼, 리가토니 등이 있어서 취향에 따라 골라 먹기 좋은 곳.

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• ✔위치

서울 마포구 포은로 52 1층 VEGAN

• ✔영업시간

금-일 12:00 – 21:00 / B.T 15:30 – 17:30

• ✔메뉴

캔디악 피자 14,200원 엄마 라자냐 17,500원 감자뇨끼 14,200원

비건도 반하는 달콤한 디저트 맛집, ‘비머스트’

밀가루만 먹으면 속이 안 좋은 이들을 위한 글루텐프리 비건 디저트 전문점이다. 소금빵과 에그타르트가 스테디셀러로 단촐한 라인업이지만 하나하나 맛이 좋기로 유명하다. 우리쌀로 만든 빵, 비건을 위한 빵 등 건강하게 빵을 즐기고 싶은 이들을 위한 곳.

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• ✔위치

대전 유성구 봉명서로 21-3 1층

• ✔영업시간

수~토 11:00 – 20:00, 일요일 11:00 – 18:00, 월/화요일 휴무

• ✔가격

베이키 5,200원, 초코 소금 마들렌 3,000원, 바닐라 쌀마들렌 3,000원

지속 가능성을 담은 친환경 비건 한식당, 인사동 ‘꽃밥에피다’

아름답고 건강한 친환경 라이프스타일을 지향하는 밥집 인사동 ‘꽃 밥에 피다’. 건강에 민감한 현대인들을 위해 친환경 유기농 재료만을 고집해 정갈한 한 끼 식사를 제공한다. 이곳의 시그니처 메뉴는 점심에만 맛볼 수 있는 ‘보자기 비빔밥’. 자연재배 현미로 지은 밥에 색색의 비빔밥 재료를 곱게 얹고 노랗게 부쳐낸 계란지단을 보자기처럼 싸서 김으로 띠를 두르고 꽃으로 장식해 내는데 눈에서부터 즐거움을 선사한다.

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• ✔위치

서울 종로구 인사동16길 3-6

• ✔영업시간

매일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 14:10, 20:10)

• ✔가격

비건 풀코스 59,000원(변동)

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