식품 장보기도 온라인 시대…오프라인 유통 ‘마지막 보루’ 붕괴

더농부 2026.08.07

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[아그로 모닝 브리프]

8월 7일…‘떡국떡·떡볶이떡 제조업’ 생계형 적합업종 5년 재지정

2031년까지 대기업 진출 제한

폭염이 지속되는 8월, 농작업 중 발생할 수 잇는 온열질환에 각별한 주의가 필요하다. ©더농부

지난 7월, 옥상 텃밭의 시든 잎과 떡잎을 제거하던 날이 떠오릅니다. 8월의 폭염에 비하면 비교적 선선했던 날씨임에도 땀을 뚝뚝 흘렸던기억이 있습니다. 오늘 아침 뉴스에서 충남 예산군의 한 사과 농부님께서 “잎도 탈 정도로 뜨거우니 사과가 버티질 못한다”며 농가들이 마주한 막막한 심경을 전하시는 것을 보았습니다. 현재 정부 부처와 현장에서는 산림청의 드론과 차량을 활용한 예찰 및 가두방송을 실시하고, 온열질환 예방요원 1,149명을 배치해 대응에 나서고 있습니다. 작은 텃밭을 돌보는 일조차 숨이 턱턱 막히는 이 더위 속에서, 끝이 보이지 않는 들녘을 지키며 사투를 벌이고 계신 농부님들의 수고는 가늠조차 하기 어렵습니다. 실효성 있는 대책들과 현장의 안전망이 하루 빨리 작동하여 농부님들의 건강을 지켜낼 수 있으면 좋겠습니다. 만약 폭염 속에서 농작업을 이어가셔야 한다면 물을 자주 섭취하시고, 가장 더운 시간대인 낮 12시부터 오후 5시 사이에는 작업을 줄이시기를 권해드립니다. 또한, 그늘이나 시원한 곳에서 충분한 휴식을 취하시는 것도 필수적입니다. 농부님 늘 감사하고 존경합니다. 항상 건강 유의하시길 바랍니다.

▷ [8월의 농업·농식품 알림]
농림축산식품부		제2회 농식품 정책금융 논문 경진대회(7/1~9/30)
		농업용 면세유 구입비 지원(4/20~10/31)
		2026 농촌여행 숏폼 공모전(7/15~10/18)
		2026년 농업농촌형 예비사회적기업 모집 공고 (7/20~8/7)
		제2회 종자 사진 공모전 (7/22~9/13)
		‘농업·농촌 2045전략’ 국민제안 공모전(8/3~9/30)
산림청		제36회 전국 청소년 숲사랑 작품 공모전 (~8/12)
농촌진흥청		2026 농업인 안전 365 캠페인 공모전(7/16~9/30)
한국농업기술진흥원		치유농업사 자격시험 (1차 원서접수 7/31~8/6) (2차 원서 접수 10/2~10~8)
식품의약품안전처		축·수산물 PLS 숏폼 영상 공모전 (7/16~8/31)
		백세 활력 밥상 요리 경연 대회 참가자 모집 (7/28~9/6)
농협 농업박물관		농사랑 쌀사랑 공모전(7/1~9/11)

1) 글로벌 아그로 트렌드

① 美 살모넬라균 공포에 치폴레도 타격…할라페뇨 오염 의심에 주가 급락

미국 보건 당국은 27개 주에서 345명의 환자가 발생한 살모넬라균 집단 감염 사태의 원인으로 멕시코산 할라페뇨를 지목하고 집중 조사에 나섰다. 이에 따라 ‘치폴레’와 ‘큐도바’ 등 유명 멕시칸 프랜차이즈들이 해당 식자재를 리콜하거나 사용을 중단했다. 특히 치폴레는 매출 감소 우려로 주가가 8% 이상 급락했다. 최근 타코벨의 양상추 관련 기생충 감염 사태에 이어 농산물 공급망에 대한 우려가 커지는 가운데, 미 식품의약국(FDA)은 리콜 대상 할라페뇨의 섭취 및 판매 중단을 당부했다.

[출처] 매일경제 / 발표일자 : 2026.08.06

② 치안 악화에 美 검역 중단…멕시코산 아보카도 대미 수출 비상

미국 정부가 치안 불안과 현장 검역관 안전 문제를 이유로 멕시코 최대 아보카도 생산지인 미초아칸주산 아보카도에 대한 신규 수출 물량 출하를 5일부터 중단했다. 이번 조치는 아보카도 업계를 갈취하던 범죄 조직 수뇌부 체포 작전 이후 미국 측이 자국 직원들을 보호하기 위해 취한 예방적 조치로 전해졌다. 멕시코 아보카도 수출의 약 90%를 차지하는 미국으로의 출하에 차질이 빚어지면서 멕시코 아보카도 생산·수출포장협회(APEAM) 등 현지 업계는 긴급 대응책 마련에 나섰다.

[출처] 연합뉴스 / 발표일자 : 2026.08.06

2) 국내정책/보도자료

① 농림축산식품부 : 지속되는 폭염·가뭄에 따라 피해 예방을 위한 총력 대응

농림축산식품부는 폭염 및 남부지역 가뭄에 대응하기 위해 관계기관과 24시간 비상운영체계를 유지하고, 송미령 장관이 가평군 무더위 쉼터를 방문하는 등 외국인 노동자와 농업인의 온열질환 예방을 위한 현장 점검을 강화했다. 산림청 드론·차량을 활용한 예찰·가두방송과 온열질환 예방요원(1,149명) 배치를 진행 중이며, 법무부·노동부 등과 협업해 외국인 노동자 폭염 대응 집중관리기간을 운영하고 낮 시간대(10시~17시) 작업 중단 캠페인을 펼치고 있다. 아울러 가축 냉방 장비 지원(687억 원 규모) 및 찾아가는 살수 지원, 배추·무 수매비축을 추진하는 한편, 가뭄 위기 단계에 진입한 남부지역 50개 시·군을 위해 긴급 급수대책비 21억 원을 추가 지원했다.

송미령 농식품부장관은 지난 8월 6일, 경기도 가평군농혀베서 운영하는 무더위 쉼터를 방문하여 지역 농업인과 외국인노동자에 대한 온열질환 예방대책을 점검하고, 냉방용품과 폭염 대응 가이드 등을 배부했다. ©농림축산식품부

② 농림축산식품부 : 농촌창업 우수기업 민관 협력으로 한 단계 더 도약

농림축산식품부가 8월 6일 경기도 가평에서 네트워킹 데이를 개최하고, 농촌창업 경진대회에서 선정된 우수 기업 15개 사(어메니티 분야 8개, 로컬푸드 분야 7개)를 대상으로 한 민관 협력 성장 지원 프로그램을 본격 추진한다. 현대백화점그룹은 제품 개발·판로개척·위생관리를 중점 보육하고, 월드비전은 분야별 전문 멘토단을 구성해 시제품 제작부터 투자유치까지 전반적인 과정을 지원할 계획이다. 농식품부는 2027년부터 지방정부와 연계해 최대 1억 원의 사업화 자금을 지원하며, 식품진흥원을 통한 시제품 제작실 무상 이용 및 ‘푸드 폴리스 마켓’ 입점, 해외 판로개척도 지원할 계획이다.

③ 한국농업기술진흥원 : 2026년산 ‘홍산’ 씨마늘 신청하세요

한국농업기술진흥원은 오는 8월 10일부터 마늘 ‘홍산’ 품종 재배를 희망하는 농업인을 대상으로 2026년산 씨마늘(종구) 신청을 받으며, 1kg 단위로 9월부터 순차 보급한다. 농촌진흥청이 육성한 전국 재배형 품종으로 알리신과 항산화 성분이 풍부하며, 저장성이 좋고 작업 편의성이 높습니다. 초록색 인편은 변질이 아닌 높은 엽록소 함량에서 비롯된 자연스러움이 특징이다. 준비된 물량이 소진되면 조기 마감될 수 있으며, 자세한 사항은 농진원 종묘사업팀(전화 063-919-1646, 전자우편 nas18991@koat.or.kr)을 통해 확인할 수 있다.

3) 기업산업 뉴스

① 세븐일레븐·쿠팡이츠 : 심야 매출 63% 뛰었다…세븐일레븐, 쿠팡이츠 손잡고 승부수

세븐일레븐은 퀵커머스 경쟁력 강화를 위해 쿠팡이츠와 손잡고 전국 1,500여 개 점포에서 배달 서비스를 순차적으로 오픈했으며, 연내 24시간 배달 체계도 구축할 계획이다. 여름철 야간 활동과 열대야로 인해 이달 1~5일 심야 시간(22시~2시) 퀵커머스 매출이 올해 1월 동기 대비 63% 증가한 것으로 나타났다. 서비스 오픈을 기념해 오는 31일까지 전체 고객을 대상으로 ‘배달비 0원’ 프로모션을 진행하며, 첫 구매 고객을 위해 최대 6,000원 할인 쿠폰 등 다양한 혜택을 제공한다.

② 삼립 : 촌캉스 트렌드 담은 ‘여름 디저트’ 3종 출시

삼립이 MZ세대 사이에서 유행하는 ‘촌캉스’ 분위기를 담은 여름 제철 원료 디저트 신제품 3종을 출시했다. 이번 신제품은 수박과 초당옥수수 등 시골 마을에서 맛볼 수 있는 친숙한 원료를 활용한 것이 특징이다. 주요 제품으로는 수박의 풍미를 살린 ‘수박샌드’, 카스텔라에 옥수수 달고나 크림을 넣은 ‘옥수수가 달고나’, 옥수수 알갱이와 크림을 더한 ‘옥수수를 바치케(바스크치즈케이크)’가 있다.

4) 오늘의 언론

① 한국경제 : “대기업 진출 제한”…떡볶이떡, 5년 더 생계업종 묶였다

7일 중소벤처기업부는 ‘떡국떡·떡볶이떡 제조업’을 생계형 적합업종으로 5년 더 재지정(2025년 9월 16일~2031년 9월 15일)했다. 생계형 적합업종은 소상공인의 생존권 보호와 경영 안정을 위해 대기업 등의 사업 인수와 신규 진출, 사업 확장을 원칙적으로 5년간 제한하는 제도다. 대기업의 신규 진출과 사업 확장은 계속 제한되나, 시장 확대에 따라 기존 사업자의 출하 허용 물량 기준은 완화됐다. 기존에는 최근 5년 가운데 최대 연간 출하량의 110%까지 생산을 허용했지만, 앞으로는 최근 10년 가운데 최대 연간 출하량의 120%까지 출하할 수 있다. 이외에도 수출용, 중소기업 OEM, 국내산 쌀·밀 사용 제품은 기존과 같이 제한 없이 생산 및 출하가 가능하다.

② 한겨례 : 빨간 사과가 갈색으로…“잎까지 탈 정도” 폭염에 속타는 농심

충남 예산군의 한 사과 농장에서는 35도가 넘는 폭염과 열대야로 인해 사과의 20%가량이 햇볕에 타들어 가는 ‘일소 피해’를 입었으며, 상품성이 없어 조기 수확에 나섰으나 시름이 깊어지고 있다. 충남 공주시의 쌈 채소 농가는 폭염으로 생육에 지장을 받아 매출이 작년 동기 대비 30% 가까이 줄었으며, 수온을 낮추기 위한 냉방장치 가동으로 전기료 등 부대 비용은 더욱 늘어날 전망이다. 폭염특보가 길어지고 충청권 첫 폭염중대경보까지 발효되면서, 딸기 재배 농가 등 시설농가에서는 지하수 냉각장치(물콘) 등 냉방 설비를 필수로 도입하며 다가올 피해에 총력을 기울이고 있다.

③ 서울경제 : 식품마저 온라인이 앞질렀다…오프라인 유통업계 저지선 ‘위태’

올해 상반기 전체 식품 매출에서 온라인 비중이 50.5%를 기록하며 처음으로 오프라인(49.5%)을 앞질렀다. 코로나19로 인한 소비 습관 변화와 홈플러스의 영업 위축에 더해, 유통산업발전법(영업시간 제한 및 의무휴업) 등 규제가 오프라인의 온라인 전환 기회를 박탈했다는 지적이 나오고 있다. 미국 월마트나 영국 테스코 등은 기존 매장을 물류 거점으로 활용하며 온라인 경쟁력을 키운 반면, 국내는 규제로 인해 전통 유통업체들이 경쟁력을 잃고 소비자 선택권을 제한할 수 있다는 우려의 목소리가 커지고 있다.

제작 : 더농부 에디터 주연우

제작 총괄 : 더농부 선임에디터 공태윤

nong-ip@naver.com

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