허영만의 백반기행에서 다녀간 서울 노포 맛집 5

동태탕은 역시 찌그러진 양푼에 끓여먹여야 제맛. 후암동에 위치한 양푼이동태탕은 투박한 양푼에 동태와 미나리, 그리고 민물새우를 넉넉하게 넣고 끓여내 얼큰하면서도 달큰한 국물이 일품인 식당이다. 늘 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많아 재료가 신선한 것이 장점. 부드럽고 신선한 알과 이리 맛이 엄지를 들게 만든다. 부드러운 초당 두부 사리나 콩나물국에 한번 끓여 내오는 소면 사리 등을 추가하는 것도 좋다.

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• ✔위치

서울 용산구 후암로 18

• ✔영업시간

화-일 11:00~21:30(B/T 15:00~17:00), 월요일 휴무

• ✔메뉴

동태탕 12,000원, 동태내장탕 13,000원, 알곤이탕 12,000원

혼자서도 부담 없이, 1인 백숙 가능 맛집, 을지로 ‘사랑방칼국수’

을지로의 ‘사랑방칼국수’는 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 ‘백숙 백반’으로 가성비 좋은 맛집으로 알려져 있다. 보통 백숙은 여럿이서 먹어야 하지만 이곳은 닭 반 마리와 육수, 밥 한 공기가 알차게 차려져 1인 메뉴로도 든든하다. 부드러운 닭고기를 찢어 육수에 넣어 먹으면 담백함이 배가되며, 초장에 송송 썬 파를 섞어 만든 특제 소스에 찍어 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다. 깔끔하고 담백한 국물도 훌륭해 마지막까지 만족스러운 한 끼를 선사한다.

식신에서 ‘사랑방칼국수’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 중구 퇴계로27길 46

• ▲영업시간

월~금 10:30-21:40 / 토 10:30-21:00 / 일 10:30-16:00

• ▲가격

백숙백반 한상 10,000원, 칼국수 8,000원

개운하면서도 얼큰한 국물맛으로 유명한, 을지로 ‘동원집’

ㅣ식신에서 ‘동원집’ 더보기

✔위치

서울 중구 퇴계로27길 48

✔영업시간

평일 09:00 – 22:00, 토/공휴일 09:00 – 21:00, 일요일/명절 휴무

✔가격

순대국 7,000원, 감자국 8,000원

오직 이곳에서만 맛보는 반건조 생선, 서울 ‘옥경이네 건생선’

100% 국산 생선만 취급하는 ‘옥경이네 건생선’. 중앙시장 내에 위치해 있지만 찾기 어렵지 않다. 바로 야외 테이블이 손님들로 가득 차 있기 때문. 주문 직후 바로 조리하기 때문에 최상의 맛을 느낄 수 있다. 대표메뉴로는 갑오징어 반건조 구이. 평소에 먹어온 오징어 구이와는 확연하게 다른 두꺼운 볼륨감의 갑오징어 구이를 맛볼 수 있다. 반건조 특유의 촉촉한 속은 유지하고 겉은 바삭하게 구워 내 평소 너무 딱딱한 마른안주를 싫어하는 사람에게도 안성맞춤. 소스 또한 아주 특별한데 간장과 마요네즈에 고추씨와 통깨를 가득 올려서 느끼함을 없앴다. 맥주와 함께 통통한 갑오징어 구이를 하나씩 먹다 보면 마른안주지만 금방 배가 부른다.

식신에서 ‘옥경이네 건생선’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 중구 퇴계로85길 7

• ▲영업시간

화~일 13:00-24:00 / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

반건조 조림 민어(소) 49,000원 반건조 조림 병어(소) 45,000원