더워지는 날씨엔 살얼음 동동 냉모밀! 면식러가 꼽은 서울 냉모밀 인생 맛집 5

서울 냉모밀 맛집 BEST5

• 오랜 단골들이 많은 여름의 성지, 광화문 ‘광화문미진’
• 살얼음 동동 한국식 냉모밀의 맛, 압구정 ‘압구정하루’
• 단새우장이 있는 모밀 맛집, 신도림 ‘몽밀’
• 전통의 살아있는 메밀의 맛, 시청 ‘송옥’
• 정통 일본식 소바를 맛보고 싶다면, 역삼 ‘오무라안’

살얼음이 동동 떠 있는 차가운 육수에 면을 담그는 순간, 냉모밀 특유의 시원함이 입안 가득 퍼진다. 담백하면서도 은은한 감칠맛을 지닌 육수와 쫄깃하게 살아 있는 메밀면의 조합은 더워질수록 더욱 또렷한 매력을 전한다. 한 젓가락씩 호로록 넘길 때마다 느껴지는 청량한 만족은 다른 면 요리와는 또 다른 결을 만들어낸다. 면을 좋아하는 사람일수록 그 미묘한 맛의 차이에 더 깊이 빠져들게 된다. 오늘은 냉모밀의 매력을 제대로 느낄 수 있는 서울 냉모밀 맛집을 추천한다.

오랜 단골들이 많은 여름의 성지, 광화문 ‘광화문미진’

한국에서 메밀국수로 다섯 손가락 안에 꼽을 수 있는 유명세의 맛집. 1954년 개업하여 약 70년 가까이 한결같은 맛을 유지하고 있다. 매장에서 직접 만드는 메밀국수 요리와 메밀전병, 보쌈 등이 준비되어 있다. 시그니처인 ‘냉메밀’은 쫄깃하게 삶은 메밀국수를 물기가 잘 빠지는 판에 올려 살얼음 육수가 담긴 주전자와 함께 내어준다. 적당한 탄력감과 씹을수록 구수한 메밀국수는 그 자체만으로도 맛있다. 두 덩이씩 올라간 판을 두개나 제공하는 푸짐함도 장점이다. 신 김치와 돼지고기로 소를 채운 메밀전병도 궁합이 좋다.

ㅣ식신에서 ‘광화문미진’ 더보기

▲위치

서울 종로구 종로 19

▲영업시간

매일 10:30-21:00

▲가격

냉메밀 12,000원, 돌냄비우동 12,000원, 메밀전병 7000원

살얼음 동동 한국식 냉모밀의 맛, 압구정 ‘압구정하루’

단새우장이 있는 모밀 맛집, 신도림 ‘몽밀’

문래동에 위치한 ‘몽밀’은 성게알 덮밥으로 유명한 곳이다. 내부는 노출된 콘크리트로 인테리어를 하였고 힙한 감성이 고스란히 느껴진다. 대표 메뉴인 성게알덮밥은 밥 위에 성게알이 푸짐하게 토핑이 되어 있고 날치알과 감태가 올라가 있어서, 감태에 싸서 먹으면 더욱 진한 바다의 풍미를 맛볼 수 있다. 밥은 짭조롬하게 간이 되어 있어서 입에 척척 달라 붙는다.

ㅣ식신에서 ‘몽밀’ 더보기

• ✔위치

서울 영등포구 도림로125길 34 1층 몽밀

• ✔영업시간

매일 11:30 – 20:30 브레이크타임 15:30 – 17:00 월요일 휴무

• ✔메뉴

단새우장냉모밀 18,000원, 청양고추튀김 7,000원

전통의 살아있는 메밀의 맛, 시청 ‘송옥’

정통 일본식 소바를 맛보고 싶다면, 역삼 ‘오무라안’

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