메밀의 담백한 향과 시원한 맛을 즐길 수 있는 막국수 맛집 5곳

막국수 맛집 BEST5

• 전통의 막국수를 제대로 느끼자, 개운동 ‘매지리막국수’
• 직접 뽑은 메밀면이 매력인 집, 파주 ‘밤골막국수’
• 양양 여행객 필수 방문 맛집, 양양 ‘범바우막국수 양양본점’
• 시원한 동치미 맛이 깊은, 고성 ‘백촌막국수’
• 지역민이 즐겨 찾는 단골 맛집, 양양 ‘메밀꽃향기’

막국수는 투박한 듯 자연스러운 메밀의 풍미가 살아 있어 심심한 듯 깊은 매력이 있다. 식당마다 고명과 양념 비율이 달라 다양한 스타일을 비교해 먹는 재미가 크다. 새콤하거나 담백하거나 각기 다른 조합이 입맛에 맞게 선택할 폭을 넓혀준다. 차갑고 깔끔한 국물 맛은 더운 날 특히 만족감을 준다. 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 한 끼로 꾸준히 사랑받는 메뉴이다. 지금부터 막국수 맛집 5곳을 알아보자.

전통의 막국수를 제대로 느끼자, 개운동 ‘매지리막국수’

개운동에 자리한 ‘매지리막국수’는 2대째 이어져 내려오는 전통의 막국수 전문점이다. 매일 직접 반죽해 뽑아내는 메밀면과 이 집만의 비법 양념소스, 육수가 어우러져 깊은 맛을 낸다. 고소한 향이 감도는 막국수는 탱탱한 면발이 매력적이며, 물막국수는 담백한 동치미 국물에 겨자, 식초, 설탕을 기호에 따라 넣고 노른자를 풀어 먹으면 풍미가 한층 더해진다. 비빔막국수는 자극적이지 않은 양념에 아삭한 채소가 어우러져 새콤달콤한 맛이 잘 어울린다.

식신에서 ‘매지리막국수’ 더 보기▶

• ✔위치

강원도 원주시 강변로 345 매지리막국수

• ✔영업시간

화~일 11:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 월요일 정기휴무

• ✔가격

물막국수 8,000원 비빔막국수 9,000원 수육(대) 23,000원

직접 뽑은 메밀면이 매력인 집, 파주 ‘밤골막국수’

파주에 위치한 ‘밤골막국수’는 담백한 국물 맛이 인상적인 곳이다. 직접 뽑아내는 고소한 메밀면은 슴슴한 육수와 어우러져 균형 잡힌 맛을 낸다. 기본 물막국수와 비빔막국수 외에도 계절에 따라 메밀콩막국수, 메밀열무국수, 메밀팥칼국수 등 다양한 메밀 요리를 즐길 수 있다. 속이 알차게 들어찬 메밀전병도 인기 메뉴로, 막국수만으로는 아쉽다면 함께 곁들여 먹기에 좋다.

식신에서 ‘밤골막국수’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

경기 파주시 평화로 266-3

• ▲영업시간

매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:45, 20:30)

• ▲가격

물막국수 9,000원 비빔막국수 9,000원 메밀만두 7,000원

양양 여행객 필수 방문 맛집, 양양 ‘범바우막국수 양양본점’

35년 전통의 이유 있는 맛집 양양 용호리 ‘범바우막국수 양양본점’. 구찌뽕진액과 비트의 조합으로 맛을 낸 건강하고 감칠맛 나는 수제 육수의 막국수를 맛볼 수 있다. 메밀의 맛이 제대로 느껴지는 면발에 고소한 들기름, 풍미를 더해주는 김가루가 얹어져 나오는 막국수는 취향에 따라 그냥 비벼 들기름 막국수나 양념장이나 육수를 부어 비빔이나 물막국수로 먹을 수 있다.

식신에서 ‘범바우막국수 양양본점’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

강원 양양군 강현면 동해대로 3277-22

• ▲영업시간

목~화 08:30-18:30 / 매주 수요일 정기휴무

• ▲가격

막국수 9,000원 수육(소) 18,000원 동태찌개(중) 33,000원

시원한 동치미 맛이 깊은, 고성 ‘백촌막국수’

메밀국수와 편육으로만 이루어진 단촐한 메뉴지만 오픈런 하지 않으면 긴 웨이팅을 감수해야 한다는 고성 ‘백촌막국수’. 메밀국수는 비빔과 물로 나뉘어 있지 않고 돌돌 말린 메밀면이 나오면 취향에 따라 들기름을 뿌리거나 함께 나오는 동치미 육수나 양념장을 넣어 먹으면 되는 방식이다. 시원하면서 담백한 동치미가 아주 일품으로 메밀면과 아주 잘 어울린다. 여기에 야들야들 간이 잘 배어있는 수육에 백김치와 명태 회 무침을 올려 먹으면 잊지 못하는 맛이라는 말이 실감 나는 맛이다.

식신에서 ‘백촌막국수’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

강원 고성군 토성면 백촌1길 10 백촌막국수

• ▲영업시간

목~화 10:30-17:00 / 매주 수요일 정기휴무

• ▲가격

메밀막국수 10,000원 편육 30,000원

지역민이 즐겨 찾는 단골 맛집, 양양 ‘메밀꽃향기’

뜨끈한 감자옹심이와 시원한 막국수를 모두 맛볼 수 있는 양양 장산리 ‘메밀꽃향기’. 매일 아침 직접 생감자를 갈아 만들어 식감이 살아있는 구수한 감자옹심이와 시원한 동치미를 부어 먹는 깔끔한 막국수가 대표 메뉴. 따끈한 육전을 곁들이면 더할 나위 없이 맛있게 먹을 수 있다. 감칠맛 넘치는 부드러운 명태회를 함께 주문해 막국수, 육전과 함께 먹으면 맛이 배가 된다.

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• ▲위치

강원 양양군 강현면 진미로 218

• ▲영업시간

금~수 10:00-20:00 (라스트오더 19:30) / 매주 목요일 정기휴무 (여름성수기 휴무없음)

• ▲가격

들깨감자옹심이 11,000원 들기름막국수 10,000원, 메밀막국수 9,000원

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