‘게’ 매일 2톤, 38년간 천만 마리 팔린 ‘싱가포르 크랩 핫플’ 점보씨푸드, 한국시장 확대 나선다

[투어코리아=조성란 기자] ‘게’ 판매량이 전 세계 매장에서 매일 2톤, 1987년 개업 이래 약 38년간 천만 마리 이상에 달하는 싱가포르 대표 크랩 맛집 ‘점보씨푸드’가 한국 시장 확대에 나선다.

점보씨푸드는 서울 여의도 IFC몰 직영점 오픈 1주년을 맞아 기자간담회를 열고 한국 시장 진출 1주년의 성과와 앞으로의 비전을 제시했다.

점보씨푸드는 한국 확대 전략 이유에 대해 “한국여행객은 점보씨푸드의 해외관광객 중 두 번째로 큰 소비자그룹으로, 꾸준히 성장세를 보이는 시장”이라며 “또 8월 기준, 싱가포르 방문 한국인은 약 42만2천명으로, 싱가포르 관광시장 8위일 정도로, 싱가포르에 관심이 높은 시장이기 때문”이라고 설명했다.

아울러 “해외경험이 풍부하고 고급 해산물, 글로벌 미식을 선호하는 한국 소비자들은 점보씨푸드가 지향하는 브랜드 정체성과 잘 맞는다”며 “한-싱 양국 요리는 모두 강한 풍미와 매운맛, 감칠맛을 특징으로 하며 발효 소스와 해산물, 다양한 양념을 활용하는 등 공통점이 많아 시너지가 높다”고 덧붙였다.

이날 점보씨푸드 대표 메뉴 시식 행사도 열렸다. 싱가포르 여행 한국인이 SNS에서 인증하는 대표 메뉴 ‘칠리크랩’은 매콤하면서 달콤한 소스와 신선한 게살이 조화를 이루는 시그니처 메뉴다. 튀김빵 ‘만토우’와 궁합이 잘 맞는다. 또 ▲ 알싸한 후추 향과 진한 게살의 풍미를 자랑하는 블랙페퍼 크랩, ▲꽃게, 새우, 랍스터 등의 고급 해산물로 맛을 낸 진한 육수에 바삭한 누룽지를 튀겨 함께 제공되는 파오판, ▲모카 폭립, ▲두부조림 등을 선보였다.

이날 행사에 참가한 웡카이쥔 주한 싱가포르대사는 “올해는 한국-싱가포르 수교 50주년을 맞는 해로, 칠리크랩 등 음식 문화는 양국의 유대를 강화하는 연결고리”라고 강조했다.

또 점보그룹의 앙 키암 멩(Ang Kiam Meng) 회장은 “싱가포르 전통 씨푸드 다이닝의 매력을 서울 도심에서 생생하게 전달하는 공간이 되길 바란다”며 “앞으로 전통의 맛을 지키며 싱가포르의 활기찬 요리 유산을 전 세계에 선보이는 동시에 새로운 도전을 이어가겠다”고 말했다.

점보씨푸드는 전통 싱가포르의 맛을 유지하면서 한국 현지 식재료를 활용한 새로운 메뉴 개발에도 도전하고 있다. 가령, 한국 라면을 활용한 미고랭과 같은 메뉴는 현지의 친숙함과 브랜드의 독창성을 동시에 담아냈다. 또 한국매장은 해외 다른 매장과 차별화 해 더 많은 싱가포르 전통 요리를 선보일 예정이며, 바쿠테 등 메뉴를 한국의 갈비탕 문화와 연결지어 현지화된 해석을 시도하고 있다.

점보씨푸드는 서울 시장 중심으로 안정적 성장세를 이어간다면 다른 지역으로 확대도 검토할 계획이다. 또 한국시장에서의 성공적 안착을 기반으로 아시아 및 글로벌 시장에서의 확장을 가속화 한다는 계획이다.

현재 점보씨푸드는 중국, 태국, 베트남, 캄보디아 등에 진출해 있으며 인도네시아 진출도 계획하고 있다.

점보씨푸드는  매달 다양한 이벤트도 펼친다. 9월 말까지 카카오 추가하면 랍스터 요리 40% 할인해준다.

한편, 점보씨푸드는 2015년 싱가포르 50주년을 기념하여 트립 어드바이저가 선정한 싱가포르에서 꼭 방문해야 맛집에 올랐다. 또 대표 메뉴 크랩은 CNN 트래블이 ‘버킷 리스트 음식’으로 선정된 바 있다. 

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