입맛을 환하게 깨워주는 상큼한 매력, 새콤한 맛집 5곳

새콤한 맛집 5

• 건강하고 깔끔한 육수의 부산대 ‘서문국수’
• 얇게 썰어 더 맛있는 족발, 부산 ‘부산족발’
• 백종원이 인정한 시장 속 숨은 맛집, 철원 ‘성환식당’
• 대기업 회장도 반한 화제의 맛집, 아산 ‘목화반점’
• 분위기 좋은 아담한 양식집 경주 ‘소사이어티나귀’

새콤한 음식은 한입 먹는 순간 침샘을 자극하며 기분까지 상쾌하게 만든다. 과일·식초·라임 등이 더해진 산뜻한 조합은 무거움을 덜어내는 힘이 있다. 매콤함이나 기름진 음식과도 조화를 이루어 입안을 깔끔하게 정리해준다. 가벼우면서도 중독적인 새콤함은 스트레스까지 씻어내는 매력이 있다. 상큼한 한입이 필요한 날 특별히 더 찾게 되는 맛이다. 지금부터 새콤한맛집 5곳을 알아보자.

알싸한 부추무침이 더해져 감칠맛 폭발하는 부추국수, 은평 ‘가이오국수’

은평에 위치한 ‘가이오국수’는 푸짐한 비주얼만으로도 입맛을 사로잡는 국수 맛집이다. 대표 메뉴인 얼큰부추국수는 맨 아래 데친 숙주를 깔고, 그 위에 얇게 썬 단무지와 유부, 국수를 올린 뒤 매콤하게 양념된 부추를 듬뿍 얹고 마지막으로 김가루를 뿌려 내어준다. 비주얼만으로도 먹음직스러움이 가득하다. 부추 때문에 국물이 금방 식지만, 중간에 뜨끈한 육수를 한 번 더 부어주어 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있다. 처음엔 얼큰함이 강하지 않지만 먹을수록 얼큰함이 올라오고, 다 먹고 나면 속까지 개운해진다. 부추와 숙주의 아삭한 식감도 국수의 맛을 한층 살려준다.

식신에서 ‘가이오국수’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 은평구 연서로 132

• ▲영업시간

월~토 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-15:30) / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

잔치국수 7,000원 비빔국수 7,500원 얼큰부추국수 8,000원

얇게 썰어 더 맛있는 족발, 부산 ‘부산족발’

부산의 30년 전통 족발 맛집 ‘부산족발’은 족발 달인이 얇고 부드럽게 썰어낸 족발로 유명합니다. 콩나물국, 쌈장, 양파절임, 계란장, 오이무침 등 다양한 밑반찬이 함께 제공돼 족발과의 조화를 더해줍니다. 특히 새콤한 겨자소스와 오이가 듬뿍 올라간 냉채족발은 다채로운 식감과 새콤달콤짭조름한 맛으로 별미로 즐기기에 좋습니다.

식신에서 ‘대두족발’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

부산 중구 광복로 13-1

• ▲영업시간

매일 10:00-24:00

• ▲가격

족발(소) 35,000원 냉채(중) 40,000원

백종원이 인정한 시장 속 숨은 맛집, 철원 ‘성환식당’

백종원의 유튜브 ‘님아 그 시장을 가오’에 소개된 오징어 물회 맛집 철원 ‘성환식당’. 원래는 감자옹심이, 만두 등 도 함께 판매했지만 현재는 오징어 물회만 판매하고 있다. 오징어 물회지만 처음에는 오징어무침 같은 비주얼로 등장해 먹다 보면 물이 생긴다고 ‘곧! 오징어 물회’라는 별명이 생겼다. 얇게 썬 오징어와 배, 무의 새콤달콤한 조합이 기가 막힌 오징어 물회는 물회만 먼저 먹고 밥과 물회를 넣어 비벼 회비빔밥처럼 먹다가 물이 생기면 국수를 넣어 먹는 방법으로 다양하게 즐길 수 있다.

식신에서 ‘성환식당’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

강원 철원군 갈말읍 두루미로 423

• ▲영업시간

수~월 11:00-19:00 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 화요일 정기휴무

• ▲가격

오징어물회(대) 60,000원

대기업 회장도 반한 화제의 맛집, 아산 ‘목화반점’

아산에서 맛집 중에 맛집으로 꼽힌다는 아산 ‘목화반점’. 기본은 ‘부먹’ 스타일로 나오지만 따로 요청하면 ‘찍먹’도 가능하다. 투명한 느낌의 소스는 부먹으로 먹더라도 고소한 튀김을 그대로 느낄 수 있다. 튀김옷이 두껍지 않아 느끼하지 않고 담백한 느낌의 튀김과 적당히 새콤달콤한 소스의 궁합도 찰떡. 여기에 푸짐한 양은 말할 것도 없다. 튀김이 유난히 고소한데 물반죽이 아닌 계란을 사용해서 반죽한 튀김 반죽을 사용하기 때문이란다. 늘 웨이팅을 해야 하는 집이지만 아산에 간다면 꼭 먹어봐야 하는 맛집이다.

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• ▲위치

충남 아산시 온주길 28-8

• ▲영업시간

화~일 11:00-18:00 / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

탕수육(대) 47,000원 간짜장 10,000원

분위기 좋은 아담한 양식집 경주 ‘소사이어티나귀’

경주 현지인이 적극 추천하는 양식 맛집 경주 ‘소사이어티나귀’. 작고 아담한 가게지만 알찬 맛으로 여행객들과 현지인들의 사랑을 모두 받는 맛집이다. 대표 메뉴는 두더지 피자. 새콤달콤한 맛의 피자로 또띠아같은 얇은 도우에 가운데에 하얀 요거트 소스와 치즈, 토마토가 올라가 새콤하고 달콤하면서 짭짤한 치즈의 맛이 조화로와 이름만큼 맛도 색다르다. 또 다른 대표 메뉴로는 와인에 졸인 통 삼겹살이 들어가 있는 공작 파스타. 위에 올라가있는 반숙을 톡 터트려 전체적으로 면에 비벼 먹는 레몬 엔쵸비 샐러드 오일 파스타로 매력적인 맛이다.

식신에서 ‘소사이어티나귀’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

경북 경주시 임해로 127

• ▲영업시간

매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 20:00)

• ▲가격

두더지피자 16,000원 트리니티 샐러드 파스타 18,000원

• 부드러운 살코기와 고소한 풍미가 어우러진 따뜻한 한 상, 수육 맛집 5곳
• 풍부한 육즙과 고소한 풍미가 살아 있는 고기의 정점, 한우 맛집 5곳
• 구수한 풍미와 쫄깃한 식감이 살아 있는, 순대 맛집 5곳
• 탱글한 식감과 깊은 감칠맛이 살아 있는 바다의 별미, 낙지 맛집 5곳
• 쫄깃한 면발과 따끈한 국물이 어우러진, 우동 맛집 5곳