신선함이 생명인 바다의 풍미가 살아 있는 한 점, 회 맛집 5곳

회 맛집 5

• 제철회를 정찬으로 맛볼 수 있는 곳, 부산 ‘영도다리횟집’
• 제주의 멋과 맛을 한 번에 즐기는 곳, 제주 ‘회양과국수군’
• 제대로 즐기는 제철 회 한 접시, 노량진 ‘목포상회’
• 제철 회와 전통주의 완벽한 조합, 마포 ‘화랑해물’
• 로컬만 아는 숨은 이모카세 맛집, 부산 ‘태평양횟집’

회는 잡은 지 얼마 되지 않은 생선이 주는 탱글한 식감과 은은한 단맛이 가장 큰 매력이다. 두툼하게 썬 활어회는 쫄깃한 탄력과 청량한 풍미가 살아 있다. 숙성회는 부드럽고 깊은 감칠맛이 더해져 또 다른 매력을 선사한다. 간장·와사비·초장 등 소스에 따라 맛의 결이 달라지는 것도 즐거움이다. 싱싱한 한 점이 주는 만족감은 어떤 요리보다 여운이 길다. 지금부터 회맛집 5곳을 알아보자.

제철회를 정찬으로 맛볼 수 있는 곳, 부산 ‘영도다리횟집’

계절에 맞는 제철 회를 맛있게 먹을 수 있는 부산 ‘영도다리횟집’. 봄에는 도다리, 여름에는 하모 회, 가을에는 전어회, 겨울에는 대방어를 신선하게 즐길 수 있는 제철 횟집이다. 여름철에만 먹을 수 있어 흔히 접하기 어려운 하모 회를 풀코스로 즐길 수 있어 여름에 더욱더 인기 있는 맛집이라고. 갯장어의 일종인 하모를 신선한 회로, 부드러운 샤브샤브로, 죽으로도 즐길 수 있어 여름 보양식으로 즐기기 딱 좋은 집이다.

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• ▲위치

부산 중구 자갈치해안로73 1,2,3층

• ▲영업시간

화~일 11:30-21:40 (브레이크타임 15:30-16:30) / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

봄 도다리(1인) 35,000원 생선회(1인) 35,000원 돌돔(1인) 50,000원

제주의 멋과 맛을 한 번에 즐기는 곳, 제주 ‘회양과국수군’

제주 바다의 싱싱한 맛을 그대로 느낄 수 있는 제주 ‘회양과국수군’. 여름이 제철인 쫀득쫀득하면서 달달한 한치를 만나볼 수 있다. 사장님이 직접 잡아 더욱 싱싱한 한치를 회와 물회, 국수 등 다양한 메뉴로 맛볼 수 있다. 시원한 육수와 쫀득한 식감의 한치가 잘 어울리는 한치 물회와 눅진한 식감이 그대로 느껴지는 한치회, 부드러운 소면과 쫀득한 한치 그리고 새콤달콤한 초장이 잘 어우러지는 국수까지 제철 한치를 원 없이 맛볼 수 있다.

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• ▲위치

제주 제주시 우도면 우도해안길 270

• ▲영업시간

매일 10:30-21:00

• ▲가격

히라스(2인) 50,000원 특대방어(2인) 60,000원 자연산 참돔(1kg) 80,000원

제대로 즐기는 제철 회 한 접시, 노량진 ‘목포상회’

제대로 회를 즐길 수 있는 노량진수산시장의 회 맛집 노량진 ‘목포상회’. 여름 보양식이라는 민어를 신선한 회로 즐길 수 있다. 주문을 하면 바로 그 자리에서 싱싱한 민어를 잡아 회를 썰어주기 때문에 신선함은 걱정할 필요가 없다고. 민어의 껍질을 살려 두툼하게 썰어주는 회는 탱글한 식감을 그대로 살려주고 민어에서도 귀한 부위라는 눅진한 맛의 민어 부레도 함께 먹을 수 있다.

• ▲위치

서울 동작구 노들로 674

• ▲영업시간

월~토 00:00-24:00 / 일요일 00:00-20:30

• ▲가격

참돔회 50,000~110,000원 광참회 50,000~120,000원

제철 회와 전통주의 완벽한 조합, 마포 ‘화랑해물’

제철 해산물을 바탕으로 30여 가지 지역별 전통주를 함께 즐길 수 있는 마포 ‘화랑해물’. 월별 가장 맛있는 시기에 직접 공수한 제철 회를 맛볼 수 있는데 여름에는 여름이 가기 전에 먹어야 하는 줄전갱이회를 즐길 수 있다. 기름기가 많고 꼬득꼬득한 식감이 좋은 줄전갱이회는 고소한 맛이 일품. 겨울철 방어와 비슷하지만 조금 더 고소함이 풍부하다. 또한 팔도 전통주를 다 맛볼 수 있어서 더욱 특별한 경험을 할 수 있다.

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• ▲위치

서울 마포구 마포대로4나길 12

• ▲영업시간

월~토 17:00-01:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

활고등어 1마리 45,000원 대광어 반접시 45,000원

로컬만 아는 숨은 이모카세 맛집, 부산 ‘태평양횟집’

이모카세의 진수를 볼 수 있는 부산 ‘태평양횟집’. 찐 로컬들만 아는 동네의 작은 횟집이지만 이모카세의 맛과 푸짐한 양, 신선한 재료로 소문이 나 단골들을 많이 보유한 인기 맛집이라고. 횟집인 만큼 회를 위주로 한 코스요리를 맛볼 수 있는데 신선한 회는 물론이고 멘보샤와 미니 피자 등 횟집에서 보기 힘든 다양한 음식도 맛볼 수 있다. 여기에 친절한 사장님이 맛있게 먹는 방법과 재료 등 음식에 대한 설명도 잘 해주시기 때문에 설명에 따라 맛있게 조합해서 먹는 재미도 쏠쏠하다.

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• ▲위치

부산 해운대구 재반로103번길 10 어시장

• ▲영업시간

화~일 12:00-22:00 / 매주 월요일 정기휴무

• ▲가격

편안한 이모카세 (1인) 50,000~100,000원

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