빅마마씨푸드 코인육수 추천 육수명장 미역 오이냉국 레시피

오늘은 무더위로 떨어진 여름 입맛을 돋우어줄 여름 레시피 하나 소개를 합니다.

새콤하면서 달착지근하고 감칠맛 나는 육수에 오이와 미역이 듬뿍 들어 간

미역 오이냉국 레시피입니다.

육수를 가볍게 우리고 양념을 한 뒤에 오이와 미역을 담아서 먹으면 되는데요.

이번에는 빅마마씨푸드 코인육수를 이용해서 육수를 빠르게 우려 만들어 보았습니다.

최근 쿠팡이나 홈쇼핑에서 봤던 바로 그 육수명장인데요.

깔끔한 패키지를 가지고 있고 입맛 없는 여름 레시피를 만들 때

이용하기 좋은 제품이라서 기대가 되었습니다.

빅마마씨푸드 육수명장은 80g의 용량이며 4g 코인육수 20개로

이루어져 있어서 넉넉하게 사용이 가능합니다.

죽염이 4% 들어 있어서 깔끔한 감칠맛을 가지고 있고요.

뒷면 재료를 보면 통영상 멸치와 16가지 국내산 자연재료 원료 그대로 담겨 있습니다.

그 외에도 5無첨가 원칙으로 깔끔하게 만들어졌기 때문에 우리가족이 먹을 음식을

만들기 좋은 느낌입니다.

육수를 만드는법은 끓는 물 300ml ~ 350ml에 육수명장 코인육수 1개를 넣고

3분만 더 끓여주면 됩니다.

하나하나 개별로 포장이 되어 있어서 더욱 위생적이며

가지고 다니기 좋아 캠핑을 가거나 펜션 등으로 여행갈 때

몇개 챙겨 가면 외부에서 요리하기에도 좋습니다.

빅마마씨푸드 코인육수를 개봉해 보았는데요.

작은 사이즈의 코인육수인데 이거 하나로 350ml의

진한 육수를 만들 수 있으니 마음에 들더라고요.

다양한 국물요리를 만들기 좋고,

오늘 만들 냉육수를 만들 때에도 이용하기 좋아서

추천하는 코인육수입니다.

미역 오이냉국 레시피

육수 : 물 150ml, 육수명장 코인육수 1개

재료 : 물 400ml, 오이 1개, 불린 미역 약간, 양파 1/4개, 통깨 1 작은술, 다진 마늘 1 큰술

양념 : 식초 4 ~ 5 큰술, 설탕 2 큰술, 소금 약간, 국간장 1 큰술

1. 먼저 끓는 물에 육수명장 1개 넣어서 3분간 약불로 끓여주세요.

가루 없이 말갛게 잘 녹아듭니다.

2. 불린 미역과 채 썬 오이, 양파와 양념을 잘 섞어 주세요.

3. 여기에 물을 부어서 섞어 줍니다.

4. 우린 육수도 부어 주세요.

5. 마지막으로 간을 보는데 얼음을 넣어서 먹을거라 약간 진하게 양념을 합니다.

6. 그릇에 담고 얼음도 띄우면 간단한 빅마마씨푸드 코인육수를 이용해서 만든 미역 오이냉국 완성입니다.

육수의 맛이 비리지 않고 깔끔하면서도 감칠맛이 살아 있기 때문에

이런 차가운 냉육수를 만들 때 이용하기에도 좋았습니다.

저는 살짝 연하게 만들었는데 진하게 만들고 싶다면 물의 양을 좀 줄여서

만들면 됩니다.

통영산 멸치 외 국내산 재료 16가지가 들어가서 그런지

신뢰도 되고, 맛도 더 좋은 느낌이었는데요.

여름 만능육수로 이용하기 좋을 것 같습니다.

다양한 여름 레시피에 활용하기 좋은 빅마마씨푸드 육수명장 코인육수로

이웃님들도 여름요리 시원하고, 감칠맛 좋게 만들어 보세요.

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