참나무 장작부터 전기구이까지, 담백한 통닭구이 전국 맛집 BEST 5

통닭 맛집 5곳

• 닭의 무한변신! 다양한 닭요리가 있는, 신당 ‘계류관’
• 야들야들한 통닭과 바삭한 누룽지, 부산 광안동 ‘낭만장작’
• 연예인도 줄서서 포장해가는 통닭집, 서울 ‘한남동한방통닭’
• 쫀득한 찹쌀이 더하는 푸짐함, 안양 안양동 ‘할아버지 참나무 장작구이’
• 비빔국수에 싸먹는 통닭, 인천 검암동 ‘나들목누룽지통닭구이’

바삭하게 튀겨진 껍질과 고소한 향이 퍼지는 순간, 통닭의 매력은 단번에 살아난다. 갓 튀겨낸 닭은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 육즙을 머금고 있어 한입 베어 물 때마다 깊은 풍미를 전한다. 단순한 조리 방식이지만 기름의 온도와 시간, 그리고 손질의 차이에 따라 맛의 완성도가 달라지는 것도 이 음식의 특징이다. 부담 없이 즐길 수 있으면서도 확실한 만족을 주는 메뉴로 오랜 시간 사랑받아 왔다. 오늘은 통닭의 매력을 제대로 느낄 수 있는 통닭 맛집 다섯 곳을 골라본다.

닭의 무한변신! 다양한 닭요리가 있는 ‘계류관’

항상 치킨만 먹었다면 주목할 만한 ‘계류관’은 참나무 능이 장작구이와 자가제면한 막국수 전문점이다. 젊은 스타 셰프가 운영하는 곳이며, 통닭구이 외에도 닭편육, 닭모래집 대파튀김, 닭모듬전 등. 다양한 닭 요리를 맛볼 수 있다. 깔끔한 인테리어와 독특한 메뉴들은 사람들의 발길을 끌기 충분했다. 닭의 화려한 변신을 맛보고 싶다면 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘계류관’ 더보기

✔위치

서울 중구 퇴계로87길 15-17 102호, 103호

✔영업시간

매일 16:00 – 23:00

✔메뉴

참나무능이장작구이 22,000원, 닭모듬전 25,000원, 닭모래집대파튀김 15,000원

야들야들한 통닭과 바삭한 누룽지, 부산 광안동 ‘낭만장작’

연예인도 줄서서 포장해가는 통닭집, 서울 ‘한남동한방통닭’

티비프로그램 ‘전참시’ 에서 이영자가 소화가 안될 때 찾는 집이라고 소개한 한남동 ‘한남동한방통닭’. 이영자의 소개로 전국적으로 유명해졌지만 이 집은 정용진 신세계그룹 부회장의 단골집으로도 유명하다. 외관에서부터 엄청난 양의 닭이 긴 꼬챙이에 꽂혀 돌아가는 모습을 볼 수 있다. 잘 구워진 통닭은 한약재의 풍미가 가득하고 부드러운 육질에 껍질은 바삭함이 살아있다. 잘 꼬여있는 다리를 풀어 속을 보면 찹쌀, 대추, 은행, 마늘, 오가피가 들어있다. 사이드로 나오는 김치에 한방통닭을 싸먹으면 둘의 조합이 찰떡이다.

식신에서 ‘한남동한방통닭’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 용산구 대사관로 34길 38

• ▲영업시간

월~목 16:00-새벽00:30 / 금,토 16:00-새벽01:30 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

한방통닭 22,000원

쫀득한 찹쌀이 더하는 푸짐함, 안양 안양동 ‘할아버지 참나무 장작구이’

비빔국수에 싸먹는 통닭, 인천 검암동 ‘나들목누룽지통닭구이’

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