공공비축미 40만톤 매입…농가 중간정산금은 4만원→6만원으로[아그로 모닝 브리프] 초등학교 시절, 처음 마주한 불닭볶음면은 그야말로 ‘도전’이었습니다. 강렬한 매움 앞에 작은 컵 하나를 온전히 비우지 못하면서도, 이상하게 자꾸만 손이 가던 음식이었습니다. 불닭라면은 중학생 시절 해외에서 챌린지 열풍을 이끌었고, 고등학생 시절엔 야간자율학습이 끝난 늦은 밤, 친구들과 머리를 맞대고 스트레스를 날리며 한 젓가락을 나누
박성웅, 또 악재 터졌다… ‘가족 갈등’‘심우면 연리리’ 박성웅이 현실적인 ‘K-가장’의 모습으로 감동을 전했다. 매주 목요일 밤 9시 50분 방송되는 KBS 2TV 미니시리즈 ‘심우면 연리리’는 청정 살벌(?) 구역 ‘연리리’로 내려온 도시 가족 성태훈(박성웅 분)의 좌충우돌 귀농기와 사람 냄새 가득한 이야기로 안
봄동은 왜 잎이 납작할까?[지식채널ⓐ 13] 요즘 SNS를 보면 초록빛 봄동을 수북이 올린 ‘봄동 비빔밥’ 사진이 자주 눈에 띕니다. 제철 채소 한 그릇이라는 상징성과 함께 봄을 먼저 맛보는 음식으로 주목받고 있는데요. 그런데 마트에서 봄동을 집어 들다 보면 이런 생각이 들죠. “왜 이렇게 납작하지?” 겹겹이 속이 단단히 찬 배추와 달리 봄동은 잎이 둥글게 모이지 않고 바닥에 퍼지
산골생활 30년, 애지중지 모았던 살림이 하룻밤에 잿더미로 변했다2025년 제9회 농업·농촌 스토리텔링 공모전 농업과 농촌은 우리에게 따뜻한 추억을 선사합니다. 2025년 '제9회 농업·농촌 스토리텔링 콘텐츠 공모전'에선 경남 산청 산불 피해를 겪은 주민을 대상으로 치유농업을 통한 회복과정을 담은 이야기와 함께 엄마가 주신 참기름 한병에 담긴 감사 등 다양한 이야기가 수상을 했습니다. 특히 2025년엔 기존의 글 콘텐츠
“원산지 표시 의무 없다더니”…쏟아지는 중국산에, 결국 터질게 터졌다배추 무역수지 15년 만에 적자 전망 (출처-연합뉴스) 배추 무역수지 적자 전환배추파동 이후 15년 만올해 수입량 2만톤 육박 농산물 무역통계를 주시하는 ... Read more The post “원산지 표시 의무 없다더니”…쏟아지는 중국산에, 결국 터질게 터졌다 appeared first on 이콘밍글.
11월에 김장하면 김치가 더 맛있나요?[지식채널ⓐ 1] 11월 22일은 ‘김치의 날’이었습니다. 하나하나(11)의 재료가 모여 김치가 지닌 22가지 효능을 만든다는 의미에서 11월 22일로 정해졌다는데요. 김치산업진흥법에 근거한 식품 분야의 첫 법정 기념일이기도 합니다. 김장철이 본격적으로 무르익는 이 시기에 매년 저는 같은 질문을 떠올립니다. 왜 김장은 늘 겨울 직전이어야 할까요? 김장은 해
곧 김장 하는데 "배추 겉절이 만들 때 절대 찹쌀풀" 넣지 마세요 손해입니다겉절이에 찹쌀풀이 왜 들어가나요? 사실은 ‘필요 없는 재료’입니다 김장철만 되면 집집마다 겉절이를 한 번쯤 만들게 됩니다. 그런데 많은 분들이 김치 만들 때처럼 겉절이에도 찹쌀풀을 넣어야 맛이 난다고 생각하는데요, 사실 겉절이에 찹쌀풀은 맛도 떨어뜨리고 저장성도 나빠지며 오히려 배추 숨이 빨리 죽는 원인이 됩니다. 겉절이는 오래 먹는 음식이 아니라 즉석으로
김장하는 날…아들·며느리·손녀와 함께 했다녹우정에서 띄우는 편지 (67) 날씨가 추워졌다. 곧 얼음이 얼 것이다. 아내는 저녁마다 무 밭에 비닐을 씌워야하나 걱정이다. “이 정도 날씨에는 괜찮아요.”하면 아내는 “당신이 그걸 어떻게 알아요. 밤에 많이 춥다는데...” 라며 안절부절 못한다. “애미야! 김장을 해야 하는데 언제 시간이 나냐?” “네, 어머니, 저희가 이번 금요일에 내려갈게요.” 드뎌
“다이어트에 필수” 배추 한 포기 칼로리, 겨울철 배추가 좋은 이유겨울철 식단에 빠질 수 없는 배추 배추는 칼로리가 매우 낮고 수분과 식이섬유가 풍부해 체중 관리에 자주 활용되는 채소이다. 한 포기 ... 더 보기 게시물 “다이어트에 필수” 배추 한 포기 칼로리, 겨울철 배추가 좋은 이유이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
올가을 농사는 폭삭 망했수다[윤용진의 귀촌일기 118] “에고~ 내 이럴 줄 알았다니까!” 막 캐어낸 생강들을 보니 한숨부터 나왔다. 처음부터 싹수가 노래보이긴 했어도 이정도 망칠 거라곤 예상하지 못했다. 생강이 원래 발아가 늦은 작물이지만 심은 지 석 달 만에 비로소 가냘픈 줄기 몇 개가 보였으니, 올해 생강농사는 폭삭 망했음을 진즉에 직감할 수 있었다. 그런데도 특단의 조치를 취
겨울에 꼭 먹어야 하는 채소 "이 채소 먹으면 환절기에 감기 안 걸리고" 면역력 상승합니다추운 겨울, 몸이 약해지는 이유는 ‘면역력 저하’ 때문입니다 겨울이 되면 유난히 감기에 잘 걸리고, 손발이 차고, 피로가 쉽게 쌓이죠. 이는 단순히 기온이 낮아서가 아니라, 몸의 방어력인 면역세포가 약해졌기 때문입니다. 기온이 떨어지면 혈관이 수축하고, 면역세포의 활동이 둔해집니다. 또한 실내 난방으로 인해 공기가 건조해지면 점막이 마르고 외부 세균이 쉽게
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뿜
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박성웅, 또 악재 터졌다… ‘가족 갈등’ ‘심우면 연리리’ 박성웅이 현실적인 ‘K-가장’의 모습으로 감동을 전했다. 매주 목요일 밤 9시 50분 방송되는 KBS 2TV 미니시리즈 ‘심우면 연리리’는 청정 살벌(?) 구역 ‘연리리’로 내려온 도시 가족 성태훈(박성웅 분)의 좌충우돌 귀농기와 사람 냄새 가득한 이야기로 안
봄동은 왜 잎이 납작할까? [지식채널ⓐ 13] 요즘 SNS를 보면 초록빛 봄동을 수북이 올린 ‘봄동 비빔밥’ 사진이 자주 눈에 띕니다. 제철 채소 한 그릇이라는 상징성과 함께 봄을 먼저 맛보는 음식으로 주목받고 있는데요. 그런데 마트에서 봄동을 집어 들다 보면 이런 생각이 들죠. “왜 이렇게 납작하지?” 겹겹이 속이 단단히 찬 배추와 달리 봄동은 잎이 둥글게 모이지 않고 바닥에 퍼지
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겨울에 꼭 먹어야 하는 채소 "이 채소 먹으면 환절기에 감기 안 걸리고" 면역력 상승합니다 추운 겨울, 몸이 약해지는 이유는 ‘면역력 저하’ 때문입니다 겨울이 되면 유난히 감기에 잘 걸리고, 손발이 차고, 피로가 쉽게 쌓이죠. 이는 단순히 기온이 낮아서가 아니라, 몸의 방어력인 면역세포가 약해졌기 때문입니다. 기온이 떨어지면 혈관이 수축하고, 면역세포의 활동이 둔해집니다. 또한 실내 난방으로 인해 공기가 건조해지면 점막이 마르고 외부 세균이 쉽게
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