K-패치된 디저트들 공통점

프랑스 정통 파리지앙 마카롱

K-패치 마카롱

프랑스 정통 휘낭시에

k 패치 휘낭시에

오리지널 두바이 초콜릿

두바이 쫀득 쿠키

쫀득해짐

반대로 한국에서 인기 없는 디저트

떠먹는 무스류
한국인 선호도
브라우니 >>>>> 무스 오 쇼콜라
브라우니 마저 더 쫀득하게 먹으려고 얼려먹음

푸딩
소소한 매니아층 있지만 절대 메이저 디저트는 못 됨
차라리 빵푸딩이 더 인기있음

질척질척한 식감도 싫어하는듯
덜익은거나 쿠키반죽 이런거 ㅋㅋ
아예 빠짝 익햐서 빠삭하거나, 서브웨이처럼 쫀득하거나 해야지
질척질척?
한국인 이런거 싫어함 ㅇㅇ

그리고 진짜 정통 일본식 모찌 먹으면 욕함 ㅋㅋㅋ 너무 흐물하고 질척거려서..ㅋㅋ 줄서서 먹은 한국인들 다 별로라 해

한국인 입맛엔 동네 떡집 찹쌀떡이 더 맛있어 ㅇㅇ

부드러운 식감도 최소한 <폭신>해야함 (ex. 카스테라, 롤케이크) 생크림 케이크도 제누와즈같이 빵부분이 있어야지 걍 냅다 무스로만 이루어진 케이크는 절대 한국에서 성공못함…. 생크림케이크랑 무스케이크 식감 완전 다름

그래서 옆나라 일본같은데서 완전 메이저인 디저트도(무스, 푸딩) 식감 때문에 절대 유행안함.. 걍 매니아층 사이에서 반짝정도지 대중적으로 인기를 휩쓸진 못해..
한국에서 성공하려면 쫀득하거나 빠삭하거나 둘 다거나 해야해 ㅋㅋㅋ

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