마라 맛집 BEST4
- 얼큰함 폭발! 마라탕의 정석, 강남 ‘마유유 마라탕’
- 매스컴도 주목한 특별한 맛집, 대림 ‘봉선마라탕’
- 현지 느낌 물씬! 중국 가정식 전문, 송파 ‘진지아’
- 스케일부터 다른 중국식 생선요리, 명동 ‘반티엔야오 카오위’
마라는 고추의 매움과 화자오의 향이 균형을 이뤄야 완성도가 살아나는 음식이다. 얼얼함이 강해도 향이 깔끔해야 부담 없이 즐길 수 있다. 재료마다 마라 소스가 고르게 배어드는지가 맛의 기준이 된다. 기름지지 않으면서도 깊은 향을 유지하는 집일수록 만족도가 높다. 잘하는 곳에서는 먹을수록 중독적인 리듬이 생긴다. 지금부터 마라맛집 4곳을 알아보자.
얼큰함 폭발! 마라탕의 정석, 강남 ‘마유유 마라탕’
강남대로 골목길에 위치해 있는 ‘마유유 마라탕’. 현지화가 잘 되어 있는 마라탕 맛집 중 한 곳이다. 세련된 인테리어와 저렴하게 혼밥이 가능한 점심 메뉴 구성은 주변 직장인들의 마음을 사로잡았다. 사골 육수 베이스에 향신료 맛이 크게 강하지 않아서 한국인들에게 딱 맞는 마라탕을 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 22:00 일요일 휴무
- ✔메뉴
마라탕 1인 11,000원, 우소고기마라탕+공기밥+꿔바로우 1인 세트(점심) 14,900원
매스컴도 주목한 특별한 맛집, 대림 ‘봉선마라탕’
대림역 인근에 위치한 ‘봉선마라탕’은 다양한 중식 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이다. 향신료가 강할 것 같지만 한국인의 입맛에 잘 맞는 것이 특징이고, 늦은 시간까지 운영을 하고 있어서 밤에 방문하기에 좋은 곳이다. 마라탕은 얼얼한 맛이 일품이고 진하고 칼칼한 국물 맛이 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:00 – 04:00
- ✔메뉴
마라탕 8,000원, 당면탕 7,000원, 마라반 8,000원
현지 느낌 물씬! 중국 가정식 전문, 송파 ‘진지아’
석촌역 부근에 있는 ‘진지아’는 깔끔한 인테리어와 맛있는 중식 요리로 인기가 좋은 곳이다. 가정식 중화요리를 맛볼 수 있는데, 대표 메뉴인 마라곱창전골은 전골식 마라탕에 구운 곱창이 더해져 녹진하면서 칼칼한 맛이 일품이다. 퀄리티 높은 비주얼로 젊은 취향을 저격하며 곱창과 마라탕의 이색적인 만남을 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 17:00 – 23:30, 토 12:00 – 23:30, 일 12:00 – 21:30 / 주말 브레이크타임 16:00 – 17:00
- ✔메뉴
마라 곱창전골 33,000원, 철판 곱창 마라 샹궈 34,000원
스케일부터 다른 중국식 생선요리, 명동 ‘반티엔야오 카오위’
민물 생선 구이에 고추기름과 채소를 넣어 조려낸 요리인 카오위는 본래 사천에서 시작되었지만 지금은 중국 전역에서 다양한 맛으로 즐겨먹는 대중적인 생선요리다. 기호에 따라 맛을 선택할 수 있는데 가장 인기 있는 것은 고추가 가득 올라간 마라맛과 청양고추가 들어간 칭화지아오. 현지식에 가깝게 조리되기 때문에 평소에 마라탕, 훠궈를 즐겨먹었다면 꼭 도전해봐야할 음식이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 12:00 – 23:00
- ✔가격
마라카오위/대왕꼬치세트 55,000원
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