유명한 빵집 BEST5
- 유기농 밀가루를 써서 정직하게 만든 빵, 서초 ‘김영모과자점 서초본점’
- 바삭한 바게트로 입소문난 곳, 인천 ‘안스베이커리’
- 홍종흔베이커리가 운영하는 고급 카페, 오산 ‘골드헤겔’
- 일본 장인의 손맛을 배운 제자가 만든, 연남 ‘모리노팡’
- 첨가물 없이 자연 그대로 구운 건강한 빵, 부산 ‘오디너리레시피 기장점’
유명한 빵집은 화려한 외관보다 빵의 기본에서 차이를 만들어낸다. 발효와 굽기의 타이밍이 정확할수록 식감과 향이 또렷해진다. 재료 선택과 배합의 기준이 분명해 메뉴마다 완성도가 안정적이다. 시그니처 하나만으로도 방문 이유가 명확해지는 경우가 많다. 꾸준한 재방문과 추천이 명성을 유지하는 힘이 된다. 지금부터 유명한빵집 5곳을 알아보자.
유기농 밀가루를 써서 정직하게 만든 빵, 서초 ‘김영모과자점 서초본점’
서초동에 위치한 ‘김영모과자점’은 대한민국 최초로 유산균발효법 및 천연과일발효법을 개발한 곳으로, 유기농 밀가루를 사용하여 빵을 만드는 곳이다. 은은한 단맛과 촉촉함을 가지고 있는 ‘몽블랑’이 인기가 좋으며 이외에도 스콘, 크루아상, 케이크 등의 다양한 빵을 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:00-22:30
- ✔메뉴
몽블랑 9,000원, 마늘 바게트 7,900원, 소금빵 3,800원
바삭한 바게트로 입소문난 곳, 인천 ‘안스베이커리’
인천 구월동에 위치해 있는 ‘안스베이커리’는 인천에서 소문난 빵집 중 하나이다. 빵과 과자, 케이크 등의 다양한 빵을 생산하고 있지만 이곳의 베스트는 단연 ‘명란 바게트’이다. 겉은 바삭하고 짭짤한 맛이 일품이며 씹을수록 고소함이 느껴진다. 이외에도 소시지빵이나 샌드위치도 빼놓을 수 없는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 07:30-23:30
- ✔메뉴
소금빵 2,900원, 명란바게트 5,000원, 모카네오네즈 7,000원
홍종흔베이커리가 운영하는 고급 카페, 오산 ‘골드헤겔’
오산에 위치한 ‘골드헤겔’은 제 9대 대한민국 제과 명장 홍종흔 베이커리의 프리미엄 카페이다. 200여가지의 다양한 빵을 보유하고 있으며 편한 공간이 마련되어 있어서 여유롭게 즐길 수 있다. 호두 빵을 베이스로 하고 양파와 크림치즈, 이곳의 비법 크림이 들어간 ‘어니언 킹’이 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳에 방문하면 꼭 맛보아야 할 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 08:00 – 22:00
- ✔메뉴
과일몽블랑 6,300원, 바닐라 피낭시에 3,300원
일본 장인의 손맛을 배운 제자가 만든, 연남 ‘모리노팡’
동경제과학교를 수석으로 졸업한 브레드 아티스트가 직접 만드는 빵을 맛볼 수 있는 연남 ‘모리노팡’. 귀여운 비주얼의 일본식 빵과 아기자기한 디저트를 함께 구매할 수 있다. 가장 먼저 시선을 끄는 빵은 바로 ‘야끼소바 빵’. 귀여운 토핑과 부드러운 빵 안에 면이 가득 들어있는 야끼소바 빵은 비주얼뿐 아니라 맛도 훌륭하다. 시그니처인 시오 바타(소금 빵)는 소프트 바게트 반죽과 버터, 게랑드 소금을 사용해 극강의 부드러움과 적절한 짠맛을 제대로 느낄 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무 / 제품 소진 시 마감
- ✔가격
시오바타 1,800원, 도부츠팡 4,100원, 쿠로내코팡 4,300원
첨가물 없이 자연 그대로 구운 건강한 빵, 부산 ‘오디너리레시피 기장점’
담백하고 건강한 빵을 먹을 수 있는 부산 ‘오디너리레시피 기장점’. 신선한 재료와 천연발효종을 사용하고 개량제 및 인공첨가물을 넣지 않아 건강하지만 맛있는 빵을 매일 매장에서 직접 구워 만든다. 시그니처 메뉴는 ‘프레첼’. 오레오프레츨, 앙버터프레츨, 쪽파 크림치즈 프레츨 등 다양한 프레츨을 즐길 수 있다. 바게트와 깜빠뉴 등 담백한 종류의 빵도 놓칠 수 없는 별미라니 함께 즐겨보시길.
- ✔위치
- ✔영업시간
금~수 10:00-18:00 / 매주 목요일 정기휴무
- ✔가격
잠봉뵈르 바게트 7,500원, 포카치아 샌드위치 7,500원
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