며칠 전에는 따끈하고 푸짐한 김포 샤브칼국수를 먹기 위해서
걸포동에 위치한 호밀원을 방문했습니다.
이곳에서는 다양한 세트메뉴로 푸짐한 한상을 즐길 수 있는데
생각보다 더 푸짐하기 때문에 부모님을 모시고 가기 좋더라고요.
호밀원샤브칼국수 김포본점
경기도 김포시 걸포로 142-17 가동
주소 : 경기 김포시 걸포로 142-17 가동
영업시간 : 매일 11:00 – 21:00 / 20:30 라스트오더
전화번호 : 031-996-5282
걸포동의 일산대교 넘어가는 다리쯤에 위치한 식당으로
큰 건물 외관에 주차장도 무척 넓어서 편하게 주차를 하고
매장으로 들어 갈 수 있었습니다.
매장의 내부는 넓고 쾌적한 분위기인데요.
점심시간이라서 손님들이 많은 편이며 크리스마스 분위기로
꾸며두어 연말 분위기가 물씬나더라고요.
참고로 여긴 식사 주문시 소고기 버섯 무밥을 무한리필로 먹을 수 있습니다.
김포 금쌀로 지은 영양밥이며 방앗간에서 직접 짠 진짜 참기름 및 비법 양념장 간장과 고추장 두가지가 있어서
취향에 따라 골라 먹기 좋았습니다.
그리고 셀프바에는 식기류와 와사비, 열무김치와
배추김치, 매운 육수 다대기, 칠리소스가 있어서
조금씩 담아 올 수 있었어요.
소고기무밥도 한 그릇 떠왔는데요.
간장 양념장과 고추장 양념장 조금 넣고 비벼 먹으면
꿀맛이 따로 없습니다.
그리고 열무김치나 배추김치를 올려서 먹으면
이것만 계속 먹고 싶은 마음이 드는데요.
감칠맛이 좋기 때문에 이걸로 배 채우겠다 싶어서 애써 숟가락을 놓았습니다.
이어서 나온 김포 샤브칼국수입니다.
상황버섯 육수가 포인트인 샤브샤브인데 느타리버섯, 색색 은이버섯, 청경채, 숙주, 미나리,
팽이버섯, 새송이버섯 등이 듬뿍 들어가 있는데요.
그 옆에는 호밀이 들어간 칼국수 사리와 배추김치,
죽 재료, 소고기가 나옵니다.
전체적으로 양이 푸짐한 편이라서 넉넉하게 식사하기 좋아요.
소고기는 약간 도톰한 느낌의 샤브샤브용 고기인데요.
그래서 마음에 들며 고기를 푸짐하게 먹고 싶다면
추가주문 하면 되지만 굳이 하지 않아도 충분해요.
왜냐하면 먹을게 고기 말고도 많거든요.
호밀원이라는 이름답게 건강한 호밀이 들어간 칼국수면이 나오는데
이게 쫄깃 쫀득한 식감을 가지고 있어서 약간 매력 포인트가 있습니다.
맛이 좋더라고요.
참고로 저는 온수육 반상으로 주문을 해서 온수육이 나왔습니다.
냉수육도 있고, 알곤이찜도 있으며 동시에 나오는 세트 메뉴도 있어서
푸짐하게 먹을 수 있어요.
야들야들한 돼지고기 수육인데 샤브샤브가 끓기 전에
먹기 안성맞춤입니다. 고기를 잘 삶아서 잡내나
누린내 전혀 나지 않고 고소하거든요.
이제 본격적으로 김포 샤브칼국수를 먹어 보았습니다.
소고기를 넣어서 샤브샤브를 하였고요.
고기를 넣을 수록 육수도 진해져서 마음에 들더라고요.
야들야들한 소고기 역시 잡내 없이 깔끔하면서도
고소한 맛을 잘 느낄 수 있습니다. 감칠맛이 좋아서
자꾸 먹게 되네요.
간장 와사비장에 찍어 먹기에도 좋고,
칠리소스에 찍어 먹기에도 좋고요.
육수도 떠서 먹으면 맛이 좋아요.
어느 정도 김포 샤브칼국수를 먹었으면 이제 면을 넣어서
익혀 먹을 차례입니다.
7분 가량 익히면 되는데 샤브 육수를 조금 더 넣어야 더 빠르게
익으니 참고하세요.
면발이 부드럽고 쫄깃하면서 맛있어서
배가 부르지만 자꾸 먹게 됩니다.
푸짐하고 맛있어요.
육수가 조금 남았을 때 죽 재료를 넣어서
푹 끓여 봅니다. 볶음밥처럼 먹어도 좋고
죽으로 푹 퍼뜨려서 먹어도 좋고요.
자꾸 손가는 맛의 볶음밥인데 참기름 조금 더 넣으면
더 고소하게 즐길 수 있습니다.
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전체적으로 음식이 깔끔하고 맛이 좋은 김포 샤브칼국수 전문점인데요.
꼭 한번 가보시길 추천합니다.
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