광주 맛집 5
- 한우 암소만 고집하는 정통 곰탕 맛집, 광주 ‘채가곰탕’
- 뼈랑 자동으로 분리되는 갈비찜 맛집 ‘맛삼’
- 단일 메뉴로 승부 보는 가성비 맛집, 광주 ‘비아꽃게장’
- 병어 튀김 구이가 유명한 불로동 ‘한마음포차’
- 또간집에서 제일 핫하게 떠오른 ’25시참숯구이’
광주는 전통 한식부터 트렌디한 카페, 퓨전 음식까지 미식의 폭이 넓은 도시이다. 전라도 특유의 진하고 깊은 손맛이 반찬마다 살아 있고, 제철 재료를 활용한 메뉴는 계절마다 새로운 즐거움을 준다. 골목 식당과 노포에서는 정이 깃든 집밥 같은 미식을 맛볼 수 있다. 분위기 좋은 레스토랑에서는 감각적인 플레이팅과 세련된 분위기를 함께 느낄 수 있다. 여행자든 현지인이든 만족할 수 있는 다채로운 맛이 공존하는 공간이다. 지금부터 광주 맛집 5곳을 알아보자.
한우 암소만 고집하는 정통 곰탕 맛집, 광주 ‘채가곰탕’
심플한 상차림이지만 맛은 결코 심심하지 않은 곰탕 맛집 상무지구 ‘채가곰탕’. 메뉴는 곰탕 한 가지 단일 메뉴로 적당하게 간이 된 맑은 국물이 특징이다. 대파의 흰 부분만 사용한 파고명과 살코기가 고기가 듬뿍 들어간 곰탕은 가마솥으로 끓여내 맛을 냈다. 밑반찬은 3년 묵은 김치과 깍두기, 매운 고추와 쌈장으로 기본에 충실한 반찬들이지만 곰탕과 아주 잘 어울린다. 곰탕 안에 들어간 고기를 김치와 싸 먹는 것이 단골들의 팁으로 담백한 맛이 김치의 시큼한 맛과 좋은 시너지를 낸다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 11:00-20:00 / 매주 토,일요일 정기휴무
- ▲가격
한우곰탕 11,000원
뼈랑 자동으로 분리되는 갈비찜 맛집 ‘맛삼’
광주 충장로에 자리한 ‘맛삼’은 24시간 내내 운영되는 고깃집으로, 퀄리티 높은 삼겹살을 다양한 반찬과 함께 즐길 수 있다. 이곳의 인기 메뉴 중 하나인 갈비찜은 달콤하고 짭짤한 맛으로 광주 시민들의 입맛을 사로잡았으며, 각종 야채와 당면이 곁들여져 취향껏 즐기기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
24시간 영업 / 연중무휴
- ✔메뉴
생고기 30,000원, 돼지갈비찜 19,000원
단일 메뉴로 승부 보는 가성비 맛집, 광주 ‘비아꽃게장’
꽃게장과 꽃게 알탕이 푸짐하게 나오는 백반 맛집 비아동 ‘비아꽃게장’. 광주에서 알만한 사람은 다 안다는 유명 백반집이기 때문에 재료의 순환이 빨라 싱싱한 꽃게장을 맛볼 수 있다. 자리에 앉으면 인원수에 맞게 쟁반에 담긴 밑반찬과 간장게장, 양념게장, 꽃게 알탕이 담겨 나온다. 이 집은 싱싱한 꽃게장과 뜨끈한 하면서 얼큰한 꽃게 알탕도 맛이 좋지만 밑반찬으로 나오는 어리굴젓 또한 일품으로 뜨거운 흰쌀밥에 어리굴젓을 올려 먹으면 밥도둑이 따로 없다.
- ▲위치
- ▲영업시간
10:00-21:00
- ▲가격
꽃게장+꽃게알탕(2인이상) 15,000원, 꽃게알탕 22,000원
병어 튀김 구이가 유명한 불로동 ‘한마음포차’
바삭바삭하게 튀겨진 병어 구이가 맛있는 불로동 ‘한마음포차’. 비주얼부터 군침 돌게 하는 병어 구이는 ‘겉바속촉’의 식감으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 적당하게 간이 되어있어 다른 양념을 곁들이지 않아도 맛있다. 기름에 튀겨서 나오지만 느끼하거나 비린 맛은 전혀 없고 고소함이 가득하다. 기본 찬으로 오뎅탕과 고추와 마늘, 쌈장 그리고 청양고추가 들어간 간장이 나오는데 간장에 들어간 고추를 올려 먹으면 잘 어울린다. 안주의 퀄리티가 좋은 집이고 늦게까지 영업하기 때문에 2,3차로 가기에 좋은 집이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
17:00-03:00
- ✔가격
연탄 돼지구이 20,000원 닭발 연탄구이 20,000원 똥집,소금구이 20,000원
또간집에서 제일 핫하게 떠오른 ’25시참숯구이’
’25시 참숯구이’는 통통한 오돌뼈와 된장 삼겹구이가 유명한 곳이다. 오돌뼈의 풍부한 육향과 오독거리는 식감의 조화로 기존에 알고 있던 오돌뼈와는 차원이 다름을 느낄 수 있다. 두툼한 된장삼겹살은 부드러운 고기 식감과 비계의 쫄깃함이 결정체. 현재 대기가 많아서 5시부터는 기본 2시간 이상은 기다려야 한다는 광주의 가장 핫한 고기집이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 16:30 – 00:30 일요일 휴무
- ✔메뉴
오돌뼈 16,000원, 된장삼겹살 17,000원
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