부드럽고 따뜻한 한 숟가락의 위로, 순두부 맛집 5곳

순두부 맛집 5

• 고소한 핑크색 두부 맛집, 속초 ‘옛고을순두부’
• 부산 사람들 추억 속 맛집, 부산 ‘돌고래순두부’
• 정성 담긴 수제의 깊은 맛, 북한강 ‘기와집 순두부’
• 부드럽게 퍼지는 순두부의 결, 서귀포 ‘돈내코순두부’
• 등산객만 아는 도봉산 밑 별미집, 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’

김이 모락모락 나는 순두부찌개는 속을 편안하게 풀어주는 음식이다. 몽글몽글한 두부에 매콤한 양념이 스며들어 깊은 감칠맛을 낸다. 계란을 톡 깨 넣어 부드럽게 섞으면 한층 더 고소한 풍미가 완성된다. 밥 한 숟가락과 함께 먹는 순간 든든함이 밀려온다. 담백하면서도 진한 맛이 오래도록 여운을 남긴다. 지금부터 순두부 맛집 5곳을 알아보자.

고소한 핑크색 두부 맛집, 속초 ‘옛고을순두부’

속초 순두부촌에서 평창동계올림픽 맛집으로 선정된 대표 맛집 ‘옛고을순두부’. 100% 국내산 콩을 사용해 정직한 식재료로 만드는 두부는 전골로 먹어도 부쳐먹어도 고소하다. 이렇게 핑크색이라고는 볼 일 없을 것 같은 두부집에 핑크색 음식이 있다. 바로 ‘핑크색두부’. 비트와 백년초로 색을 낸 두부는 색도 맛도 훌륭하다. 핑크색두부가 들어간 삼색두부전골이 제일 인기메뉴로 일반 흰색 두부와 핑크색 두부, 브로콜리와 녹차잎으로 색을 낸 초록색 두부까지 삼색의 두부가 들어가 눈을 즐겁게 한다. 분홍색두부는 전골뿐만 아니라 모두부로도 맛보기가 가능하다.

식신에서 ‘옛고을순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

강원 속초시 원암학사평길 114

• ▲영업시간

11월~4월 8;00-19:30 / 5월~10월 7:00-19:30

• ▲가격

삼색두부전골(소,대) 32,000원~52,000원 전복짬뽕순두부 19,000원

부산 사람들 추억 속 맛집, 부산 ‘돌고래순두부’

1982년 600원의 가격으로 시작해 배고픈 부산 사람들의 한 끼를 책임져온 추억의 노포 부산 ‘돌고래순두부’. 이 집의 시그니처 메뉴는 매콤한 순두부찌개와 전라도 손맛으로 아침마다 담그는 생김치. 매일 아침 신선한 순두부를 공수 받아 끓여 내는 감칠맛 넘치는 매콤한 순두부찌개를 대접에 나오는 밥에 비벼 생김치를 곁들여 먹으면 금상첨화다.

식신에서 ‘돌고래순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

부산 중구 중구로40번길 15

• ▲영업시간

매일 07:00-22:00

• ▲가격

순두부백반 8,000원 된장찌개백반 8,000원 낙지볶음 12,000원

정성 담긴 수제의 깊은 맛, 북한강 ‘기와집 순두부’

북한강 근처에 위치한 기와집 순두부는 수요미식회에 소개된 곳으로 전통이 느껴지는 기와집에서 푸딩같이 부드러운 순두부를 맛볼 수 있는 집이다. 북한강 근처에 위치해 드라이브 코스로도 유명한 이 곳은 우유처럼 달큰하고 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다. 씹을 때 푸짐하게 느껴지는 콩 맛이 영락없는 옛날 시골두부로 화학약품을 쓰지 않고 천연 간수를 써서 속이 편안한 것이 특징. 북한강 드라이브 코스가 계획되어 있다면 기와집 순두부를 꼭 들러보자.

식신에서 ‘기와집 순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

경기 남양주시 조안면 북한강로 133

• ▲영업시간

10:30-20:30

• ▲메뉴

순두부백반 11,000원 / 재래식생두부 13,000원

부드럽게 퍼지는 순두부의 결, 서귀포 ‘돈내코순두부’

단일 메뉴인 순두부만 판매하는 서귀포 ‘돈내코순두부’. 메뉴는 순두부 하나로 매운맛과 순한맛 두가지 중에 하나를 고를 수 있다. 순두부를 주문하면 기본찬으로 두부와 수육, 김치와 각종 밑반찬이 나오는데 잡내 없이 부드러운 수육이 일품이다. 은은한 버섯향이 나는 순한맛의 순두부는 담백하고 고소하다. 고추기름이 들어간 매운맛의 순두부는 얼큰하지만 자극적이지 않고 포슬한 식감의 순두부와 잘 어울린다.

식신에서 ‘돈내코순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

제주 서귀포시 배낭골로21번길 19

• ▲영업시간

월~토 11:00-14:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

순두부 9,000원

등산객만 아는 도봉산 밑 별미집, 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’

국산콩만을 사용하여 만드는 수제두부 맛집 도봉산 ‘엄마손가마솥순두부’. 도봉산을 등산한 후 먹기 좋은 곳으로 도봉산 입구에 위치해 있다. 전골, 두부보쌈, 순두부 등 두부를 이용한 다양한 메뉴를 주문할 수 있는데 그중에서도 가장 인기 메뉴는 바로 두부보쌈. 적당히 삶아진 수육과 두부, 맛있는 김치가 더해진 두부보쌈은 등산을 하고 떨어진 체력을 보충해 주기 충분하다. 두부보쌈을 주문하면 서비스로 나오는 얼큰 순두부 또한 뜨끈하게 속을 풀어주기 안성맞춤이다.

식신에서 ‘엄마손가마솥순두부’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 도봉구 도봉산4가길 10

• ▲영업시간

매일 08:30-20:30

• ▲가격

두부보쌈(중) 40,000원 얼큰순두부 9,000원 맑은순두부 9,000원

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