굴요리 레시피 간장 돼지불고기 양념 레시피

굴요리 레시피

간장 돼지불고기 양념

돼지불고기레시피

이번에는 간단한 굴요리 레시피 하나 소개합니다.

바로 간장 돼지불고기에 굴을 넣은 것인데요. 저는 생굴을 넣었지만

해동한 냉동굴을 넣어도 되며, 굴이 들어가서 좀 더 깊고 진한 맛을 냅니다.

어차피 지금 시즌에는 굴을 익혀 먹어야 하기 때문에 여러 요리에 넣어 드셔보세요.

약간 술안주 느낌이 들어서 소주나 청주 안주로 먹어야할 것 같은

맛있는 굴 돼지불고기 레시피입니다.

간단하게 집에서 만들 수 있으니 바로 요리해보세요.

굴요리 레시피 간장 돼지불고기 양념 레시피

재료 : 돼지고기 불고기용 얇게 썬 것 200g, 양파 1/4개, 대파 8cm, 당근 3cm, 굴 1컵,

물 혹은 육수 1컵

양념 : 간장 3 큰술, 굴소스 1 큰술, 설탕 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 맛술 1 큰술, 청주 1 큰술,

다진 마늘 1 큰술, 소금 약간, 후추 1/3 작은술

1. 우선 돼지고기에 양념 재료를 넣어서 조물조물 무쳐 밑간을 합니다.

2. 달군 팬에 양념한 돼지고기와 채소를 넣어 주세요.

3. 고기가 어느 정도 익어 갈 때 굴 몇 알을 먼저 넣고 함께 볶습니다.

4. 굴을 터뜨려 가면서 볶아 줍니다.

5. 고기가 다 익었으면 육수 혹은 물을 넣고 한소끔 끓입니다.

6. 마지막에 남은 굴을 모두 넣어주세요.

7. 한 소끔 더 끓인 후 간을 보고 담아 냅니다.

국물 자작하고 촉촉하게 만든 굴 간장 돼지불고기입니다.

여기에 파스타면이나 우동면 등을 넣고 함께 볶거나 끓여서 먹어도 맛있고요.

메밀면을 곁들이는 것도 맛있습니다.

가볍고 삼삼하게 양념을 해서 즐기는 굴 돼지불고기이며

처음에 넣은 굴을 진한 풍미를, 뒤에 넣은 굴을 가벼운 풍미를

전달합니다.

맛있는 식사 반찬 혹은 술안주로 좋아요.

• 사조대림 하우스앤펍,육식맨 소시지 추천! 워터프라잉 소세지구이
• 스위치온다이어트 방법과 식단, 후기
• 눌러붙지 않아 요리가 쉬워지는 테팔 노르디카 세라믹 프라이팬 추천!
• 와플반죽 간단한 아마씨 찹쌀 와플 만드는법
• 파주 카페 추천 개성주악 맛있는 연리희재