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오늘 가시장미네 집밥 요리는 제철 감자를 이용한 맛있는 감자요리 에어프라이어 감자구이로 보여드려요.

요즘 감자가 맛있지요?

저희 집도 찌고, 굽고, 조리고, 볶기를 반복하면서 맛있게 먹고 있는데

요건 제가 좋아하는 감자구이 메뉴로 최근에 더 자주 만들어 먹고 있어요.

감자구이로 후딱 만들어 아이들은 간식

어른들은 시원한 맥주안주로 즐기면 딱 좋아요.

자꾸만 포크를 부르는 에어프라이어 감자야채소세지구이로 테이블에 내어놓으면

저희 가족은 누가 먼저랄 것도 없이 바로 집어먹는 메뉴로

아이들이 좋아하는 야채들을 다~ 넣어줘도 맛있어요.

두백 감자, 홍감자, 단호박, 파프리카, 소세지, 청양고추, 로즈마리를 넣고 구워냈어요.

괜찮지요?

요기에 추가로 좋아하는 야채들을 더 넣어줘도 좋아요.

가지, 애호박 등등

에어프라이어 감자구이

에어프라이어 감자소세지구이 만드는 법

감자 2개, 홍감자 1개, 소세지 2개, 미니단호박 1/2개, 빨강 파프리카 2/3개, 청양고추 1개,

로즈마리 + 바질 + 버터 적당량

감자 찔때 : 물 2큰술

구이 소스 : 올리브오일 4큰술, 훈제 파프리카 가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술

(▲ 계량스푼 기준)

감자는 껍질을 벗기고 듬성듬성 잘라 물에 잠시 담갔다 전분기를 빼주세요.

미니 단호박은 속을 파내고 듬성듬성 잘라주세요.

소세지와 청양고추는 어슷 썰고

빨강 파프리카는 듬성듬성 잘라주세요.

로즈마리와 바질도 깨끗하게 씻어주세요.

(사진에 바질이 빠졌음요~ ^^;;)

분량의 재료대로 구이 소스도 미리 만들어두세요.

전분기 뺀 감자와 단호박을 전자레인지용 찜기에 넣고

물도 넣어준 뒤 뚜껑을 닫고 5 ~ 6분 정도 조리해 감자를 1/2 정도 익혀주세요.

볼에 감자를 비롯한 재료들을 모두 넣고

미리 만들어둔 구이 소스도 넣고 섞어주세요.

그라탕 그릇에 버터를 발라준 뒤

섞은 재료들을 올려주세요.

190도로 예열된 에어프라이어에 넣고 16 ~ 17분정도 구워주세요.

중간에 한번 꺼내 위아래를 섞어주시고…

에어프라이어 온도와 시간은 가감하세요.

에어프라이어에서 나오면서 이미 맛있음 뿜뿜하는 향기에 반하는 감자소세지구이에요.

요거 만들어두면 저희 가족은 순삭이에요.

이대로 먹어도 충분히 맛있지만

더 맛있어 보이라고 평소에는 그라노파다노 치즈를 갈아주는데

옥상에서 따와 준비해둔 바질도 살포시 올려줬어요.

로즈마리와 바질향이 아주 제대로라 은근 손님초대요리 메뉴로도 손색이 없어요.

마요네즈 1큰술, 케첩 1작은술, 레몬즙 1작은술을 섞어 곁들여

포크로 하나씩 집어 콕 찍어 먹어도 맛있는데 이번에는 패스~!

어른들은 시원한 맥주안주로 좋고

아이들 간식 메뉴로도 좋은 에어프라이어 감자구이에요.

요즘 감자가 맛있는 한번 만들어보세요.

전자레인지에 한번, 에어프라이어에 한번

두 번이면 맛있는 에어프라이어 감자 야채구이가 완성이에요.

더운 여름 불 없이 만드는 감자요리로 추천해 드려요.

요기에 로즈마리는 무조건~!

빠지면 섭섭(?)하니 꼭 넣어주세요.

하나씩 집어먹기 딱 좋아요.

옥상에서 재배한 로즈마리와 바질이 요즘 한창이라 요리에 자주 올려주고 있어요.

피자에도 올려주고…

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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