오리고기 마니아들이 절대 안 알려주는 숨은 맛집 5곳 공개

부산 청룡동 범어사 근처에 위치한 ‘풍년오리박사’는 정점선대표가 창업하여 1988년부터 한자리에서 꾸준히 운영해 오고 있는 곳이다. 전라도 차박골에서 공수하여 잡내가 없고 살이 부드러워 남녀노소 모두 먹기에 좋다. 이곳의 인기 메뉴인 ‘유황 오리 불고기’는 고추장 양념을 한 오리고기에 양파와 부추를 함께 넣어 볶으며 자작하게 국물이 생기면 콩나물과 부추를 넣고 한번 더 볶아준다. ‘황칠 유황 오리 백숙’은 관절염에 좋은 황칠나무와 열댓 가지 한약 재료를 오리와 함께 한 시간 정도 압력밥솥에 쪄내어 담백하고 시원한 국물 맛이 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘풍년오리박사’ 더보기

• ✔위치

부산 금정구 청룡로 40

• ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00

• ✔가격

유황오리생구이 68,000원, 유황오리불고기 68,000원

인근 직장인들의 점심 식사와 회식을 책임지고 있는 ‘병천유황오리 본점’. 대표 메뉴 ‘오리 훈제 샤브샤브’는 따끈한 육수가 담긴 냄비에 훈제 오리와 데친 채소를 올려 나온다. 뜨거운 김 덕에 오리의 기름기가 아래로 빠지며, 고기는 담백한 맛이 살아나고 육수는 진득한 맛이 더해진다. 진한 국물에 칼국수 사리를 넣어 든든하게 배를 채우기 좋다.

ㅣ식신에서 ‘병천유황오리 본점’ 더보기

• ✔위치

서울 종로구 삼봉로 68

• ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00 주중 브레이크타임 15:00 – 17:00

• ✔가격

유황오리 통훈제 샤브샤브(대) 59,000원, 도가니 수육(대) 40,000원

양평 문호리 산속 골목에 위치한 ‘양수리오리학교’. 산록이 우거진 전원 별장 분위기의 오리 전문점이다. 오리 특유의 식감과 맛을 그대로 즐길 수 있는 소금구이와 훈제, 능이버섯 백숙이 대표 메뉴. 특히 소금구이는 오리를 구워 먹으면서 불판 가운데 냄비에 버섯을 샤브샤브로 즐길 수 있는 것이 특징이다.

ㅣ식신에서 ‘양수리오리학교’ 더보기

• ✔위치

경기 양평군 서종면 수대울길 176

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 화 휴무

• ✔가격

오리 생버섯 소금수이 2인분 67,000원, 오리훈제(대) 67,000원

쫄깃하게 구운 오리고기 맛집, 대전 ‘도덕봉가든’

대전 수통골에 위치한 도덕봉 가든은 대전 시내에서는 조금 떨어진 곳에 위치하고 있지만 주변 풍광이 좋아 대전 시민들이 나들이 겸 외식을 하러 많이 찾는 맛집이다. 이곳은 유황 오리 훈제 고기가 유명한데 같이 서빙되는 겨자소스가 일품이다. 어른들은 겨자소스에 콕 찍어 먹고 어린이들은 유황오리 자체로도 맛있게 즐길 수 있어 대전 시민들이 가족 외식장소로 많이 찾는 곳.

ㅣ식신에서 ‘도덕봉 가든’ 더보기

• ▲위치

대전 유성구 동서대로189번길 13

• ▲영업시간

매일 11:00-21:00

• ▲메뉴

유황 오리훈제 60,000원