‘요즘 주막은 이렇게 힙해’ 전통주가 콸콸 들어가는 서울 한식 다이닝바 5

전통주의 깊이와 퓨전 한식의 감각적 조합, 신당 ‘표주’

토마토와 레몬이 들어간 퓨전 닭볶음탕, 청계산 ‘부안애서’

정성을 다한 한식을 만들며 청계산을 오르내리는 등산객들의 발걸음을 멈추게 하는 곳. 어릴적 아버지가 오뉴월의 잘 영근 토마토를 넣어 끓여주신 탕 맛을 잊지못해 토마토와 레몬을 넣은 닭볶음탕을 만든다. 달큼하면서도 새콤한 맛이 더해진 양념은 바닥까지 긁어먹게 만드는 감칠맛의 일등 공신. 리조또나 묵은지를 추가해서 색다르게 즐길 수도 있다. 이외에도 부안에서 공수한 2년 숙성 묵은지로 끓이는 김치 요리나 320도 참숯 화덕에서 굽는 돌갈비도 인기가 많다. 여기에 유명한 전통주와 프리미엄 막걸리를 곁들이는 것도 좋다. 맛있는 음식과 부드러운 막걸리는 즐거운 산행의 기분 좋은 마무리가 될 것이다.

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• ✔위치

서울 서초구 청계산로 223

• ✔영업시간

평일 11:00 – 21:10, 주말 10:30 – 20:40

• ✔가격

부안 아버지의 닭도리탕 52,000원, 청계산 김치찌개 14,000원, 청계산 돌갈비 25,000원

낮술하기에도 좋은 한국적 공간, 북촌 ‘공간’

가게 입구가 통유리로 되어있어 마치 카페 같은 느낌을 주는 바. 한옥을 개조한 공간이지만 화이트를 중심으로 한 밝고 세심한 인테리어가 모던하면서도 순백한 한국의 정서가 가득하다. 매장 중앙에 위치한 중정으로 햇살이 내리쬐는 것도 운치 있어서 낮에 방문하기에도 좋은 곳. 시그니처 칵테일들은 설명이 충분해 고르기 수월하고, 한 입 거리의 사이드 디쉬가 나와 곁들일 수 있게 배려했다.

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✔위치

서울 종로구 율곡로3길 66-4 1층 바 공간

✔영업시간

매일 16:00 – 02:00, 월요일 휴무

✔가격 

위스키/칵테일 변동, 한우 잡채 링귀니 27,000원, 트러플 라구 떡볶이 28,000원 

맛있는 한식 안주들과 다양한 전통주가 기다리는 곳, 연남동 ‘두루미’

깔끔한 우드톤에 조용한 분위기까지 마음을 사로잡는 연남동 ‘두루미’. 다양한 한식 안주와 30종류가 넘는 한국 전통주를 먹을 수 있다. 보쌈과 육전 등 기본 한식 안주는 물론이고 지중해식쭈꾸미볶음이나 동동백국수 등 매력 넘치는 안주도 맛볼 수 있는 게 장점. 다양한 안주들과 어울리는 술을 고르거나 추천받아 페어링 해서 먹는 재미도 쏠쏠하다. 정갈하고 깔끔한 안주와 다양한 주류를 경험하고 싶다면 ‘두루미’를 추천한다.

식신에서 ‘두루미’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 마포구 동교로51길 129-10

• ▲영업시간

월~금 17:00-24:00 (라스트오더 23:00) / 토,일 14:00-24:00 (라스트오더 23:00)

• ▲가격

한우 육회 26,000원 두루미보쌈 36,000원 고구마체다치즈전 18,000원

레트로 감성 가득한 분위기 좋은 공간, 이태원 ‘술꼬마’

만물상옆 골목 엘리네일 옆집에 위치한 ‘술꼬마’. 다양한 한식과 전통주를 곁들일 수 있는 곳이다. 매장이 협소한 편이라 미리 예약을 하지 않으면 방문하기 어렵다는 곳. 대표 메뉴인 ‘떡갈비 김치치즈 토마토 스튜’는 떡갈비부터 시작하여 파스타까지 코스로 즐길 수 있다. 자

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✔위치

서울 용산구 이태원로 143-15

✔영업시간

월-목 16:30 – 24:00, 금,토 16:30 – 02:00, 일 16:30 – 23:00

✔메뉴

떡갈비 김치치즈 토마토 스튜 25,000원, 부추아보카도전 22,000원