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오늘 가시장미네 집밥 요리는 늘 맛있음 폭발하는 미역국으로 보여드려요.

이번에는 소고기 가득 넣고 끓인 소고기 미역국이에요.

간단하게 휘리릭~ 끓여 아침국으로 내어놓으면 저희 집 남자들 밥부터 말아요.

미역국은 미역만으로 끓여 내도 맛있는데

저는 소고기, 닭 가슴살, 황태, 전복, 해산물 등 다양하게 넣고 끓여내요.

일주일 저희 집 식단에 미역국은 무조건 들어가 있는지라…

오늘 점심도시락 국도 요 미역국이에요.

보온도시락 국통에 끓인 물을 부어 내부를 따스하게 만들어준 뒤

뜨끈한 소고기미역국을 넣고 뚜껑을 닫아주면

점심시간에도 맛있게 먹을 수 있어요.

간단한 아침국으로도 좋고

직장인 / 학생 등 점심도시락 국반찬으로도 안성맞춤이에요.

미역국

소고기미역국 끓이는 법

소고기 국거리용 250g, 자른 마른미역 23g, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술반, 청주 1큰술,

다진마늘 1작은술, 참치액 + 소금 + 흰후춧가루 적당량, 다시마 육수 8컵

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

미역은 불려 깨끗하게 씻어준 뒤 물기를 빼주세요.

소고기는 기호에 맞게 듬성듬성 잘라주세요.

냄비에 참기름을 둘러준 뒤

준비해둔 소고기를 넣고 볶아주세요.

소고기 겉면의 색이 변하면 미역, 국간장, 청주를 넣고 섞어가며 2분여 정도 볶아주세요.

다시마물을 넣고 끓여주세요.

전체적으로 끓으면 그대로 잠시 팔팔 끓여준 뒤

불을 낮춰 은근히 18~ 20여 분 정도 끓여주세요.

중간중간 거품은 걷어내주시고…

물론, 기호에 따라 이건 패스해도 무방해요.

다진 마늘을 넣고 좀 더 끓여준 뒤

간은 참치액, 소금, 후춧가루 등으로 맞춰주세요.

저는 참치액 1작은술을 추가해 줬어요.

이대로 아침에 후루룩~ 먹어도 맛있는 소고기 미역국이에요.

소고기 듬뿍 넣어줬더니 아침에 저희 집 남자들 무지 좋아하더라는…

맛있음에 자꾸만 생각나는 미역국으로

아침, 점심, 저녁 다 좋은 집밥 국물요리에요.

든든한 우리 집 국으로 추천해드려요.

아이부터 어른까지 요 미역국 싫어하시는 분 없으시더라고요.

밥도둑 아이국으로 추천!

소고기가 없다면 미역만으로 끓여 내도 맛있어요.

미역 달달 볶아 다시마 육수를 넣고 푹~ 끓여 내면 깊은 바다 향기 가득~

오늘 집밥 국물요리로 요 미역국을 추천해 드려요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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