‘먹으러 대구 가요~’ 맛잘알 도시 급부상한 대구 맛집 5곳

대구 맛집 BEST5

• 잡내 없이 깔끔한 대구식 막창의 매력, 대구 ‘고향숯불막창’
• 알싸한 마늘의 매운맛 대구 ‘낙영찜갈비’
• 세월이 증명한 돈까스의 정석, 대구 ‘전원돈까스’
• 서문시장 인심이 담긴 정성가득 칼국수, 대구 ‘엄마칼국수’
• 감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’

매콤하고 진한 맛의 향이 골목마다 스며 있는 대구는 강한 개성을 지닌 음식 문화로 잘 알려진 도시이다. 뜨거운 기온만큼이나 강렬한 양념과 깊은 풍미를 지닌 음식들이 자연스럽게 자리 잡으며 이곳만의 미식을 만들어왔다. 오래된 노포와 활기찬 상권이 어우러지며 한 끼 식사에도 지역의 정서와 손맛이 고스란히 담긴다. 소박하지만 확실한 맛의 힘이 대구의 식탁을 더욱 특별하게 만든다. 오늘은 대구의 매력을 제대로 느낄 수 있는 대구 맛집 다섯 곳을 골라본다.

잡내 없이 깔끔한 대구식 막창의 매력, 대구 ‘고향숯불막창’

칠곡의 ‘고향숯불막창’은 연탄불에 구워 먹는 막창으로 유명한 맛집이다. 매장은 포장마차 감성이 느껴지는 야외 공간과 실내 공간으로 나뉘어 있어 계절에 따라 편하게 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 삼겹살과 막창을 함께 구워 먹는 방식으로, 삼겹의 고소한 기름이 막창에 더해져 풍미가 배가된다. 여기에 특제 막장 소스에 찍어 먹으면 그 맛이 한층 깊어진다.

ㅣ식신에서 ‘고향숯불막창’ 더보기

• ✔위치

대구 북구 팔거천서로 47

• ✔영업시간

매일 15:00 – 24:00

• ✔메뉴

돼지막창 10,000원, 생삼겹살 10,000원

알싸한 마늘의 매운맛 대구 ‘낙영찜갈비’

1972년 술대포집으로 시작해 대를 이어 전통을 이어나가는 찜 갈비 맛집 대구 ‘낙영찜갈비’, 대구의 명물 먹거리 중 하나인 찜 갈비를 판매하는 집으로 육질 좋은 소고기만을 엄선하여 독특한 양념의 맛을 느낄 수 있는 찜갈비를 맛볼 수 있다. 마늘이 많이 들어간 양념은 매콤하면서 알싸한 마늘의 향이 가득해 부드러운 갈비와 함께 흰밥에 곁들여 먹으면 밥도둑이 따로 없다고. 남은 양념에 밥을 볶은 후 김가루를 올려먹으면 마무리로 완벽하다. 

ㅣ식신에서 ‘낙영찜갈비’ 더보기

✔위치

대구 중구 동덕로36길 9-17

✔영업시간

매일 10:00-21:00

✔가격 

찜갈비 22,000원 한우갈비찜 30,000원 

세월이 증명한 돈까스의 정석, 대구 ‘전원돈까스’

1980년대부터 지금까지 한결같은 맛으로 사랑받고 있는 대구 동성로의 대표 맛집 ‘전원돈까스’. 이곳은 두툼한 일본식 돈카츠와는 달리 얇은 고기를 바삭하게 튀겨낸 경양식 스타일의 돈까스가 주메뉴다. 특히 달콤한 소스 위에 얹어진 채 썬 양배추 샐러드와 함께 먹으면 더욱 맛있다.

ㅣ식신에서 ‘전원돈까스’ 더보기

• ✔위치

대구 중구 동성로6길 2-23 B1F

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:00

• ✔메뉴

돈까스 9,000원, 치즈돈까스 10,500원, 비후까스 12,000원

서문시장 인심이 담긴 정성가득 칼국수, 대구 ‘엄마칼국수’

뜨끈한 칼국수와 수제비를 맛볼 수 있는 서문시장의 오랜 맛집 ‘엄마칼국수’. 어린 시절 엄마와 함께 손잡고 시장에 가서 먹었던 그 맛을 그대로 느낄 수 있다. 깨와 김가루가 푸짐하게 올라간 칼국수가 대표 메뉴로 다른 곳의 칼국수보다 면이 조금 얇은 편이라 간이 잘 배어있고 부드러워 먹기 좋다. 애호박, 당근, 부추, 배춧잎 등의 채소가 함께 들어가 식감을 살려주는 것도 매력 포인트. 파와 고춧가루가 잔뜩 들어간 양념장을 넣어 먹으면 또 다른 매콤한 맛을 느낄 수 있다. 이 집의 키포인트는 바로 깍두기. 깍두기 맛집이라는 말이 있을 정도로 잘 익어 맛있는 깍두기와 함께 곁들여 먹으면 든든하게 한 끼를 먹을 수 있다.

식신에서 ‘엄마칼국수’ 더 자세히 보기▶

• ✔위치

대구 중구 큰장로26길 25, 지하-서-126-1

• ✔영업시간

매일 09:00-18:00 / 매달 1,3번째 일요일 정기휴무

• ✔가격

칼국수 6,000원 칼제비 7,000원 수제비 7,000원

감칠맛 넘치는 한우 안동 갈비를 마음껏 먹을 수 있는, 대구 ‘마블드 한우’

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