홍합 미역국 레시피 시원한 국물요리 미역국 홍합요리

홍합 미역국 레시피

시원한 국물요리

미역국

홍합요리

집밥요리

오늘 가시장미네 집밥 요리는 아침국으로 추천해 드리고 싶은 홍합 미역국으로 보여드려요.

뜨끈한 국물요리로 시원함까지 함께 해 아침국으로 안성맞춤이에요.

미리 손질해 소분해둔 자숙 홍합살 1팩을 꺼내 넉넉하게 넣어줬더니 더 맛있더라고요.

요기에 밥 한 공기 말아 드심 아침이 든든해요.

간단한 아침국 메뉴로 강추~!

저는 밥 없이 후루룩~ 먹어도 맛있더라는…

한낮에는 완연한 봄을 느끼지만 아침, 저녁으로 꽤 쌀쌀한 요즘 날씨에 딱 좋은 국물요리에요.

미역국은 언제 먹어도 맛있는 집밥으로

소고기, 닭고기, 전복, 표고버섯 등을 넣고 끓이는데

홍합도 무지 잘 어울리니 한번 넣어보세요.

기왕이면 가득 넣고…

요거 맛있어요.

미역국

홍합 미역국 끓이는 법

냉동 자숙 홍합살 280g, 건미역 18g, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술,

물 6컵, 참치액 & 소금 & 국간장 기호에 맞게(간보기용)

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

손질해 냉동해둔 자숙 홍합은 미리 냉장실에서 해동을 해준 뒤

흐르는 물에 한번 헹궈준 뒤 물기를 빼주세요.

미역을 불려 씻어준 뒤 먹기 좋게 잘라주세요.

냄비에 참기름, 물 1/2컵, 맛술을 넣고 1 ~ 2분 정도 볶아준 뒤

나머지 물과 국간장을 넣고 끓여주세요.

끓으면 불을 낮춰 10여 분 정도 끓여주세요.

홍합살, 다진마늘을 넣고 끓이다 끓으면 그대로(중불) 5 ~ 6분정도 더 끓여준 뒤

모자란 간을 맞춰주세요.

소금, 국간장, 참치액 등으로 입맛에 맞게

언제 먹어도 맛있는 미역국에 홍합이 가득~ 가득~ 홍합미역국이에요.

이번에는 일부러 홍합살을 가득 넣어줬어요.

더 맛있게 먹으려요..

한 냄비 끓여 완전히 식혀준 뒤 국전용 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면

담날 아침국으로 먹으면 무지 맛있어요.

남자 2호 자취 반찬으로도 담아두고…

이대로 먹어도 맛있고

밥을 말아먹어도 맛있는 홍합 미역국이에요.

자숙 홍합 10kg을 모두 손질해 1회 분량으로 소분 + 냉동을 해두니 간편하게 요리할 수 있어 좋으네요.

이미 2/3는 먹은 듯해요.

솥밥, 미역국, 조림 등 맛있게 먹었거든요.

미역국은 미역만으로 끓여 내도 맛있는 국이지요?

이번에는 홍합살을 한번 넣어보세요.

시원하니 맛있어요.

쫄깃한 홍합살도 무지 맛있고…

아이 반찬으로 챙겨도 좋은 국메뉴에요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

#홍합미역국 #미역국 #국 #아침국 #간단한국 #홍합요리 #자숙홍합요리

#집밥요리 #집밥레시피 #시원한국물요리 #국물요리

#건강집밥 #건강식단 #고기없는미역국 #오늘뭐먹지

• 경주 하루카 라멘 황리단길 맛집 일본식 라멘집
• 돈까스샌드위치 레시피 간단한점심 한 끼 샌드위치 만들기
• 애호박볶음 레시피 쉬운 야채반찬 애호박요리
• 두부조림 레시피 만만한 도시락반찬 밥반찬
• 모모야 라유 살 때 추천 일본직구쇼핑몰 오사카픽