고기반찬 만들기 하이포크 동물복지 인증 제육볶음

저희집에서는 고기반찬을 자주 해 먹는게 그 중에서도

일주일에 두어번은 올라오는 것이 바로 제육볶음입니다.

매콤하면서 달착지근한 맛이 입맛을 잡아주기에 하얀 쌀밥의

밥반찬으로 최고거든요.

그래서 돼지고기 얇은 것을 구입하면 양념장에 재워서 김치냉장고에

넣어두었다가 그때그때 볶아서 먹곤 합니다.

하지만 그렇게 양념에 재우기 귀찮을 때가 있는데요.

그럴 때 이용하기 좋은 하이포크 동물복지 한돈 제육볶음을 소개합니다.

이 제품은 쿠팡에서 만나볼 수 있는 한돈제육입니다.

냉동 제품이 아닌 냉장보관 제품이라서 신선하며 대한민국 동물복지 유통량

압도적인 1위의 하이포크에서 만든 동물복지 인증 제육볶음이라서

맛이 더 좋겠더라고요.

2mm로 얇게 슬라이스한 한돈을 하이포크 특제 소스로 감칠맛을 올렸기 때문에

온가족이 함께 먹기 좋은 고기반찬입니다.

들어가는 재료를 보면 한동 뒷다리 70%를 사용하고 있고

나머지 30%는 소스입니다. 소스도 별 다른 재료 많이 들어가지 않아서

깔끔한 맛을 기대할 수 있을 것 같은데요.

고기양 자체만 보면 350g이라서 2 ~ 3명이서

고기반찬으로 먹기 충분한 양입니다.

포장을 뜯으면 한번 더 진공 포장된

양념육이 나오는데요. 양념에 재워서 포장해 둔

냉장식품이라 양념이 쏙쏙 배여서 더 맛이 좋겠더라고요.

바로 꺼내 보았습니다. 가성비가 좋은 느낌인데 얇은 돼지고기라

뒷다리지만 퍽퍽하거나 질김 없이 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

저는 여기에 채소를 약간 더해서 풍성함을 추가했는데요.

양파 1/2개와 대파 10cm, 당근 4cm를 슬라이스했습니다.

그리고 양념된 제육볶음에 넣어서 잘 버무린 뒤에

볶아주었고요.

참고로 이번에는 두가지 버전으로 만들었습니다.

우선 1/3 정도는 얇게 펼쳐서 200도 에어프라이어에

15분 가량 바싹 제육볶음 스타일로 구워 주었습니다.

나머지는 식용유 약간 두른 팬에 모두 넣어서

달달 볶아 주었습니다. 센불에서 볶았는데 취향에 따라서 중간에

육수 약간 넣어 국물 자작하게 먹어도 좋겠더라고요.

고기를 볶는데 냉동육이 아닌 냉장육이라 그런지

잡내나 누린내 전혀 없었고요. 제가 직접 고기 사다가

양념해서 볶는 것과 별 차이가 없었습니다.

모든 재료가 다 익고 채소가 숨이 죽으면서

물이 조금씩 나오기 시작하면 다 익은 것이라서

바로 먹을 수 있습니다.

그렇게 완성된 고기반찬 제육볶음입니다.

양념이 강하지 않으면서 많이 달지 않아서 개인적으로

만족스러웠는데요. 그냥 술안주로 먹기에도 좋고

밥반찬으로도 안성맞춤인 느낌입니다.

밥 위에 올려서 덮밥처럼 먹어도 좋을 것 같고,

상추나 깻잎에 쌈 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.

취향에 따라서 양념을 더하고 싶다면 올리고당이나

참기름 정도만 조금 더 넣으면 될 것 같아요.

고기도 부드러워서 자꾸 손이 가는

제육볶음의 맛이었습니다.

그리고 이건 바싹 불고기 스타일로 구운

제육볶음인데요. 이러면 그릴감이 느껴지는 맛이라서

막걸리 안주로 안성맞춤이었습니다.

또 먹고 싶을 정도로 맛이 좋은

제육볶음이었는데 다음에도 이용하면 되겠더라고요.

특히 쿠팡에서 500g 2팩으로 구성이 되어 있어서

가성비가 좋기에 고기반찬 간단하게 볶아 드시고 싶다면

한번 이용해보세요.

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