"설마 씻어서 드셨나요?" 우리가 평생 잘못 알고 있었던 '이 과일' 세척법포도 표면의 하얀 가루에 담긴 반전의 진실 포도를 씻을 때 표면에 묻은 하얀 가루를 농약으로 오해하여 박박 닦아내는 분들이 많습니다. 하지만 이 하얀 가루는 농약이 아니라 포도 스스로가 외부 침입으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 '당분'이자 천연 보호막인 '과분'입니다. 이 가루가 많을수록 당도가 높고 신선한 포도라는 증거이므로, 무리하게 닦아내기보다
한국인 당 섭취량 8년째 1위가 ‘사과’라고?질병관리청 ‘2024 국민 건강통계’ 당을 가장 많이 섭취하게 만드는 식품은 무엇일까요? 아마 대부분의 사람들이 케이크, 초콜릿, 탄산음료 등을 떠올리실 겁니다. 달고 자극적인 음식들이 ‘당’의 주범처럼 느껴지기 때문이죠. 그런데 최근 공개된 통계는 이 예상과는 다른 결과를 보여줍니다. 우리나라 국민이 가장 많은 당을 섭취하는 식품, 바로 ‘사과’였는데요.
암세포가 엄청 싫어하는 음식 "이 음식 꾸준히 먹으면" 암세포가 사라집니다요즘은 건강검진을 하러 가면 의사 선생님들이 공통적으로 강조하는 이야기가 있습니다. “암은 어느 날 갑자기 생기는 게 아니라 몸속 환경이 나빠지고 염증이 쌓이면서 서서히 만들어지는 병입니다.” 그래서 많은 분들이 어떤 음식을 먹어야 암 예방에 도움이 되는지, 몸 안의 나쁜 환경을 조금이라도 줄일 수 있는지 관심이 커지고 있죠. 특히 한국인 식단은 짠 음식,
하루에 이 과일 "반 개만 꾸준히 먹어도 늙어가는 걸" 막을 수 있습니다나도 모르게 얼굴 탄력 떨어지고, 피부가 칙칙해지고, 피로가 오래 가나요? 사실 ‘이 과일 반 개’만 먹어도 노화 속도가 확 줄어든다는 거, 알고 계셨나요? 나이가 들수록 피부 탄력은 떨어지고, 기력이 예전 같지 않고, 피로가 잘 쌓이고 안 풀리는 느낌이 점점 커집니다. 그래서 비싼 건강식품, 영양제, 콜라겐들을 찾지만 정작 가장 효과적이면서도 가장 부담
세수 할 때 "세수 물에 이 것 넣고 세수하면" 주름 쫙 펴지고 피부도 좋아집니다매일 하는 세수인데, 사실 물에 이것 하나만 넣어도 피부가 훨씬 좋아질 수 있습니다 우리는 매일 세수를 하지만, 정작 그 방법은 거의 평생 같은 방식으로 유지하죠. 물 묻히고, 폼클렌징 하고, 헹구고 끝. 그런데 피부가 푸석해지거나, 잔주름이 늘고, 화장이 뜨는 느낌이 들기 시작하면 세안 방법 자체를 한 번쯤 점검해 볼 필요가 있습니다. 세안은 화장품보다
아보카도 효능, 아보카도 요리 레시피 2가지 알려드립니다아보카도를 이해하기 아보카도는 부드러운 질감과 은은한 맛을 가진 열대 과일로, 손질이 간단해 여러 음식에 자연스럽게 활용된다. 익은 상태에 따라 식감과 ... 더 보기 게시물 아보카도 효능, 아보카도 요리 레시피 2가지 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
셀럽이 만든 말차 트렌드… 정말 커피보다 건강할까?[지식채널ⓐ 2] 투썸플레이스 한 지점에 붙은 안내문이 최근 SNS에서 큰 화제를 모았는데요. 신메뉴 아이스말차 사진 아래 “저희 지점이 판단하기에는 말차가 한국인들에게 대중적으로 입에 맞는 음료가 아닌 것 같다”라며 “아이스말차는 직원에게 주문 부탁드린다”라는 문구가 붙어있었기 때문입니다. 말차라떼의 달달한 맛을 예상하고 주문한 일부 소비자가 아이스말차의
파프리카 효능, 파프리카 피망 차이 알려드립니다파프리카가 주목받는 이유 파프리카는 색깔마다 서로 다른 영양 성분을 지니고 있어 식단에 다양하게 활용되는 채소다. 기본적으로 비타민과 식이섬유가 풍부해 균형 ... 더 보기 게시물 파프리카 효능, 파프리카 피망 차이 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
마트에 이 과일 있으면 무조건 챙기세요. 면역 세포 활성도가 5배 뛰어오릅니다면역 전문가들은 마트에서 흔히 볼 수 있는 키위, 그중에서도 골드키위가 체내 면역 세포 활성도를 크게 높여주는 과일이라고 강조하고 있습니다. 산뜻한 맛 때문에 간단한 간식으로만 생각하기 쉽지만, 실제 효능은 그 이상입니다. 키위가 면역력에 강력한 이유는 압도적인 비타민 C 함량 덕분입니다. 골드키위 한 개에는 오렌지 두 개보다 많은 비타민 C가 들어 있으며
마트에서 “이 모양” 보이면 바로 장바구니에 넣으세요. 뇌 기능이 극적으로 좋아집니다마트 견과류 코너에서 쉽게 볼 수 있는 호두, 그 독특한 ‘뇌 모양’ 때문에 오래전부터 브레인푸드로 알려져 왔습니다. 하지만 실제로는 모양뿐 아니라 성분 자체가 뇌 기능 향상에 매우 특화되어 있어 전문가들도 적극 추천하는 식품입니다. 호두가 뇌 건강에 좋은 가장 큰 이유는 풍부한 오메가-3 지방산(DHA)입니다. DHA는 뇌세포막을 구성하는 필수 성분으로,
이 채소, 그냥 지나치면 손해입니다. 노화 속도를 늦추는 데 강력합니다일상에서 흔하게 볼 수 있는 당근이 최근 노화 억제 효과가 뛰어난 식재료로 주목받고 있습니다. 가격도 부담 없고 조리도 간단하지만, 그 효능에 비해 꾸준히 챙겨 먹는 사람은 많지 않아 ‘과소평가된 채소’라는 평가도 나옵니다. 당근이 주목받는 가장 큰 이유는 바로 베타카로틴 함유량입니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로, 우리 몸의 세포가 손상되는 것을
식탁에 자주 올라오지만 가치가 과소평가됐습니다. 뇌 건강에 큰 도움 줍니다일상 식탁에서 흔히 보이는 브로콜리가 최근 뇌 건강에 중요한 식재료로 다시 조명되고 있습니다. 견과류나 블루베리에 비해 관심이 적지만, 실제 효능만큼은 과소평가돼 왔다는 것이 전문가들의 공통된 의견입니다. 브로콜리에는 설포라판(sulforaphane)이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 뇌세포를 손상시키는 활성산소를 줄이고, 뇌 염증을 완
잘 안 알려졌지만 꼭 챙겨 드셔야 하는 음식입니다. 혈관 건강에 놀랄 만큼 좋습니다최근 영양 전문가들 사이에서 아보카도가 ‘혈관 건강 개선에 뛰어난 음식’으로 다시 주목받고 있습니다. 유명한 식재료임에도, 실제로 꾸준히 챙겨 먹는 사람은 많지 않아 “잘 알려졌지만 잘 안 먹는 음식”으로 평가되기도 합니다. 아보카도에는 불포화지방산(특히 올레산)이 풍부합니다. 이 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을
느타리버섯 효능, 느타리버섯 손질 및 보관하는 법 정리해드립니다느타리버섯의 특징 느타리버섯은 식이섬유와 수분이 풍부한 식재료로 다양한 요리에 두루 활용된다. 볶음이나 찜, 국물 요리에서도 잘 어울려 가정집의 일상 식단에 ... 더 보기 게시물 느타리버섯 효능, 느타리버섯 손질 및 보관하는 법 정리해드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
이 과일은 껍질째 먹어야 합니다, 버리면 보약을 버리는 셈입니다대부분의 사람들은 과일을 먹기 전 껍질을 벗기는 게 당연하다고 생각합니다. 하지만 이 과일만큼은 껍질을 벗기는 순간, 진짜 보약을 버리는 셈이 됩니다. 바로 사과입니다. 사과의 껍질에는 과육보다 훨씬 높은 농도의 영양소가 들어 있습니다. 대표적으로 폴리페놀, 퀘르세틴, 펙틴이 풍부하죠. 이 성분들은 세포 노화를 늦추고, 혈관을 깨끗하게 만드는 항산화 작용을
이 국물은 버리면 안 됩니다, 영양이 다 모여 있습니다대부분의 사람들은 음식을 조리할 때 국물은 그냥 버리는 경우가 많습니다. 하지만 이 국물만큼은 버리면 안 됩니다. 끓이는 동안, 영양이 모두 그 속으로 스며들기 때문입니다. 바로 채소 삶은 물입니다. 시금치, 브로콜리, 콩나물, 감자 같은 채소를 삶을 때 색이 진해지고 향이 퍼지죠. 그 색과 향의 정체가 바로 비타민, 미네랄, 폴리페놀입니다. 즉, 채소의
호흡기 건강 지켜주는 잎들깨 ‘숨들’을 아시나요재미있는 농업 이야기 245 봄철의 황사와 미세먼지, 겨울철의 건조한 공기 때문에 “숨쉬기가 힘들다"라는 말을 자주 하게 됩니다. 특히 최근 대기질 악화로 비염, 기관지염, 천식과 같은 호흡기 질환이 늘어나면서 먹는 음식으로 호흡기 건강을 지키려는 분들이 많아졌습니다. 이러한 상황 속에서 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 호흡기 건강을 지키는 새로운 기능성 작
이 채소, 기름에 살짝 볶으면 ‘혈관청소제’가 됩니다채소는 대부분 생으로 먹거나 데쳐 먹는 게 건강하다고 생각하지만, 이 채소만큼은 기름에 살짝 볶을 때 효능이 폭발합니다. 바로 당근입니다. 당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 ‘혈관 청소제’라고 불릴 만큼 혈중 콜레스테롤과 노폐물을 제거하는 데 도움을 줍니다. 하지만 베타카로틴은 지용성(脂溶性) 비타민이라, 기름이 없으면 흡수가 거의 되
양파 꼭 이렇게 먹어보세요 "먹는 방식만 바꿔도" 아플 때 약 안 챙겨 먹어도 됩니다양파, 흔하지만 ‘먹는 법’을 아는 사람은 많지 않습니다 양파는 밥상에 늘 올라오는 흔한 식재료입니다. 국, 볶음, 찌개, 튀김 어디에 넣어도 맛을 살려주죠. 하지만 많은 분들이 모르는 사실이 하나 있습니다. 양파는 어떻게 먹느냐에 따라 약이 되기도 하고, 아무 효과 없는 채소가 되기도 한다는 사실입니다. 즉, 단순히 양파를 먹는다고 해서 건강에 도움이 되
사과랑 "이 음식 같이 먹으면" 산삼보다 더 건강에 좋습니다 꼭 같이 먹어보세요아침 사과 한 알, 거기에 이것을 더하면 ‘진짜 보약’이 됩니다 “하루 한 알의 사과는 의사를 멀리한다.” 이 유명한 말처럼 사과는 비타민과 식이섬유가 풍부해 면역력 향상에 탁월합니다. 하지만 의사들과 영양학자들은 최근 이렇게 말합니다. “사과만 먹는 것보다, 이 음식과 함께 먹을 때 흡수력과 효능이 두 배로 올라갑니다.” 그 음식은 바로 **‘호두’**입
"설마 씻어서 드셨나요?" 우리가 평생 잘못 알고 있었던 '이 과일' 세척법 포도 표면의 하얀 가루에 담긴 반전의 진실 포도를 씻을 때 표면에 묻은 하얀 가루를 농약으로 오해하여 박박 닦아내는 분들이 많습니다. 하지만 이 하얀 가루는 농약이 아니라 포도 스스로가 외부 침입으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 '당분'이자 천연 보호막인 '과분'입니다. 이 가루가 많을수록 당도가 높고 신선한 포도라는 증거이므로, 무리하게 닦아내기보다
한국인 당 섭취량 8년째 1위가 ‘사과’라고? 질병관리청 ‘2024 국민 건강통계’ 당을 가장 많이 섭취하게 만드는 식품은 무엇일까요? 아마 대부분의 사람들이 케이크, 초콜릿, 탄산음료 등을 떠올리실 겁니다. 달고 자극적인 음식들이 ‘당’의 주범처럼 느껴지기 때문이죠. 그런데 최근 공개된 통계는 이 예상과는 다른 결과를 보여줍니다. 우리나라 국민이 가장 많은 당을 섭취하는 식품, 바로 ‘사과’였는데요.
암세포가 엄청 싫어하는 음식 "이 음식 꾸준히 먹으면" 암세포가 사라집니다 요즘은 건강검진을 하러 가면 의사 선생님들이 공통적으로 강조하는 이야기가 있습니다. “암은 어느 날 갑자기 생기는 게 아니라 몸속 환경이 나빠지고 염증이 쌓이면서 서서히 만들어지는 병입니다.” 그래서 많은 분들이 어떤 음식을 먹어야 암 예방에 도움이 되는지, 몸 안의 나쁜 환경을 조금이라도 줄일 수 있는지 관심이 커지고 있죠. 특히 한국인 식단은 짠 음식,
하루에 이 과일 "반 개만 꾸준히 먹어도 늙어가는 걸" 막을 수 있습니다 나도 모르게 얼굴 탄력 떨어지고, 피부가 칙칙해지고, 피로가 오래 가나요? 사실 ‘이 과일 반 개’만 먹어도 노화 속도가 확 줄어든다는 거, 알고 계셨나요? 나이가 들수록 피부 탄력은 떨어지고, 기력이 예전 같지 않고, 피로가 잘 쌓이고 안 풀리는 느낌이 점점 커집니다. 그래서 비싼 건강식품, 영양제, 콜라겐들을 찾지만 정작 가장 효과적이면서도 가장 부담
세수 할 때 "세수 물에 이 것 넣고 세수하면" 주름 쫙 펴지고 피부도 좋아집니다 매일 하는 세수인데, 사실 물에 이것 하나만 넣어도 피부가 훨씬 좋아질 수 있습니다 우리는 매일 세수를 하지만, 정작 그 방법은 거의 평생 같은 방식으로 유지하죠. 물 묻히고, 폼클렌징 하고, 헹구고 끝. 그런데 피부가 푸석해지거나, 잔주름이 늘고, 화장이 뜨는 느낌이 들기 시작하면 세안 방법 자체를 한 번쯤 점검해 볼 필요가 있습니다. 세안은 화장품보다
아보카도 효능, 아보카도 요리 레시피 2가지 알려드립니다 아보카도를 이해하기 아보카도는 부드러운 질감과 은은한 맛을 가진 열대 과일로, 손질이 간단해 여러 음식에 자연스럽게 활용된다. 익은 상태에 따라 식감과 ... 더 보기 게시물 아보카도 효능, 아보카도 요리 레시피 2가지 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
셀럽이 만든 말차 트렌드… 정말 커피보다 건강할까? [지식채널ⓐ 2] 투썸플레이스 한 지점에 붙은 안내문이 최근 SNS에서 큰 화제를 모았는데요. 신메뉴 아이스말차 사진 아래 “저희 지점이 판단하기에는 말차가 한국인들에게 대중적으로 입에 맞는 음료가 아닌 것 같다”라며 “아이스말차는 직원에게 주문 부탁드린다”라는 문구가 붙어있었기 때문입니다. 말차라떼의 달달한 맛을 예상하고 주문한 일부 소비자가 아이스말차의
파프리카 효능, 파프리카 피망 차이 알려드립니다 파프리카가 주목받는 이유 파프리카는 색깔마다 서로 다른 영양 성분을 지니고 있어 식단에 다양하게 활용되는 채소다. 기본적으로 비타민과 식이섬유가 풍부해 균형 ... 더 보기 게시물 파프리카 효능, 파프리카 피망 차이 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
마트에 이 과일 있으면 무조건 챙기세요. 면역 세포 활성도가 5배 뛰어오릅니다 면역 전문가들은 마트에서 흔히 볼 수 있는 키위, 그중에서도 골드키위가 체내 면역 세포 활성도를 크게 높여주는 과일이라고 강조하고 있습니다. 산뜻한 맛 때문에 간단한 간식으로만 생각하기 쉽지만, 실제 효능은 그 이상입니다. 키위가 면역력에 강력한 이유는 압도적인 비타민 C 함량 덕분입니다. 골드키위 한 개에는 오렌지 두 개보다 많은 비타민 C가 들어 있으며
마트에서 “이 모양” 보이면 바로 장바구니에 넣으세요. 뇌 기능이 극적으로 좋아집니다 마트 견과류 코너에서 쉽게 볼 수 있는 호두, 그 독특한 ‘뇌 모양’ 때문에 오래전부터 브레인푸드로 알려져 왔습니다. 하지만 실제로는 모양뿐 아니라 성분 자체가 뇌 기능 향상에 매우 특화되어 있어 전문가들도 적극 추천하는 식품입니다. 호두가 뇌 건강에 좋은 가장 큰 이유는 풍부한 오메가-3 지방산(DHA)입니다. DHA는 뇌세포막을 구성하는 필수 성분으로,
이 채소, 그냥 지나치면 손해입니다. 노화 속도를 늦추는 데 강력합니다 일상에서 흔하게 볼 수 있는 당근이 최근 노화 억제 효과가 뛰어난 식재료로 주목받고 있습니다. 가격도 부담 없고 조리도 간단하지만, 그 효능에 비해 꾸준히 챙겨 먹는 사람은 많지 않아 ‘과소평가된 채소’라는 평가도 나옵니다. 당근이 주목받는 가장 큰 이유는 바로 베타카로틴 함유량입니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로, 우리 몸의 세포가 손상되는 것을
식탁에 자주 올라오지만 가치가 과소평가됐습니다. 뇌 건강에 큰 도움 줍니다 일상 식탁에서 흔히 보이는 브로콜리가 최근 뇌 건강에 중요한 식재료로 다시 조명되고 있습니다. 견과류나 블루베리에 비해 관심이 적지만, 실제 효능만큼은 과소평가돼 왔다는 것이 전문가들의 공통된 의견입니다. 브로콜리에는 설포라판(sulforaphane)이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 뇌세포를 손상시키는 활성산소를 줄이고, 뇌 염증을 완
잘 안 알려졌지만 꼭 챙겨 드셔야 하는 음식입니다. 혈관 건강에 놀랄 만큼 좋습니다 최근 영양 전문가들 사이에서 아보카도가 ‘혈관 건강 개선에 뛰어난 음식’으로 다시 주목받고 있습니다. 유명한 식재료임에도, 실제로 꾸준히 챙겨 먹는 사람은 많지 않아 “잘 알려졌지만 잘 안 먹는 음식”으로 평가되기도 합니다. 아보카도에는 불포화지방산(특히 올레산)이 풍부합니다. 이 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을
느타리버섯 효능, 느타리버섯 손질 및 보관하는 법 정리해드립니다 느타리버섯의 특징 느타리버섯은 식이섬유와 수분이 풍부한 식재료로 다양한 요리에 두루 활용된다. 볶음이나 찜, 국물 요리에서도 잘 어울려 가정집의 일상 식단에 ... 더 보기 게시물 느타리버섯 효능, 느타리버섯 손질 및 보관하는 법 정리해드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
이 과일은 껍질째 먹어야 합니다, 버리면 보약을 버리는 셈입니다 대부분의 사람들은 과일을 먹기 전 껍질을 벗기는 게 당연하다고 생각합니다. 하지만 이 과일만큼은 껍질을 벗기는 순간, 진짜 보약을 버리는 셈이 됩니다. 바로 사과입니다. 사과의 껍질에는 과육보다 훨씬 높은 농도의 영양소가 들어 있습니다. 대표적으로 폴리페놀, 퀘르세틴, 펙틴이 풍부하죠. 이 성분들은 세포 노화를 늦추고, 혈관을 깨끗하게 만드는 항산화 작용을
이 국물은 버리면 안 됩니다, 영양이 다 모여 있습니다 대부분의 사람들은 음식을 조리할 때 국물은 그냥 버리는 경우가 많습니다. 하지만 이 국물만큼은 버리면 안 됩니다. 끓이는 동안, 영양이 모두 그 속으로 스며들기 때문입니다. 바로 채소 삶은 물입니다. 시금치, 브로콜리, 콩나물, 감자 같은 채소를 삶을 때 색이 진해지고 향이 퍼지죠. 그 색과 향의 정체가 바로 비타민, 미네랄, 폴리페놀입니다. 즉, 채소의
호흡기 건강 지켜주는 잎들깨 ‘숨들’을 아시나요 재미있는 농업 이야기 245 봄철의 황사와 미세먼지, 겨울철의 건조한 공기 때문에 “숨쉬기가 힘들다"라는 말을 자주 하게 됩니다. 특히 최근 대기질 악화로 비염, 기관지염, 천식과 같은 호흡기 질환이 늘어나면서 먹는 음식으로 호흡기 건강을 지키려는 분들이 많아졌습니다. 이러한 상황 속에서 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 호흡기 건강을 지키는 새로운 기능성 작
이 채소, 기름에 살짝 볶으면 ‘혈관청소제’가 됩니다 채소는 대부분 생으로 먹거나 데쳐 먹는 게 건강하다고 생각하지만, 이 채소만큼은 기름에 살짝 볶을 때 효능이 폭발합니다. 바로 당근입니다. 당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 ‘혈관 청소제’라고 불릴 만큼 혈중 콜레스테롤과 노폐물을 제거하는 데 도움을 줍니다. 하지만 베타카로틴은 지용성(脂溶性) 비타민이라, 기름이 없으면 흡수가 거의 되
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