직접 맛보고,경험까지…AI가 바꾸는 외식·식자재 미래[더농부 인턴이 직접 가 봤습니다!] 식자재 유통부터 외식 트렌드, 디지털 솔루션까지 한자리에서 만날 수 있는 CJ프레시웨이 ‘푸드 솔루션 페어 2026’에 직접 다녀왔습니다! 이번 행사는 3월 18일부터 19일까지 이틀간 서울 양재 aT센터에서 열렸는데요. 사전 등록 관람객 수가 역대 최다 규모를 기록한 만큼 현장 열기는 무척 뜨거웠습니다. 식자재 전시뿐
이장우가 순댓국집 식자재 미정산 의혹 관련 입장을 직접 밝혔다이장우가 식자재 납품 대금 미지급 문제에 대해 사과하며, 피해자에게 지원하겠다고 밝혔다. 그는 앞으로 모든 사업장의 돈 지급 현황을 점검하겠다고 약속했다.
푸디스트, 국산 가루쌀 활용한 '가루쌀 순살돈까스' 출시[뉴스플릭스] 이새롬 기자 = B2B 식자재 전문 기업 푸디스트가 자사 PB브랜드 ‘식자재왕’을 통해 국산 가루쌀을 활용한 신제품 ‘가루쌀 순살돈까스’를 선보였다고 9일 밝혔다.이번 제품은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 ‘2025 전략작물 제품화 패키지 지원사업’의 일환으로, 사조동아원과의 협력을 통해 공동 개발됐다. 푸디스트는 원
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