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땅콩 - 트래픽뷰

#땅콩 (4 Posts)

  • 아무리 끓여도 사라지지 않는 불청객 ‘곰팡이독소’ 예방법 [재미있는 농업 이야기 266] 찬장을 열어보니 식빵이나 귤에 푸르스름하게 곰팡이가 피어 있는 것을 본 적이 있을 것이다. 보통 눈에 보이는 곰팡이만 떼어내고 먹거나, 아까워하며 쓰레기통에 버리곤 한다. 그러나 진짜 무서운 것은 눈에 보이는 ‘곰팡이’ 자체가 아니라, 그들이 떠난 자리에 남겨두고 간 ‘곰팡이독소(Mycotoxin)’라는 사실이다. 곰팡이독소
  • 정월대보름엔 왜 오곡밥에 부럼깨고 묵은 나물을 먹을까? 정월대보름 식탁에 담긴 의미 설이 지나고 나면 또 하나의 전통 명절이 찾아옵니다. 음력 1월 15일, 정월대보름입니다. 2026년 정월대보름은 3월 3일인데요. 예로부터 이날은 한 해의 첫 보름달이 가장 둥글고 밝게 떠오르는 날로 풍요와 건강을 기원하는 의미를 담아왔습니다. 올해는 특히 붉은 기운이 도는 붉은 보름달이 관측될 수 있다는 소식도 전해지며 관심
  • [252회] “볶아만 드세요?”…갈고, 삶고, 밥 짓는 ‘땅콩’의 다양한 변신 재미있는 농업 이야기 252 땅콩은 견과류로 잘 알려져 있지만, 실제로는 콩과 식물로 땅속에서 열매가 맺히는 작물입니다. 우리 식탁에서는 주로 볶은 땅콩이나 땅콩조림과 같은 반찬으로 익숙하지만, 세계적으로는 기름, 버터, 소스 등 다양한 식품의 원료로 폭넓게 쓰이고 있습니다. 국내에서도 건강한 지방과 식물성 단백질에 대한 관심이 높아지면서 땅콩버터, 땅콩기
  • 땅콩 효능, 땅콩 보관하는 올바른 방법 알려드립니다 땅콩의 특징과 활용 배경 땅콩은 고소한 풍미와 안정적인 식감 덕분에 간식뿐 아니라 다양한 요리에 두루 사용되는 식재료다. 오래전부터 세계 여러 ... 더 보기 게시물 땅콩 효능, 땅콩 보관하는 올바른 방법 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.

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