식탁 주연으로 우뚝 선 고소함의 대명사 들깨! 전국 들깨요리 맛집 BEST 5들깨요리 맛집 BEST5 한강을 따라 이어지는 풍경과 여유로운 드라이브 코스가 어우러진 팔당은 자연 속에서 한 끼의 즐거움을 찾을 수 있는 곳이다. 강변을 따라 펼쳐지는 시원한 뷰와 계절마다 달라지는 풍경은 식사의 시간을 더욱 특별하게 만든다. 드라이브 중 잠시 들러 즐기는 한 끼부터, 풍경과 함께 여유롭게 머무는 식사까지 다양한 방식으로 미식을 경험할 수
들깨요리 구수한 들깨 100% 통밀빵 만들기들깨요리 들깨 통밀빵 만들기 100%통밀빵 개인적으로 구수하면서 씹을 수록 맛이 좋은 100% 통밀빵을 좋아해서 자주 만들어 먹는데요. 이번에는 여기에 들깨가루를 넣어서 구수하고 고소한 맛을 좀 더 추가해 보았습니다. 간단하게 식사빵으로 먹기 좋은데, 그대로 뜯어 먹어도 맛있고 잼을 발라서 먹거나 버터, 크림치즈 등을 발라 먹기에도 좋습니다. 로메인과 함께
‘흙 없이 키우는 깻잎’... 잎들깨 수경재배 시대 열렸다[재미있는 농업 이야기 265] 향긋한 향과 독특한 식감으로 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 채소, 깻잎. 들깨 잎인 깻잎은 보통 넓은 밭이나 비닐하우스의 흙에서 자라는 모습을 떠올리기 쉽습니다. 그런데 최근 스마트팜과 정밀 농업에 관한 관심이 높아지면서 많은 분이 궁금해합니다. "과연 잎들깨도 상추처럼 수경재배가 가능한가요?" 결론부터 말씀드리면, 가능합
아무도 신경 안 쓰는 이 식재료, 전문가들은 ‘집에 반드시 두라’고 말합니다최근 50대 이후 관절 통증과 피로가 쉽게 쌓인다는 호소가 늘면서, 전문가들은 “식단 속 미세한 차이가 건강 상태를 크게 바꾼다”고 강조하고 있습니다. 많은 식재료 중 눈에 잘 띄지 않지만, 집에 반드시 두어야 한다고 전문가들이 말하는 한 가지 식품이 있습니다. 평소에는 스쳐 지나가기 쉬운 재료지만, 그 효능은 결코 가볍지 않습니다. 그 식재료는 바로 들깨
호흡기 건강 지켜주는 잎들깨 ‘숨들’을 아시나요재미있는 농업 이야기 245 봄철의 황사와 미세먼지, 겨울철의 건조한 공기 때문에 “숨쉬기가 힘들다"라는 말을 자주 하게 됩니다. 특히 최근 대기질 악화로 비염, 기관지염, 천식과 같은 호흡기 질환이 늘어나면서 먹는 음식으로 호흡기 건강을 지키려는 분들이 많아졌습니다. 이러한 상황 속에서 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 호흡기 건강을 지키는 새로운 기능성 작
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