한국기행 '반도기행’ 5부…축정마을 할매 삼총사의 여름!EBS1 '한국기행' 5부에서는 전남 고흥반도에서 평균 85세 할머니 삼총사의 여름 일상과 텃밭, 바다에서의 삶을 조명합니다.
쌀 과잉생산 막는다…개정 양곡관리법 오늘부터 시행[아그로 모닝 브리프] 추석을 약 한 달 앞두고 계란 수요가 늘면서 가격 하락세가 더뎌지고 있습니다. 27일 축산물품질평가원에 따르면, 올해 3분기 들어 26일까지 계란 30구 평균 가격은 7,385원으로 집계됐습니다. 이는 지난해 같은 기간(6,932원)보다 6.5%, 평년(6,731원)보다는 9.7% 높은 수준입니다. 여기에 깻잎과 상추 등 채솟값까지
K-라면, 해외 판매 올해 첫 ‘5조원’넘는다[아그로 모닝 브리프] 저는 어린 시절, 중국집의 진한 짜장면보다 아버지가 끓여주신 짜파게티를 훨씬 좋아했습니다. 면발이 꼬들꼬들하게 살아 있던, 그 투박하지만 정성 어린 손맛을 따라올 수 있는 짜파게티 라면은 어디에서도 맛볼 수 없었는데요. 어른이 된 지금도 내가 끓이거나 남이 끓여준 짜파게티를 먹어봐도 이상하게 그때 그 아버지만의 맛은 나지 않습니다.
깻잎요리 깻잎반찬, 간단한 깻잎나물 만들기깻잎요리 깻잎반찬 깻잎나물 만들기 이번에는 간단하게 먹기 좋은 깻잎요리를 소개합니다. 바로 깻잎반찬 중에서 하나인 깻잎나물입니다. 깻잎은 그대로 먹어도 맛있고 버무려서 깻잎무침으로 먹어도 좋고, 볶아서 먹거나 무쳐 먹기에도 좋은데요. 이번에는 살짝 데친 후에 조물조물 무쳐 먹는 나물요리입니다. 빠르게 만들어서 식사에 곁들이기 좋아 식사 반찬 없을 때 만들어
‘흙 없이 키우는 깻잎’... 잎들깨 수경재배 시대 열렸다[재미있는 농업 이야기 265] 향긋한 향과 독특한 식감으로 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 채소, 깻잎. 들깨 잎인 깻잎은 보통 넓은 밭이나 비닐하우스의 흙에서 자라는 모습을 떠올리기 쉽습니다. 그런데 최근 스마트팜과 정밀 농업에 관한 관심이 높아지면서 많은 분이 궁금해합니다. "과연 잎들깨도 상추처럼 수경재배가 가능한가요?" 결론부터 말씀드리면, 가능합
"일본 의사들이 한국 오면 꼭 사간다는 '이것'의 정체" 3위 김, 2위 깻잎, 1위는?가깝고도 먼 나라 일본은 세계적인 장수 국가로 알려져 있지만, 정작 일본의 의사들이 한국에 오면 박스째로 사가는 보물 같은 식재료들이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 그들은 한국 밥상에 흔히 올라오는 이 음식들이 암세포의 증식을 막고 면역력을 높이는 최고의 항암제라는 사실에 주목합니다. 오늘은 까다로운 일본 전문가들도 반한, 암세포 씨를 말린다는 한국의 기적
한국기행 오색빛 찬란한 가을입니다 2부 깻잎떡을 아십니까?EBS1 '한국기행' 2부에서는 밀양의 떡집을 소개하며, 깻잎떡과 밀양부편의 매력을 담아낸다. 가족의 삶과 도전도 함께 그려진다.
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