여름 보양식 제대로 먹으려면…24일 ‘생방송 투데이’ MZ 입맛 저격 삼계탕집

24일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’가 무더위 속 입맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 여름 보양식 이야기를 전한다. 다양한 생활 정보와 화제의 현장, 맛집과 사람들의 이야기를 담아내는 ‘생방송 투데이’는 매일 시청자들의 관심사를 폭넓게 조명하는 교양·정보 프로그램이다. 이날 방송에서는 여름철 대표 보양식으로 꼽히는 한방 닭요리를 중심으로 특별한 맛의 비결을 소개할 예정이다.

이날 ‘생방송 투데이’에서는 ‘트렌드 TMI 요즘 뭐하니?’ ‘신의 한 수’ ‘이유 있는 맛플리’ ‘삼촌 어디가요?’ ‘희망TV’ 코너가 방송된다.

‘이유 있는 맛플리 – MZ 입맛 저격 여름 보양식 편’에서는 서울 동대문구에 위치한 ‘삼복한방닭한마리’를 찾아간다.

이곳은 12가지 한방재료를 넣고 장시간 푹끓였다는 ‘한방닭한마리’를 비롯해 ‘능이한방닭한마리’ 등의 보양 메뉴를 판매하고 있다.

일부 방문객들은 네이버 리뷰를 통해 “국물이 끝내준다. 파김치 맛나고 닭고기도 너무 부드럽고 맛있게 잘 먹었다” “12가지 재료로 만든 진하면서도 은은한 한방 향이 감도는 국물은 누구나 즐길 만한 대중적인 맛을 낸다. 푹 익은 닭고기는 촉촉하고 부드러워 먹기에 좋다” “몸이 안 좋을 때 먹으면 좋다. 건강해지는 느낌” “한방 향이 강하고 육수가 진하다. 닭고기는 살이 잘 발리고 특히 파김치가 너무 맛있어서 자꾸만 손이 간다” 등의 후기를 공유했다.

‘삼복한방닭한마리’의 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지다.

여름철이 되면 삼계탕과 닭한마리 같은 닭요리 보양식은 꾸준히 인기를 얻는다. 닭고기는 비교적 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부해 많은 사람들이 부담 없이 즐기는 식재료로 꼽힌다. 특히 뜨거운 국물 요리는 무더위 속에서도 몸을 따뜻하게 해 기력을 보충한다는 인식이 널리 퍼져 있다. 여기에 인삼, 황기, 대추, 마늘 등 다양한 한방 재료를 함께 사용하면 깊은 풍미가 더해져 보양식 특유의 진한 맛을 완성한다.

동대문구는 서울 대표하는 상권 중 하나로 쇼핑과 관광, 먹거리가 어우러진 지역이다. 전통시장과 현대식 쇼핑몰이 공존하는 만큼 다양한 음식점들이 자리하고 있으며, 오래된 맛집부터 새로운 외식 공간까지 폭넓게 만나볼 수 있다. ‘삼복한방닭한마리’ 역시 이러한 지역 특색 속에서 한방 육수를 앞세운 닭요리로 방문객들의 발길을 모으고 있는 곳으로 보인다.

SBS ‘생방송 투데이’는 우리 주변의 다양한 이야기와 맛집, 생활 정보를 생생하게 전달하며 시청자들과 만나고 있다. 이날 ‘이유 있는 맛플리’ 코너에서는 무더운 여름철 기력을 보충할 수 있는 한방 닭요리의 매력과 함께 진한 육수의 비결, 손님들의 호평을 받은 메뉴들이 소개될 것으로 보인다. 뜨거운 국물 한 그릇에 담긴 정성과 깊은 맛이 시청자들의 관심을 모을 것으로 기대된다.

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