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영주 맛집 흥부가 한우 육회비빔밥, 영주 여행에서 꼭 먹어볼 한 끼 글&사진/산마루 260805 |
안녕하세요. 산마루 여행작가입니다.
영주 여행을 하다 보면 부석사나
무섬마을처럼 꼭 들러야 할 여행지도 있지만,
여행의 즐거움을 완성해주는 건 역시
맛있는 한 끼가 아닐까 싶습니다.
이번 영주 여행에서는 조금 특별한 메뉴를
골라봤습니다.
바로 한우 육회 비빔밥입니다.
영주 하면 소백산과 풍기인삼을
먼저 떠올리기 쉽지만,
질 좋은 한우 역시 영주에서 빼놓을 수 없는
먹거리인데요. 그중에서도 육회와
육회비빔밥으로 이름난 곳이 있어 찾아간 곳이
영주 맛집 흥부가입니다.
🍳 영주 여행 중 찾은 흥부가
흥부가는 경북 영주시 대학로 92에
자리하고 있습니다. 경북전문대학교 정문
맞은편에 있어 처음 찾아가는 사람도
비교적 쉽게 찾을 수 있는 위치입니다.
이곳이 재미있는 이유는 식당 안으로
들어서면서부터 느껴집니다.
SBS ‘생활의 달인’ 육회비빔밥 달인
권석영, 서선인씨가 운영하는 곳이니까요.
벽면 곳곳에 유명인들의 사인이
눈에 들어오는데요.
축구계의 전설적인 인물인 이회택 감독,
배우 박신양, ‘강철부대’로 잘 알려진
마스터 최영재, 그리고 2002년 한일월드컵에서
대한민국 축구대표팀을 이끌었던
히딩크 감독 등 이름만 들어도 알 만한
사람들이 다녀간 흔적이 남아 있습니다.
유명인들이 일부러 찾아올 정도라면
어떤 맛일까 하는 궁금증이 생기는 것도
당연하겠죠.
실제로 흥부가는 오래전부터 영주를 대표하는
육회비빔밥 맛집으로 소개되어 왔고,
지역 주민들이 손님을 데리고 가는 곳이라는
후기도 확인할 수 있습니다.
🎁 육회가 맛있는 영주 맛집
흥부가에서 가장 눈길을 끄는 메뉴는
역시 육회입니다.
게시된 메뉴에는 육회 300g과 육회비빔밥,
육회비빔밥 특 등이 있습니다.
육회비빔밥 특은 육회의 양을 넉넉하게
즐기고 싶은 분들에게 잘 어울리는 메뉴입니다.
육회는 무엇보다 고기의 신선도와 식감이
중요한 음식인데요.
붉은빛이 선명한 육회를 한 젓가락
집어 맛보면 질기게 씹히는 느낌보다는
부드럽게 넘어가는 식감이 인상적입니다.
한우 특유의 고소한 풍미가 살아 있어서
양념을 강하게 하지 않아도 육회
자체의 맛을 느끼기 좋았습니다.
그래서 처음부터 양념을 많이 넣기보다는
고기 자체의 맛을 먼저 보고, 입맛에 따라
양념을 더해 먹는 것도 괜찮겠다는
생각이 들었습니다.
✅ 육회와 밥을 함께 먹는 재미
육회비빔밥은 또 다른 매력이 있습니다.
신선한 육회와 밥, 채소를 함께 비벼 먹으면
한 끼 식사로도 부족함이 없는데요.
특히 육회가 밥에 묻히면서 고소한 맛이
한층 부드러워집니다.
흥부가 방문 후기를 보면 육회의 신선함과
부드러운 식감에 대한 평가가 자주 보이고,
기본찬과 미역국까지 괜찮았다는 이야기도 있습니다.
개인적으로는 음식 사진을 찍을 때
육회비빔밥을 바로 비비기보다는
처음 나온 모습과 한두 숟가락 비빈 모습을
각각 찍어두는 것을 추천합니다.
붉은 육회와 초록색 채소가 어우러진
모습이 꽤 먹음직스럽기 때문입니다.
✅ 영주 여행에서 점심 맛집을 찾는다면
흥부가는 점심 식사를 목적으로 찾는
손님들이 많은 곳입니다.
현재 오전 시간대부터 점심 영업이 중심이며,
점심시간에는 대기할 수 있습니다.
하루 4시간만 영업하는 식당입니다.
따라서 영주 여행 일정에 흥부가를 넣는다면
조금 서둘러 방문하는 편이 좋겠습니다.
부석사나 무섬마을을 둘러본 뒤
늦은 점심을 먹으러 가기보다는
영주 여행 코스 중 점심 시간을 정해
방문하는 방법이 편합니다.
흥부가를 둘러보다 보면 벽면의
사인을 보는 재미도 있습니다.
평소 TV나 영화에서 봤던 유명인들의
이름을 발견하다 보면 음식이 나오기 전부터
자연스럽게 식당의 이야기에 관심이 생깁니다.
특히 축구를 좋아하는 분이라면 히딩크 감독과
이회택 감독의 흔적이 반갑게 느껴질 것 같습니다.
✅ 영주 맛집으로 알려진 이유가 있었네요
사실 육회는 호불호가 갈릴 수 있는 음식입니다.
하지만 제대로 숙성되고 신선한 고기를
사용한 육회는 다른 음식에서는 느끼기 어려운
깔끔하면서도 고소한 맛이 있습니다.
흥부가의 육회비빔밥 역시 이런 육회의
장점을 살린 메뉴라는 생각이 들었습니다.
영주 현지에서 오랫동안 육회 메뉴로 이름을
알린 곳이 이제는 전국에서 찾아올 정도로
육회 맛집이 되었습니다.
✅ 영주 여행, 어디를 함께 둘러볼까?
영주까지 왔다면 맛있는 식사만 하고
돌아가기에는 조금 아쉽습니다.
영주 여행 코스로는 우리나라를 대표하는
사찰 가운데 하나인 부석사와
물 위에 떠 있는 듯한 고택 풍경이 인상적인
무섬마을을 함께 둘러보기 좋습니다.
시간 여유가 있다면 소수서원과 선비촌,
풍기인삼시장 등을 연결해 하루 일정으로
구성하는 것도 괜찮습니다.
특히 부석사 → 흥부가 → 무섬마을처럼
여행 동선 중간에 식사 장소를 넣으면 영주를
처음 찾는 분들도 일정을 짜기 편합니다.
✅ 영주 맛집 흥부가 방문 정보
✔주소 : 경북 영주시 대학로 92
✔전화 : 054-638-2094
✔영업시간 : 10:40~14:30(14:20 라스트 오더)
✔대표 메뉴 : 육회 300g(39,000원),
육회비빔밥(18,000원), 육회비빔밥 특(22,000원)
불고기 비빔밥(18,000원) 등
🚗주차 : 둔치 + 경북전문대 주차 가능
영주 여행에서 무엇을 먹을지 고민하고
있다면 한우를 활용한 육회비빔밥은
꽤 괜찮은 선택입니다.
특히 흥부가는 음식뿐만 아니라 식당 곳곳에서
만날 수 있는 유명인들의 흔적까지 더해져
단순히 밥 한 끼를 먹는 것 이상의 재미가 있었습니다.
소백산을 품은 영주에서 여행도 즐기고,
지역의 맛도 경험하고 싶다면
하루 딱 4시간만 영업하는
영주 맛집 흥부가에서 한우 육회와
육회비빔밥으로 든든하게 한 끼
즐겨보셔도 좋겠습니다.
“여행은 목적지보다 오래 남는 순간을 만나는 일인지도 모릅니다.”
흥부가
경상북도 영주시 대학로 92 흥부가
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