담백한 멸치 육수와 쫄깃한 면발! 전국 국수 잘하는 맛집 5곳

국수 맛집 BEST5

• 웨이팅 난리나는 대구의 명물 잔치국수집, 대구 ‘제1국수집’
• 남자들도 남길 정도로 넉넉한 인심, 경북 구미 ‘진주국수’
• 직접 뽑은 생면과 진한 멸치 육수 국물이 좋은, 울산 ‘사발생국수’
• 멸치국수 한 그릇에 단돈 2000원, 충남 아산 ‘멸치국수’
• 할머니가 운영하는 이태원의 숨은 보석, 이태원 ‘이화국시’

잔치국수는 소박한 재료로도 든든함을 채워주는 한 그릇이다. 멸치 육수의 담백함 위에 가득 담긴 면발은 보기만 해도 양이 넉넉하다. 고명으로 올려진 김가루와 달걀지단, 채소가 푸짐하게 얹히면 한층 풍성해진다. 가격은 부담 없지만, 그릇을 가득 채운 양은 기대 이상이다. 빠르게 나오면서도 허기를 제대로 달래주는 메뉴. 양으로도, 맛으로도 만족을 주는 잔치국수의 매력을 들여다본다.

웨이팅 난리나는 대구의 명물 잔치국수집, 대구 ‘제1국수집’

불고기와 환상케미를 자랑하는 잔치국수 맛집 대구 ‘제1국수집’. 메뉴로는 잔치국수와 한정으로 판매하는 고기국수, 그리고 불고기 뿐이지만 웨이팅이 기본일 만큼 인기인 맛집이다. 추가금액없이 곱배기와 리필이 가능한데 기본으로 나오는 양도 상당하다. 단짠의 조화로 이 집의 별미로 자리잡고 있는 불고기는 기본에 충실해 깔끔한 맛의 잔치국수와 상당히 잘 어울린다. 부들부들하면서 적당히 잘 삶긴 면발도 걸리는 것 없이 후루룩 넘어간다.

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• ▲위치

대구 북구 원대로25길 6 1층 제1국수집

• ▲영업시간

월~토 11:00-15:00 / 매주 일요일 정기휴무

• ▲가격

잔치국수 6,000원 고기국수 7,000원

남자들도 남길 정도로 넉넉한 인심, 경북 구미 ‘진주국수’

구미 중앙시장 국수골목에 자리한 ‘진주국수’. 대표메뉴로는 잔치국수로 일단 푸짐한 비주얼부터 군침이 돌게한다. 김치와 고추, 쌈장이 기본찬으로 국수에서 나는 고소한 참기름 냄새가 맛을 짐작하게 한다. 커다란 그릇에 푸짐하게 담긴 국수와 육수, 그리고 넉넉하게 들어간 채소를 보고 있으면 사장님의 인심이 얼마나 후한지 알수있다. 따로 간을 하지않아도 간간한 육수는 해장국수라는 별명까지 얻었을 정도로 시원하다.

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• ▲위치

경북 구미시 구미중앙로9길 16

• ▲영업시간

10:00-19:00

• ▲가격

잔치국수 6,000원 비빔국수 7,000원 도토리묵 6,000원

직접 뽑은 생면과 진한 멸치 육수 국물이 좋은, 울산 ‘사발생국수’

사발생국수는 울산 중구 약사동에 위치한 멸치국수 전문점이다. 대표 메뉴인 생면국수는 진한 멸치육수에 쫄깃한 면발이 어우러져 깊은 맛을 낸다. 이외에도 비빔국수, 냉국수, 콩국수 등 다양한 종류의 국수 메뉴가 있으며, 사이드 메뉴로는 수제돈까스와 전통비빔밥 등이 있다.

ㅣ식신에서 ‘사발생국수’ 더보기

✔위치

울산 중구 곽남길 3 1층 사발생국수

✔영업시간

매일 09:00 – 22:00 월요일 휴무

✔메뉴

사발국수 7,500원, 수제돈까스 10,000원, 비빔국수 7,500원

멸치국수 한 그릇에 단돈 2000원, 충남 아산 ‘멸치국수’

집 밥 같은 정겨운 맛으로 손님들의 사랑을 받고 있는 아산 ‘멸치국수’. 저렴한 가격으로 깊은 풍미의 멸치국수를 즐길 수 있다. 깊은 풍미의 비결은 바로 멸치. 해남에서 가져온 멸치를 이용해 우리는 육수로 깔끔한 맛을 자랑한다. 분식을 포함한 다른 식사 메뉴들도 부담 없는 가격으로 저렴한 가격으로 한 끼 해결하는 데 부족함이 없는 집이다.

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• ▲위치

충남 아산시 신창면 순천향로 16-3

• ▲영업시간

문의

• ▲가격

멸치국수 2,000원 비빔국수 5,000원

할머니가 운영하는 이태원의 숨은 보석, 이태원 ‘이화국시’

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