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#원재료 (2 Posts)

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  “밀가루·설탕 내렸다는데 왜 빵값은 그대로?” 이유 알아보니 놀라웠다 2026.02.25 밀가루·설탕 인하 러시…출고가는 낮췄다 최근 제분·제당 업계가 잇따라 가격 인하에 나섰다. CJ제일제당은 업소용 설탕과 밀가루 가격을 각각 평균 6%, 4% 낮췄고 소비자용 제품 출고가도 평균 5% 안팎 인하했다. 대한제분 역시 일부 제품 출고가를 평균 4.6% 내렸다. 전분·물엿·과당 등 전분당 업계도 3~5% 수준의 가격 조정을 단행했다. 표면적으로는
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  자극보단 기본적인 맛에 충실…‘근본이즘’식품이 뜬다 2026.02.04 [트렌드 분석 : 식품] 요즘 식품 코너를 둘러보다 보면 유난히 눈에 익은 제품들이 다시 보이기 시작합니다. 새로운 맛보다 “이건 실패 없지”라는 생각이 먼저 드는 제품들 말이죠. 자극적인 신제품이 쏟아지는 시대지만 오히려 기본에 충실한 제품이 다시 선택받고 있는데요. 식탁 위에서 근본이즘이 주목받는 이유와 요즘 뜨고 있는 제품들을 하나씩 살펴보겠습니다!