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2040년 육류시장, 진짜 고기보다 실험실의 배양육을 먹는 시대 된다 [더농부 인턴이 가 봤습니다!] 어제 저녁 회식자리에서 먹은 노릇하게 구워진 삼겹살이 미래에는 대체육이나 연구실에서 키워진 배양육으로 대체 될 수 있다. 글로벌 경영컨설팅 기업 커니(Kearney)가 발표한 ‘2040년 글로벌 육류 시장 전망’보고서는 전세계 육류 소비자들에게 충격적인 미래 시나리오를 제시했다. 오는 2040년, 전 세계에서 소비되는 육류시













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