‘홍어 6만3000마리’ 손질한 박지현…“요리 실력은 자신 있어요”

[EPN엔피나우 고나리 기자] 트로트 가수 박지현이 7년에 걸쳐 매일 빠짐없이 홍어를 손질했던 이색적인 경험을 공개한다.  

오는 21일 오후 11시 10분 MBC 예능 프로그램 ‘나 혼자 산다’에서 박지현의 남다른 요리 실력이 시청자들에게 전달될 예정이다.  

방송에서 박지현은 정돈된 주방에서 목포에서 직접 공수한 신선한 식재료가 담긴 커다란 아이스박스를 선보인다. 특별한 손님을 위해 준비한 ‘목포 수라상’을 차리겠다는 각오를 밝히며 요리 준비에 들어간다.  

‘목포 수라상’의 중심에는 홍어가 자리하고 있다. 박지현은 거대한 홍어를 꺼내면서 “손이 기억해부리구먼”이라는 말과 함께 능숙한 손길로 손질을 시작한다.  

그는 23살부터 29살까지 7년간 매일 30마리의 홍어를 손질했다고 밝혔다. 지금까지 손질한 홍어의 수가 약 6만 3천 마리나 된다고 밝히며, 이 사실은 무지개 회원들에게 큰 놀라움을 주었다.  

이어 박지현은 레시피나 계량에 의존하지 않고도 다양한 요리를 단숨에 완성하는 모습을 보인다. 경쾌한 칼질과 함께 진수성찬의 도시락을 준비하며 요리 솜씨를 아낌없이 뽐냈다.  

또한 그는 홍어와 궁합이 맞는 수육, 김치, 그리고 활전복으로 만든 전복내장죽, 낙지와 전복을 가득 넣은 낙지볶음, 소고기뭇국, 무화과 디저트 등으로 풍성한 상차림을 완성한다.  

박지현이 선보일 이날 방송 분에는 요리에 대한 자신감과 함께 7년간 쌓아온 경험이 담길 예정이다.

사진=MBC ‘나 혼자 산다’, MHN

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