이날 SBS ‘생방송 투데이’에서는 담백하면서도 깊은 맛을 지닌 음식이 색다른 별미로 시청자들의 입맛을 자극한다. 자극적인 양념보다는 재료 본연의 맛과 육수의 깊이를 살린 음식부터 익숙한 재료를 새로운 방식으로 풀어낸 메뉴까지 다채로운 먹거리가 안방을 찾는다.
12일 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘트렌드 TMI 요즘 뭐하니?’ ‘이유 있는 맛플리’ ‘삼촌 어디가요?’ ‘바디 시그널’ 등의 코너가 방송된다.
‘이유 있는 맛플리 – 익숙한 맛을 새롭게 풀어낸 세 가지 별미 편’에서는 서울 영등포구에 위치한 ‘선주후면 어만두’를 소개한다. 이곳은 우대갈비가 들어간 어복쟁반을 비롯해 평양온반, 홍갈비탕, 어만두 등을 판매하고 있다.
방문객들은 네이버 리뷰를 통해 “추운 날 찐한 국물에 몸이 확 풀려요. 온반 하나로 제대로 몸보신하는 느낌” “이북음식이라 그런지 슴슴하니 맛있어요. 속 불편할 때 최고입니다” “냉면, 어복쟁반, 온반 뒤지는 메뉴 하나 없이 맛있어요” “온반 완전 취향저격입니다. 삼삼하고 자연스러움. 고깃국물에 아롱사태와 야채가 가득한데 정성스러운 한 그릇이에요” 등의 후기를 공유했다.
‘선주후면 어만두’의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지다. 매주 일요일은 정기 휴무다.
이북 음식은 외식 문화를 탐미하는 소비자들에게 새로운 선택지가 되고 있다. 강한 양념을 앞세우기보다 육수와 고기, 채소 등 각각의 재료가 지닌 맛을 살린다는 점에서 평양냉면을 비롯해 다양한 메뉴가 사랑받는다. 여기에 기존 조리법을 바탕으로 새로운 식재료나 구성을 접목한 음식도 등장하면서 전통적인 맛과 현대적인 해석을 함께 즐길 수 있게 됐다.
‘생방송 투데이’는 우리 주변의 다양한 먹거리와 생활 정보, 사람들의 이야기를 현장감 있게 전달하는 생활정보 프로그램이다. 맛집과 지역 명소를 비롯해 최근 관심을 모으는 트렌드와 건강, 생활 속 이야기를 여러 코너를 통해 소개하고 있다.
이날 방송에서는 ‘이유 있는 맛플리’를 통해 익숙한 음식에 새로운 아이디어를 더한 별미들을 만나볼 수 있을 것으로 보인다. 이북 음식의 담백한 매력과 함께 어떤 메뉴들이 눈길을 끄는 모습으로 시청자들을 찾아갈지 관심이 모인다.
* 위 내용은 특정 가게 및 프로그램 홍보 등을 목적으로 작성된 것이 아닙니다.
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