‘웨이팅해서라도 먹어야 할 맛’ 초장 맛이 미쳤다는 전국 회무침 맛집 5

충무로 인쇄 골목에서 약 30년 넘게 자리를 지켜온 ‘영덕회식당’. 포항 구룡포에서 과메기를 진공 포장으로 들여와 계절에 상관없이 과메기를 즐길 수 있다. 대표 메뉴 ‘과메기’는 한입 크기로 길쭉하게 찢어 초장, 채소, 해조류와 함께 제공된다. 특히 고추장에 막걸리 식초, 통깨, 다진 파와 갖은 양념을 넣어 제조한 초장은 과메기의 감칠맛을 한층 살려주는 감초 역할로 제격이다. 산지에서 공수한 청어와 가자미를 얇게 썰어 초장과 비벼 먹는 ‘막회’도 인기 메뉴. 막회를 반쯤 덜어 먹은 후 공깃밥을 추가하여 비빔밥으로도 즐길 수 있다.

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✔위치

서울 중구 창경궁로1길 6

✔영업시간

매일 12:00 – 21:00, 일요일 휴무

✔가격

막회 38,000원, 과메기 35,000원

인천 연안부두 인근에 위치한 ‘연백식당’. ‘인천에 새 애인이 생겼다’는 허영만 화백의 식사평으로 인기를 얻고 있는 곳이다. 기본으로 제공해주는 반찬부터 퀄리티가 남다르고 메인인 ‘밴댕이회무침’은 입맛 도는 맛으로 밥을 비벼 먹으면 뛰어난 맛을 자랑한다. 밴댕이 회무침은 매콤, 새콤, 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 한끼 식사로 제격.

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• ✔위치

인천 중구 연안부두로 16 1층 연백식당

• ✔영업시간

매일 09:00 – 20:00, 화 휴무

• ✔메뉴

벤뎅이무침 15,000원, 벤뎅이회 30,000원, 모듬회 50,000원

목포 하면 떠오르는 대표적인 음식은 단연 ‘민어회’다. 특히 여름철 보양식으로도 유명한 민어회는 살이 통통하게 올라 식감이 좋고 씹을수록 고소한 맛이 일품이다. 또한 부레와 껍질까지 함께 먹으면 더욱 고소하고 쫄깃하다. 중앙동에 위치한 ‘영란횟집’은 전국적으로 소문난 민어회 전문점이다. 대표 메뉴로는 민어회와 민어전, 민어초무침 등이 있으며 이외에도 병어찜, 갈치조림, 꽃게무침 등 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있다.

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• ✔위치

전남 목포시 번화로 42-1

• ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00

• ✔메뉴

민어코스요리(2인분) 100,000원, 민어회 한접시 50,000원, 민어회무침 50,000원

썩어도 준치라는 속담이 있을 정도로 예로부터 맛있기로 유명한 준치를 맛볼 수 한식당. 각종 야채를 넣고 매콤한 양념에 무쳐내는 준치 회무침이 인기다. 메인 메뉴를 주문하면 조기탕을 비롯해 나물 등의 10여 가지 반찬이 곁들여진다.

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• ✔위치

전남 목포시 해안로57번길 2

• ✔영업시간

매일 10:30 – 20:40 월 휴무

• ✔메뉴

송어회무침 15,000원, 병어회무침 15,000원, 준치회무침 15,000원