외식 메뉴 1티어! 인생 돼지갈비 맛집 5곳

돼지갈비 맛집 BEST5

• 고독한 미식가가 돼지갈비의 맛, 용산 ‘종점숯불갈비’
• 정성 가득한 부산식 돼지갈비, 부산 ‘삼대돼지불고기’
• 콩나물 넣어 졸여먹는 특별한 물돼지갈비, 수원 ‘명성돼지갈비’
• 돼지갈비 하나로만 승부하는 집, 서울 ‘원조청기와숯불갈비’
• 직장인 발길 붙잡는 마포의 돼지갈비 명소, 마포 ‘조박집’

달콤한 양념이 배어든 돼지갈비가 불 위에서 천천히 익어가면, 고소한 연기와 함께 식욕을 자극하는 향이 퍼진다. 적당히 기름기 오른 갈비살은 불맛을 머금으며 한층 깊은 풍미를 만들어낸다. 상추에 싸 먹거나 마늘과 함께 곁들이는 순간, 익숙하지만 늘 반가운 한 끼가 완성된다. 가족 모임이나 외식 자리에서 꾸준히 사랑받아 온 메뉴이기도 하다. 오늘은 그 매력을 제대로 느낄 수 있는 돼지갈비 맛집 다섯 곳을 골라본다.

고독한 미식가가 돼지갈비의 맛, 용산 ‘종점숯불갈비’

정성 가득한 부산식 돼지갈비, 부산 ‘삼대돼지불고기’

두툼한 돼지갈비가 인상적인 부산 ‘삼대돼지불고기’. 1970년에 문을 열어 삼대를 이어오는 부산식 돼지갈비 맛집으로 두툼한 고기에 약간은 심심한 양념이 적절한 밸런스를 이룬다. 산야초 발효액으로 숙성시키고 나주배로 단맛을 내는 이 집의 돼지갈비는 인공조미료가 들어가지 않아 깔끔하고 개운하다. 밑반찬으로 나오는 파절이가 갈비와 아주 궁합이 좋으니 함께 곁들여 먹어보는 것도 좋다.

식신에서 ‘삼대돼지불고기’ 자세히 보기▶

• ▲위치

부산 동래구 사직북로28번길 197

• ▲영업시간

매일 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-16:30)

• ▲가격

돼지양념갈비 13,000원 돼지생갈비 13,000원 밀면 6,500원

콩나물 넣어 졸여먹는 특별한 물돼지갈비, 수원 ‘명성돼지갈비’

수원에서 유명한 물갈비 노포 수원 ‘명성돼지갈비’. 유명한 만큼 웨이팅은 거의 필수라는 이 집은 양념을 함께 올려 국물에 자작하게 구워 먹는 물갈비가 일품이다. 기본 찬으로 동치미 물김치, 콩나물무침, 무채 김치, 마늘과 청양고추, 상추와 쌈장이 차려지는데 밑반찬으로 나오는 콩나물무침이 맛에 아주 중요한 역할을 한다. 불판에 국물에 고기를 올려 자작하게 굽다가 익으면 가운데에 밑반찬으로 나오는 콩나물무침을 올려 함께 구워 먹으면 달달한 갈비와 아삭한 식감의 콩나물이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다.

식신에서 ‘명성돼지갈비’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

경기 수원시 장안구 팔달로271번길 16-16

• ▲영업시간

매일 11:30-22:30

• ▲가격

돼지갈비 17,000원 삼겹살 18,000원

돼지갈비 하나로만 승부하는 집, 서울 ‘원조청기와숯불갈비’

오랜 시간 소박한 그 모습 그대로 망원동 한자리를 지키고 있는 숯불갈비 맛집 서울 ‘원조청기와숯불갈비’. 돼지갈비 한 가지만 고집하는 집으로 갈비집에서 흔히 볼 수 있는 냉면조차 판매하지 않는다. 국내산 돼지갈비와 목살을 알맞게 짭짤하면서 달달한 양념에 자작하게 재워 화력 강한 숯불에 직원이 직접 구워준다. 다 구워진 갈비는 종지에 따로 담겨 나오는 양념에 담가 마지막 한점까지 촉촉하고 따뜻하게 먹을 수 있다.

식신에서 ‘원조청기와숯불갈비’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

서울 마포구 월드컵로 105

• ▲영업시간

매일 11:30-24:00

• ▲가격

돼지갈비 16,000원

직장인 발길 붙잡는 마포의 돼지갈비 명소, 마포 ‘조박집’

마포 일대 많은 고깃집 중 항상 줄이 길게 늘어선 ‘돼지갈비’ 맛집이다. 대표 메뉴는 목살과 갈비살로 만들어진 달콤한 양념을 한 ‘국내산 돼지갈비’. 깊게 베인 진한 양념 맛과 부드러운 육질을 느낄 수 있다. 고기를 주문하면 먼저 나오는 동치미 국수는 청량한 맛으로 입맛을 돋구어 준다. 아삭하고 시큼한 총각 김치는 갈비와 어울리는 개운한 맛이다. 후식으로 나오는 살얼음 동동 달콤한 식혜까지. 갈비코스 요리를 먹은 듯한 느낌을 주는 곳. 매장 주변은 주차공간이 협소해 인근 마포 공영 주차장을 이용하는 것이 좋으니 참고할 것.

ㅣ식신에서 ‘조박집’ 더보기

• ✔위치

서울 마포구 토정로 313-1

• ✔영업시간

매일 11:30 – 22:00, 일요일 휴무

• ✔가격

양념돼지갈비 20,000원, 한우등심주물럭 50,000원

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