카레 먹을 때 후추 톡톡 뿌리면 치매 예방…이것이 ‘카레의 마법’[오뚜기, 제9회 카레 및 향신료 국제 심포지엄] 우리가 흔히 먹던 카레 한 그릇이 단순한 식사를 넘어 ‘뇌 신경을 살리는 보약’이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 저는 그 놀라운 과학적 근거를 직접 확인하기 위해 지난 2026년 4월 22일(수), 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘제9회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’에 다녀왔습니다. 오뚜기가 후원하
의사들이 말한 ‘천연 진통제’는 이 음식입니다. 50대는 반드시 챙기세요최근 50대 이상에서 무릎 통증, 손목 관절 뻣뻣함, 만성 허리 통증을 호소하는 사례가 크게 늘고 있습니다. 약물 부작용을 우려해 진통제를 자주 먹지 못하는 경우도 많아, 전문가들은 식품 속에서 통증을 완화할 방법을 찾는 연구를 진행해왔습니다. 그 결과, 의사들이 직접 ‘천연 진통제’라고 부르는 한 가지 음식이 주목받고 있습니다. 바로 강황(커큐민)입니다.
“암까지 막아줍니다” 강황 효능, 카레 속 커큐민의 건강 효과강황과 커큐민 카레의 노란빛을 내는 강황은 오랜 세월 약초로 활용돼 온 대표적인 항산화 식품이다. 강황의 주요 성분인 커큐민은 체내 염증을 ... 더 보기 게시물 “암까지 막아줍니다” 강황 효능, 카레 속 커큐민의 건강 효과이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
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의사들이 말한 ‘천연 진통제’는 이 음식입니다. 50대는 반드시 챙기세요 최근 50대 이상에서 무릎 통증, 손목 관절 뻣뻣함, 만성 허리 통증을 호소하는 사례가 크게 늘고 있습니다. 약물 부작용을 우려해 진통제를 자주 먹지 못하는 경우도 많아, 전문가들은 식품 속에서 통증을 완화할 방법을 찾는 연구를 진행해왔습니다. 그 결과, 의사들이 직접 ‘천연 진통제’라고 부르는 한 가지 음식이 주목받고 있습니다. 바로 강황(커큐민)입니다.
“암까지 막아줍니다” 강황 효능, 카레 속 커큐민의 건강 효과 강황과 커큐민 카레의 노란빛을 내는 강황은 오랜 세월 약초로 활용돼 온 대표적인 항산화 식품이다. 강황의 주요 성분인 커큐민은 체내 염증을 ... 더 보기 게시물 “암까지 막아줍니다” 강황 효능, 카레 속 커큐민의 건강 효과이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
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