#장 (3 Posts)
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인류 생존의 열쇠 ‘콩’…대체육 넘어 우주 식량·바이오 플라스틱까지 [재미있는 농업 이야기 287] 작고 동글동글하지만, 인류의 과거와 현재, 그리고 미래를 통틀어 가장 거대한 영향력을 행사하고 있는 ‘슈퍼히어로’ 콩의 일대기를 재미있는 이야기로 들려드릴게요. 과거 – 한반도의 이름 없는 풀, 인류를 구한 구원투수가 되다. 아주 먼 옛날, 지금으로부터 약 4,000년 전 신석기 시대의 한반도와 만주벌판. 영하 30도를 넘나 -
왜 미국 농무부는 김치를 식단 가이드라인에 넣었을까? 2025~2030 미국인을 위한 식단 지침 발표 미 보건복지부와 농무부가 공동으로 발표한 「2025~2030 미국인을 위한 식단 지침」에 김치가 포함됐다는 소식이 전해졌습니다. “김치를 많이 먹으라는 뜻인가?”라는 반응이 나오는 것도 자연스러운데요. 이 지침에 포함됐다는 것은 미국 정부가 해당 식품을 건강한 식생활의 한 선택지로 판단한다는 의미에 가깝습니다 -
한국기행 발효식탁 1부 가문의 밥도둑 EBS1 '한국기행' 발효식탁 1부에서는 남도의 전통 발효음식, 가문의 밥도둑을 다리오와 함께 탐방한다. 매주 월~금 오후 9시 35분 방송.
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