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시금치로 만든 심장 출처: https://www.fmkorea.com/9639570202 시금치를 이용한 연구는 2017년 3월에 세상에 처음 공개되었습니다. 미국 우스터 폴리테크닉 대학(WPI)의 조슈아 거슐락 박사팀이 주도한 이 실험은 당시 학술지 'Biomaterials'에 발표되며 전 세계 과학계의 큰 주목을 받았습니다. 당시













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