#콩나물 (2 Posts)
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동남아서 인기 많은 ‘K과일 빅3’는? [아그로 모닝 브리프] 저의 장인어른은 과거에 경상북도 군위(지금은 대구시에 편입됨)에서 사과농사를 지으셨습니다. 사과농사로 자식 4명을 다 키우신 것이죠. 사과를 수확해도 판로가 막막했던 장인어른께선 제게 “0서방 혹시 아는 친구들에게 팔수 있으면 한번 팔아보겠나”하고 조심스레 말씀하셨습니다. 그만큼 농부들에게는 농사도 중요하지만 못잖게 판로가 더 중요했 -
콩나물 이렇게 무치면 영양소 다 뭉개집니다 "요리 할 때 이렇게" 무쳐보세요 콩나물무침, 건강식인데도 ‘잘못 무치면’ 영양이 절반으로 떨어집니다 콩나물은 저렴하고 간단하면서도 단백질·비타민C·아스파라긴산까지 풍부한 완전 건강 반찬입니다. 하지만 많은 분들이 콩나물무침을 만들 때 너무 흔하게 하는 한 가지 실수 때문에 영양소가 거의 절반 가까이 날아가고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 겉으로 보기엔 똑같은 콩나물무침이라도 조리 과정에
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