#콜린 (1 Posts)
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"평범한 밥상 반찬인데…" 영양사가 치매 예방 위해 꼭 먹으라는 3가지 치매 예방을 단 하나의 특효 식품으로 해결할 수는 없지만, 뇌가 정상적으로 기능하려면 양질의 단백질과 비타민 B군, 콜린, 커큐민 등 다양한 영양소가 꾸준히 공급되어야 한다. 오리고기는 신경 기능에 필요한 단백질과 비타민 B군을, 카레 속 강황은 항산화 성분인 커큐민을, 삶은 계란은 신경전달물질의 원료인 콜린을 제공한다. 이 세 가지 식재료는 평소 식단에서













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