"된장, 청국장은 상대도 안 됩니다" 장 속 썩은 찌꺼기 싹 비우고 대장암 세포 사멸시키는 '천연 식이섬유 폭탄 3가지'장 건강에는 유산균을 먹는 것만큼 장내 미생물이 이용할 수 있는 식이섬유를 충분히 공급하는 것이 중요하다. 목이버섯은 버섯 다당류와 식이섬유, 렌틸콩은 풍부한 식이섬유와 저항성 전분을 공급하며, 템페는 콩을 발효해 만드는 과정에서 원재료의 성질이 달라진다. 세 식품을 골고루 활용하면 버섯·콩류·발효 콩식품이라는 서로 다른 형태의 식물성 식품을 식단에 추가할
"매일 먹는 흰쌀밥이 혈관 질환을 부른다?" 밥물과 곡물만 바꿔도 건강해지는 '밥상의 비밀'매일 먹는 밥은 무엇을 함께 넣느냐에 따라 영영 구성이 상당히 달라질 수 있다. 렌틸콩을 섞으면 식이섬유와 식물성 단백질을 보충할 수 있고, 곤드레는 채소에서 얻는 식이섬유와 다양한 식물성 성분을 더해준다. 식초는 영양소를 보충하는 재료라기보다 아세트산을 통해 식후 혈당을 완만하게 하는 효과가 연구되고 있어 세 재료는 서로 다른 방식으로 혈관 건강을 고려한
바쁜 농촌 일손 도우러…상반기 외국인 근로자 9만3500명 들어온다[아그로 모닝 브리프] 본격적인 농번기 철을 앞두고 정부는 올해 상반기 외국인 계절 근로자 배정 인원을 역대 최대 규모인 9만3503명까지 확대하였습니다. 또, 앞으로는 귀농귀촌센터를 통해서도 농촌 일자리 정보를 제공받을 수 있습니다. 한국과 베트남이 검역·위생협상을 타결하게 되면서 삼계탕·냉동치킨의 베트남 수출길이 열렸다는 좋은 소식입니다. 1) 글로벌
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