불향 가득한 닭발에 대창까지…’생방송 투데이’ 오늘(28일) 소개하는 음식 맛집
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28일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’가 하루의 피로를 녹여줄 화끈한 별미를 예고했다. 퇴근길 허기와 스트레스를 동시에 달래줄 매콤한 음식들이 꾸준히 사랑받는 가운데, 이날 방송에서는 짚불 향을 입힌 이색 닭발 메뉴가 시청자들의 침샘을 자극할 전망이다. 불향과 감칠맛을 앞세운 닭발 요리는 최근 젊은 세대 사이에서도 꾸준한 인기를 얻으며 야식과 술안주, 식사 메뉴를 넘나드는 대중적인 음식으로 자리 잡고 있어 더욱 주목된다.
28일 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘우리 동네 주치의’ ‘오르락 내리락’ ‘맛있는 퇴근’ ‘투데이 연예’ 등의 코너가 방송된다. ‘맛있는 퇴근’에서는 서울 중구에 위치한 ‘짚뿔닭발’을 소개한다.
‘생방송 투데이’는 다양한 맛집과 생활 정보, 화제의 현장 등을 발 빠르게 전달하는 생활밀착형 정보 프로그램이다. 지역 곳곳의 숨은 식당부터 최근 떠오르는 트렌드, 건강과 문화 이야기까지 폭넓게 다루며 꾸준한 관심을 받고 있다. 특히 직장인들의 저녁 메뉴 고민을 덜어주는 ‘맛있는 퇴근’ 코너는 하루를 마친 뒤 부담 없이 즐길 수 있는 음식과 식당들을 소개하며 시청자들의 호응을 얻고 있다.
이날 소개되는 ‘짚뿔닭발’의 대표 메뉴는 꼬치장 대창꾸덕닭발이다. 짚불에 직접 구워내 매운 불향의 대창닭발이다.
닭발은 특유의 쫀득한 식감과 강렬한 양념 맛으로 오랜 시간 사랑받아온 음식이다. 과거에는 일부 마니아층 중심의 메뉴라는 인식도 있었지만, 최근에는 불향·마라·치즈·국물 스타일 등 다양한 변주가 등장하면서 보다 대중적인 음식으로 영역을 넓혀가고 있다. 특히 매운맛을 선호하는 소비자들이 늘어나면서 닭발은 떡볶이, 곱창, 마라탕과 함께 대표적인 스트레스 해소형 메뉴로 자주 언급된다.
여기에 대창이 더해진 조합은 고소함과 풍부한 식감을 동시에 살릴 수 있다는 점에서 주목된다. 대창 특유의 기름진 풍미와 닭발 양념의 매콤함이 어우러지면서 풍부한 맛을 만들어낼 것으로 보인다.
방문객들의 후기 역시 메뉴의 특징을 잘 보여준다. 네이버 리뷰를 통해 방문객들은 “대창이랑 닭발이랑 너무 잘 어울리고 사이드 메뉴까지 다 맛있는 집” “빨간 국물 있는 닭발과는 다른 스타일. 점도도 있고 양념이 잘 달라붙어 있어서 확실히 더 맛있고 나는 닭발보다도 대창을 더 맛있게 먹었다” “닭발을 아예 못 먹던 여자친구가 이곳에서 처음으로 닭발의 참맛을 알게 됐을 정도로 양념 맛이 기가 막힌다” “감칠맛 살아있어 국물에 묵은지 주먹밥 볶아먹었는데 최고” 등의 후기를 남겼다.
‘짚뿔닭발’의 영업시간은 매일 오후 4시 30분부터 오후 11시까지다.
퇴근 후 매콤한 음식 한 점에 하루의 스트레스를 풀고 싶어 하는 직장인들에게 닭발은 여전히 강력한 선택지다. 불향 가득한 대창닭발로 시청자들의 침샘을 자극할 ‘맛있는 퇴근’ 코너가 어떤 먹방과 정보로 저녁 시간을 채울지 관심이 모인다.
위 내용은 특정 가게 홍보를 목적으로 하지 않습니다.
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