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에히메현 - 트래픽뷰

#에히메현 (1 Posts)

  • 특이한 일본식 갈치 요리 사실 갈치는 일본에서 그렇게 선호 되는 생선은 아님그렇다고 아예 갈치를 안먹는 건 아닌지라회나 구이 같은 여러가지 요리가 있기는 함 그런데 에히메현에서는 그 중에서도 좀 특이한 요리를 해먹음갈치를 대나무에 돌돌 말아 간장 양념을 바르고 구운 요리인타치우오마끼 (타치마끼) 가시 제거하고 살만 발라서 안풀리게 돌돌 말고 숯불에도 구워야 하

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